一场另类的鱿鱼“赌局”

“去年这个时候，个头小一点的鱿鱼每斤4元~6元，现在则要10元左右；去年同期，个头大的鱿鱼每斤8元~10元，如今则要15元~20元。”昨日，位于大连湾的大连辽渔国际水产品市场业户刘毅介绍，时隔一年，鱿鱼价格基本翻倍了。

准确地说，在最近半年多以来，鱿鱼演绎了一场惊心动魄的行情反转，而其价格剧震正在对行业和市场两端产生巨大影响。

一场另类的鱿鱼赌局

最近两天，记者走访大连辽渔国际水产品市场发现，20斤装的某规格阿根廷鱿鱼目前批发价为每箱165元，而去年同期批发价仅为70元；另一种型号的阿根廷鱿鱼当前批发价为每箱180元，而去年同期仅为85元。

“今年，鱿鱼价格普遍上涨，我们市场的鱿鱼价格统计数据显示，涨幅达到110~135%。”该市场相关负责人李先生表示，在半年多时间内，鱿鱼价格翻倍的情况十分罕见。

昨日，记者走访了新长兴市场发现，该市场较大鱿鱼的售价为每斤15元~20元，较小的也是每斤10元左右。该市场业户表示，与去年同期相比，鱿鱼价格确实翻倍了。

从终端市场向上游追溯，在这条神秘鱿鱼身上发生的价格剧震似乎更为惊心动魄。“我是做鱿鱼批发经销的，主要为鱿鱼加工厂供货，每年供货量在1000多吨。”大连鱿鱼批发商于军政介绍，2015年9月份时，大宗进货的国产鱿鱼价格为每吨7000多元，6两以上的规格每吨为8500元~9000元。“而进入2015年10月份后，鱿鱼价格开始稳步上涨，以4两~6两的规格为例，其价格迅速从每吨7000元涨到8500元，到去年12月份时，已攀升至每吨10000元了，此后鱿鱼价格更是一发不可收拾，到目前已涨到每吨17000元，而6两以上规格的现在则达到了每吨近18000元。”

与国产鱿鱼价格暴涨类似，阿根廷鱿鱼身价也翻倍了。“2015年6月前后，大宗进货的阿根廷鱿鱼每吨6900元~7900元，此后价格一路狂飙，目前已达到每吨16000元~20000元，单体600克以上的阿根廷鱿鱼甚至达到每吨22000元。”大连另一位鱿鱼经销商唐先生说。

鱿鱼大宗进货价格短期内翻倍，对于大型经销商来说，就是一场“财富盛宴”。“手里握有大量库存的经销商，这次赚爆了；而有的经销商却看不透价格走向，在行情初起时，便匆匆出货，如今懊恼不已，悔恨自己仅仅舀走一层泡沫。”于军政判断鱿鱼的价格走势，就像是一场另类的赌局。

“听说有经验的"老行家"能从前一年鱿鱼腹中的"鱿鱼仔子"来预判下一年的鱿鱼产量。”有业内人士透露，这种颇显神秘的古老方法如今还有人在使用，而有人真的据此“预知了未来行情”。

全球减产惹的祸？

半年多时间内，鱿鱼价格翻倍，而且，涨价势头仍然难以阻挡，其背后的原因究竟是什么？“造成鱿鱼价格大涨的主要原因是：今年，世界范围内鱿鱼减产，粗略估计，减产幅度超过60%。”大连辽渔国际水产品市场上述负责人李先生表示，关于鱿鱼减产的说法很多，比如，今年，再次遭遇厄尔尼诺现象，海水升温，造成大量海洋生物死亡，鱿鱼缺乏食物而减产；还有一种说法是，由于厄瓜多尔等地地震造成海底石灰岩浮出，造成大量海洋生物死亡，导致鱿鱼减产。

“国产鱿鱼的集中捕捞期在9月~12月份，阿根廷鱿鱼集中捕捞期为12月份~次年5月份，每年4月~8月份在中国市场上市。”上述业内人士表示，去年，国内鱿鱼产量就减产了，照常年产量减产了40~50%，而今年预计还将是一个减产年；而去年，阿根廷鱿鱼产量较好，但今年减产了约70~80%。因此，大幅减产是本轮鱿鱼价格飞涨的主要原因。

跌宕的“过山车”行情

事实上，最近几年，大宗鱿鱼货品的价格经历了过山车式的跌宕起伏，一度成为“资本禁地”，同时，也成为一些想“一夜暴富”者的冒险之地。

“2006年~2011年，是大宗鱿鱼价格的一个黄金期，以国产4两~6两规格的鱿鱼为例，其价格从每吨5600元左右，一路上涨至18000元，整整翻了3倍，当时，很多投资者都赚大钱了，尤其是一些低价时囤货，待后期涨价抛出的经销商更是赚得盆满钵满。”一位不愿透露姓名的业内人士表示，2011年之后，大宗鱿鱼价格突然掉落，上述规格的鱿鱼到2015年9月时，价格跌回每吨7000元左右，几乎是走了一个“价格轮回”，而在此期间，不少投资者血本无归。

“我认为，近期鱿鱼价格还会进一步上涨，很可能会超过2011年时的价格顶峰。”于军政表示，从终端市场来看，鱿鱼价格不仅受自身供应量的影响，休渔期间，随着鲜活海产品淡出市场，也将对鱿鱼价格形成推涨之力。