我国甲鱼行业平稳发展

5月31日，杭州市养鳖行业协会王毅秘书长在2013杭州万成水产技术研讨会上，与到场的浙江、广东等地的甲鱼行业从业者介绍了当前浙江甲鱼产业的整体行情。“2013年甲鱼产业又到了拐点，而这一低谷恐怕还将持续一段时间。现在温室甲鱼价格只有10.2元/斤，低价使得养殖户纷纷惜售，目前浙江地区大棚约有40%的积压甲鱼，而大塘甲鱼的存塘量也有30%。”据王毅秘书长介绍，2012年浙江甲鱼产量创下历史新高，达15.53万吨，约占全国甲鱼产量的50%，其中嘉兴、湖州及杭州三市产量分别为6.08万吨、5.1万吨、3.58万吨。

“虽然甲鱼产业也曾有过低谷，但我认为这次的低谷更长，也更艰难。”浙江欣欣饲料股份有限公司周大明副总经理坦言，今年如此差的行情是养殖过快发展与消费市场没有同步拓展的结果。据了解，2012年浙江新建温室规模扩大100多万平方米，投苗量增加3000多万，外塘养殖、虾鳖混养的面积也进一步扩大，甲鱼总量增幅较大。

“从2000年欣欣进入甲鱼行业开始，2004年、2008年、2013年甲鱼行业都有进入低谷，2004年温室甲鱼价格也跌到9块多，但那时饲料价格还不超过8000元/吨，经销商对利润的要求也没有现在这么高。”对于这一波低谷还将持续多久，周大明认为“短时间内起死回生是不可能，半年都不好说，要打持久战”。

鉴于当前严峻的形势，王毅秘书长建议，从产量上控制，从养殖模式上提升，抓住季节性消费，提高甲鱼产品质量，与政府联手搭建品牌。“2013年整个甲鱼行业，包括饲料、药品、养殖等环节，不可避免地进入平稳期，蛋糕分食，基本上有例可依。作为产业链最低级的一环，经销商与养殖户日子比以前会更困难一点，养殖户不能走‘跟风养殖’的老路，养殖户要理性接触市场，比如可以错峰投苗，错开投放甲鱼苗的规格，避开集中上市，实现分批次上市。”

本次2013杭州万成水产技术研讨会由杭州万成生物科技有限公司主办，桐乡市农业经济局、杭州市养鳖行业协会协办。会议还邀请了湖州师范学院叶金云研究员、宁波大学周歧存教授、广东省水产技术推广总站钟小庆高级工程师、浙江海洋学院郑善坚教授、诺伟司国际有限公司吴耀忠博士等分别就龟鳖饲料营养、鱼粉替代及龟鳖养殖技术进行了主题报告。