波尔山羊养殖效益和养殖前景分析

【波尔山羊养殖市场预测】

波尔山羊原产在南非干旱地区，是目前世界上著名的肉用山羊品种。我国于1995年从德国引进数十只波尔山羊，饲养在陕西省和江苏省。1996年开始从南非、新西兰、澳大利亚、德国等国家大量引进波尔山羊，并且在全国25省、自治区、直辖市大面积推广。波尔山羊属大型山羊品种，具有生长快、繁殖能力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性好、耐粗饲、适应性强、抗病、遗传性状稳定等特点，是优良的山羊品种。

波尔山羊在我国的发展势头迅猛，国内的养殖量逐年增加，在短短的几年时间内，波尔山羊及与我国山羊的杂种后代，已经成为我国山羊的主要种类。由于波尔山羊具有以上优点，非常适合当前农村家庭养殖或集约养殖，波尔山羊将是我国发展山羊的重要品种。

我国是山羊的养殖大国，也是羊肉的消费大国，虽然每年的羊肉生产量很大，但人均消费羊肉不足1千克，远远不能满足人民消费的增长需求，发展波尔山羊的市场空间很大。羊肉是很多国家人民喜食的肉类之一，特别在东亚和中亚地区，羊肉及其加工产品，是国际贸易的重要物品，利用我国丰富的农作物秸秆资源，大力发展波尔山羊的养殖业，进行国际贸易大有可为。

我国滩涂较多，水草茂盛，对发展波尔山羊较为有利，特别适宜半放牧性的养殖波尔山羊。

波尔山羊以食草为主，在自然状况下放养或人工饲养，接触到的各种污染物较少，一般不喂养人工合成的添加剂，在生产绿色无公害食品和有机食品方面大有可为。

【波尔山羊养殖效益分析】(08年资料)

饲养波尔山羊投资较少，在家庭饲养条件下，饲养50头的规模，一次性投资在1万～2万元。波尔山羊耐粗饲能力强，牛等其他牲畜不可利用的饲料它都可以利用。饲养波尔山羊可以充分利用各种自然资源，特别是各种农作物秸秆和各种落叶等，成本低廉。在牧区波尔山羊可以放牧，在农区可以利用沟渠上生长的野草放养，降低饲养成本。波尔山羊的繁殖能力强，成熟时间早，一般6～7月具有繁殖能力，产羔率高，2年可产3胎，繁殖系数为160％～220％。波尔山羊生长快，羔羊出生重为3,--．4千克，断奶公羊体重可达23～41千克，饲养9个月后公羊体重可达50～70千克。波尔山羊的屠宰率高，一般屠宰率接近50％。饲养一头波尔山羊纯利润为200,---300元，养殖波尔山羊投资少、见效快，养殖效益高。

【波尔山羊养殖前景】

引进波尔山羊的目的就是对我国山羊的品种进行改良，改善我国山羊的肉质，实现波尔山羊的中国化。通过引进、改良，培育出我国专用的肉类山羊品种，提高山羊的屠宰率，是今后要解决的问题。另外，培养耐粗饲的波尔山羊品种，充分利用我国极为丰富的农作物秸秆资源，提高秸秆的利用率，是我国养殖波尔山羊面临的新课题，总的来说波尔山羊具有很大的养殖前景。

【波尔山羊销售策略】

农民家庭养殖波尔山羊大部分卖给屠宰户宰杀，少部分自己宰杀；大量养殖时或草原放牧养殖的，一般卖给屠宰厂。我国销售羊肉的旺季主要在冬季和春节期间，冬季和春节前后，羊肉的销售量大，价格高，所以农民一家一户养殖波尔山羊，要把销售季节放在冬季，这就要求春天2～3月份就要开始饲养，经过6～8月的育肥，达到宰杀的标准，在销售旺季进行销售而卖个好价钱。

近几年来，在一些地方有吃伏羊肉的习惯，这时候市场上羊的供应量较少，在整个夏天有波尔山羊销售，也能卖个好价钱。在12月或翌年1～2月份开始波尔山羊的育肥，到夏天销售也不失为一种好方法。

【波尔山羊养殖风险】

养殖波尔山羊的风险较小，收益较高。主要风险有：

一是养殖规模小，成本高，造成收益下降。

二是不能科学的养殖，仍然按照传统的方法养殖波尔山羊，生长慢，经济效益也不会高。

三是波尔山羊虽然比较抗病，但常见的疾病比较多，如有疫病发生往往造成大量死亡，做好羊病防治，是波尔山羊养殖的关键。

四是亲本选择不当，公羊退化严重，母羊选择不好，后代的杂种优势不能得到充分的发挥，养殖波尔山羊的效益不高。

【波尔山羊养殖技术】

1．羊舍建设

羊舍选择在地势高燥、排水良好、土质坚实、向阳背风、空气流通、平坦开阔或具有缓坡、水源充足、交通方便、水、电设施齐全、远离居民区和交通主干道的地方。

大型养羊场要分区布局，生产区、办公生活区和病羊隔离区等。家庭小规模的养殖只建生产区就可以了。羊舍多为东西方向，门向南开，北墙要留窗户，羊的活动场所建在羊舍的南边。

羊舍的类型有单面坡形和双面坡形两种。单面坡形北墙高1．8米，南墙高2．6～3．0米；双面坡形墙高2．5米以上。羊舍的面积根据养羊的数量和品种而定，一般每只羊占用的面积为1．4～2．0平方米www.nczfj.com/。羊的活动场所建成开放式的围栏，高度90～100厘米。羊舍内常用的设备有食槽、饲草架、饮水槽、盐槽和药浴池等。规模大的还要有青贮窖、磅秤等。

2．波尔山羊杂种后代的繁殖

纯种的波尔山羊，在较短时间内不可能满足我国对山羊改良的需要。利用纯种波尔山羊公羊与我国优良的本地母羊进行杂交，发挥其后代的杂种优势，可获得高产、优质、成本低的商品肉羊。

为了提高杂交后代的杂种优势，必须严格选择亲本。父本选择优质纯种波尔山羊，母本应选择地区数量多、适应性强、繁殖力高、母性好、泌乳力强的山羊品种。目前我国优良的母本山羊有海门山羊、徐淮山羊、马头山羊等。

杂交组合包括二元、三元和四元杂交。二元杂交即两个品种之间的杂交，所产后代全部出栏。三元杂交即先用两个亲本杂交，产生杂交一代母羊，再用第三个品种作父本进行杂交，后代全部用作商品羔羊。四元杂交首先用四个纯种山羊两两杂交，然后在杂种问进行杂交。饲养上常用的为二元杂交，也称作经济杂交。

3．波尔山羊杂交羔羊的培育

羔羊产后半小时到1小时内要吃到初乳，母羊没有奶水时，要用新鲜的牛奶或羊奶人工喂养。15天后要注意补充精饲料和新鲜青草，补充饲料时要做到少吃多餐，开始喂量不宜过大，同时在饲料中加入少量的食盐。

为增强羔羊的运动量，7～lo日龄以上的羔羊可随母羊自由放牧或让其在运动场上活动，接受日光浴，增加体内的维生素D和胆固醇的含量，增强羔羊的骨骼发育和体质。7～15天内进行去角、断尾和编号，2个月龄对公羊进行去势，没有去势的，公、母羊分开饲养，并做好驱虫和防疫工作。

3个月后羔羊已能够自由采食，基本具备独立生活能力，要进行断奶。断奶后的羔羊要加强饲养管理，饲草以新鲜的牧草或其他豆科干草最好，其次是农作物秸秆和青贮饲料或氨化饲料等。同时要补充精饲料、矿物质元素和维生素等，供应充足的饮水。

4．波尔山羊杂交后代的育肥

羔羊的育肥方式有舍养、放牧和混合育肥3种形式。

舍养育肥方式，育肥效果好，可以按饲养标准配制饲料，缩短育肥时间。开始育肥时先以优质干草为主要日粮，逐渐增加精料的饲养量，转入正常饲养后一般日粮中精料的比例占45％，粗饲料的比例占55％，强化育肥精料的比例可增加到60％以上。投料分为人工投料和自动投料两种，人工投料每天2次，让羊自由采食。实践证明，饲喂颗粒饲料，羔羊育肥效果好，日增重比没有加工成颗粒的饲料提高25％，并且可减少饲料的浪费。放牧育肥是牧区采用的育肥方式之一。

放牧育肥投入少，成本低。在草场分配上羔羊宜在豆科牧草为主的混播草场上放牧育肥，成年羊和老龄羊，可以在禾本科牧草为主的草场上放牧育肥。混合育肥即放牧和补充饲养相结合的育肥方式。在羔羊断奶后进行放牧育肥，在牧草不足的情况下，进行人工补饲，秋冬季节经过30～40天的追肥后屠杀。

混合育肥适应于我国农区和半农区饲养波尔山羊育肥。波尔山羊的病害主要有羊炭疽病、羊巴氏杆菌病、羊沙门氏菌病、羔羊大肠杆菌病、羊布鲁氏菌病、羊链球菌病等，要加强预防和疫苗的接种，发现病羊及时隔离和治疗。

5．波尔山羊的屠宰

波尔山羊及其杂交后代，一般饲养到6～8个月后，体重达到38～43千克时即可进行屠宰，过大、过小经济效益和肉质都不好。屠宰前要对肉羊进行体检，对于有

农民快速致富金点子病、被狂犬咬伤超过8天的、注射过炭疽芽孢菌苗在14天之内的不准屠宰。屠宰前24小时应停止放牧或补饲，屠宰前2小时停止饮水，并进行体重称重。