带二维码的“兴城多宝鱼” 杜绝以假充真

8月28日至30日，在广州中国进出口商品交易会展馆举行的中国广州国际渔业博览会上，辽宁省葫芦岛市参展的“兴城多宝鱼”一亮相，就吸引了众多商家和观展者的眼光。其特殊的地方在于,每条多宝鱼身上都带有一次性使用的二维码专利标签，将养殖、流通、消费等环节全部纳入二维码溯源体系，从养殖场到餐桌，一扫即现，全程了然，实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”。

二维码杜绝以假充真

辽宁省兴城市佳盈伟业商贸有限公司（以下简称“佳盈伟业”）是兴城多宝鱼养殖销售企业的积极开拓者和务实发展者，坐落在美丽的海滨城市葫芦岛兴城市曹庄开发区，主营“兴城多宝鱼”的养殖与销售。公司自有养殖面积五千多平方米，年产量15万尾，签约合作养殖面积五万多平方米，年产量150万尾，目前主要销售网络覆盖北京、上海、天津、辽宁、广东、湖北、湖南、云南等省市和地区。
 
佳盈伟业经过三年的不懈努力，研制出获得国家专利的防伪标签及二维码溯源系统，为兴城多宝鱼的食品安全加了把锁。专利标签使用最安全的科技材料，经国家权威部门多重监测，可蒸、可煮，无毒无害；而且，标签对应独立二维码，是产品的身份证，且一次性使用，杜绝以假充真，保障真实可靠。
 
“食品溯源已经成为食品质量安全建设的重要部分，也是今后行业发展的一大趋势，我们每一条“兴城多宝鱼”上市之前经检验合格后钉上此专利标签，随即进入溯源管理系统，将养殖环节、流通环节、消费环节全部纳入二维码溯源体系，从养殖场到餐桌，一扫即现，全程了然。真正实现‘来源可追溯、去向可查证、责任可追究’。让消费者买的明白，吃的放心。”佳盈伟业总经理李盈介绍。
 
为了使二维码溯源体系更加公正、中立，2014年年底，佳盈伟业与深圳民声第三方监管有限公司（以下简称“民声监管”）确立战略合作关系，由民声监管派驻督导员驻守企业，对养殖过程的每个环节进行了全方位的食品安全监控。
 
据民声监管副总监臧丽透露，这是一个系统的食品安全解决方案，具体的服务包括：水质、饲料及多宝鱼成品的监测、养殖基地定期评审和现场巡查监管、风险预警、人员培训、远程视频监控、溯源标签监管等六项标准服务模块。民声监管通过检测养殖的水质、投放的饲料（鱼饵）、最终的产品（多宝鱼）中食品安全指标含量，包括农残药残指标、重金属含量指标等通过速测和一定比例的定量测试，实时监控整个生产环节这一块可能出现的食品安全问题。