黄鳝性成熟,繁殖季节为5~8月份。繁殖盛期是6~7月份。繁殖之前,亲鳝先钻洞,称为繁殖洞。繁殖洞与居住洞有所不同,繁殖洞一般在埂边,洞口通常开在埂边隐蔽处,洞口下缘没在水中。繁殖洞分前洞和后洞2种,前洞产卵用,后洞较细长,洞口进去约10厘米处比较宽阔,洞的上下距离约5厘米,左右距离约10厘米。
产卵前雌雄鳝吐泡沫筑巢,然后雌鳝将卵产于巢上,雄鳝在卵上排精,卵在泡沫上受精孵化发育,这样可大大提高受精率和孵化率。这是因为:
①泡沫能保护受精卵,使之不易被敌害发现;
②可提高受精率,因精子在水中的寿命极短,而在泡沫巢中的寿命较长,这就为提高受精率提供了条件;③使受精卵浮在水面,水面一般含溶解氧较多,水温也高,而且还可以直接从空气中得到氧气,有利于提高孵化率。
雄鳝有护卵习性,在天然水域中雄鳝在泡沫巢上排精后,就一直守护到仔鳝出膜并等仔鳝的卵黄囊消失、能自由游泳摄食为止。在此期间,即使雄鳝受到惊动也不远离,甚至还会奋起攻击来犯者。雌鳝一般在产卵后就离开繁殖洞。
黄鳝胚胎发育的最适温度是21℃~28℃,从受精卵到孵出仔鳝,一般在水温30℃左右时需5~7天,最长时间达9~11天。孵化时要求水温稳定,自然界中的黄鳝受精率和孵化率可达到95%。
胚胎发育过程中,黄鳝具有不同于其他鱼类的特点:
①胚胎发育时间长,一般需5~11天;
②出膜时间不一,先后相差约48小时;
③出膜仔鳝个体大,对环境耐受力强,在室内玻璃缸里的仔鳝,不摄食也能存活2个月之久;
④胸鳍在胚胎期形成后,不断地扇动,出膜后逐渐退化。
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