算算离春节也就还有一个月的时间,元旦节刚刚过完,可是各地市场上黑鱼价格还是没什么起色,元旦节几天销量增加了一些,元旦一过拉鱼的车子又少了。目前广东地区黑鱼存塘量还有很大,估计过完春节也卖不完。
最近两个月左右的时间里,黑鱼价格一直都很差,市场销量虽然处于慢慢恢复的状态,但是和庞大的存塘量相比,市场消化速度还是显得很慢,再加上收购价格不好,养殖户积极性很受打击。按照目前的状况,估计明年弃养黑鱼的养殖户尤其是小规模的养殖户会大量减少,明年开春后各地黑鱼苗销售肯定也会遇到很大问题,除非苗场减少孵化量。武汉白沙洲水产市场黑鱼批发大户孙老板告诉中国水产养殖网,现在他每天只从广东拉一两万斤黑鱼到武汉销售,其余很多鱼都发到全国各地市场,元旦过后的销量减少了,东北水车的数量明显减少,“现在广东卖鱼的养殖户很多,有些塘口已经定到腊月底了,价格在5.3-5.5元一斤,估计到时候涨也涨不了多少,跌也跌不了多少,反正养殖户是肯定要亏本”。孙老板表示,自己除了做黑鱼生意,也投入了不少本钱在广东养黑鱼,亏损的也比较厉害,产量是不错,可是价格跌下来的势头谁都挡不住。
从武汉市场的黑鱼价格来看,整体变化不大,本地黑鱼价格小幅上涨,小规格广东黑鱼价格小幅下滑,老鱼价格小幅上调,整体的涨跌幅度很小。具体来说,1月6日武汉白沙洲水产市场1斤以下本地黑鱼批发价格是6.5-7元/斤,1-2.5斤本地黑鱼批发价格是8-8.5元/斤,2.5斤以上本地黑鱼批发价格是9-9.5元/斤,1斤以下广东黑鱼批发价格是3.5-4元/斤,1-2斤广东黑鱼批发价格是4-4.5元/斤(带肚鱼),1-2斤广东黑鱼批发价格是5.5-6.5元/斤(顺条鱼),2斤以上广东黑鱼批发价格是7-7.5元/斤,2斤以上老鱼价格高一块钱,报价8-8.5元/斤。目前武汉市场广东黑鱼每天销量十多万斤,本地黑鱼销量在五万斤左右,和往年同期相比都有明显下滑。批发商生意也只是勉强维持,拉的多赔的多,不拉鱼也不行,拉广东黑鱼的水车,2斤以上和2斤以下的规格比例至少对半才能不亏本,如果小规格鱼多了,基本就是一趟赔本的买卖。
了解到,今年淡水鱼价格普遍低迷,不仅仅是黑鱼,常规淡水鱼如草鱼花鲢白鲢鲤鱼鲫鱼鳊鱼,还有年底热销的青鱼,这些品种行情都不好,一方面是市场需求没有往年那么旺,以武汉市场大规格草鱼青鱼为例,往年入冬以后这两个品种的大鱼非常好卖价格很好,今年的行情和往年差了一大截;另一方面就是因为今年淡水鱼养殖产量都不错,上市量较大,价格就被压了下来,比如在湖南常德怀化一带,往年四五斤往上的水库花鲢,上门拉鱼的话,价格至少五块五左右,今年五块都不到。常规淡水鱼行情低迷在一定程度上给黑鱼销售形成压力,而跟黑鱼竞争比较大的鲶鱼价格再次下滑则是另一个关键因素,武汉市场鲶鱼主要是沟鲶和鲶怀比较多,东北货源居多,和十二月份相比,在东北装鲶鱼的价格又降了,平均降到了3.2元/斤,有的价格更低,拉到市场销售,大鱼3.5元/斤,小鱼4.3元/斤,价格倒挂,沟鲶鲶怀一个行情,就是这个低价位,市场批发商还不敢多拉鱼,拉多了一时半会也卖不掉。
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