随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高,消费者也需要多样化的奶品。羊奶因其营养丰富,易于被人体吸收,深受消费者喜爱。随着人们对羊奶需求量的不断增加,农户养殖奶羊的积极性大幅提高。奶羊适应性强,投资少,周期短,见效快,养殖效益高,适合农户养殖,是农户致富的一个亮点。
1.做好选种工作。品种是提高养殖奶羊经济效益的首要条件,品种的好坏直接决定了奶羊的产奶性能和饲料消耗量,选择价格适宜的优良地方山羊改良品种,不仅可以提高饲料利用率,而且产奶量高。选择奶羊时,无论公羊,还是母羊,均要健康、体躯要大、胸要宽而深、体要长、脖子要粗大、背腰宽平、四肢端正、粗短,蹄质坚韧。公羊腹大而不垂,角间距宽,眼大明亮,鼻梁隆起,嘴粗大且富有弹性,睾丸对称、不垂不吊、大而有弹性,性欲旺盛;母羊头清秀,槽口宽深,口裂长,双乳头,乳房对称、大而柔软,无明显繁殖疾病。
2.因地制宜。农户养殖奶羊应以半放牧半舍饲为宜。
①坚持放牧5~6小时/天,在青草季节,奶羊不仅采食了各种有营养的青饲料,而且锻炼了体质,增进了食欲,提高了产奶量。放牧期,除饮用淡盐水外,可以不补料,以降低饲料成本。
②充分利用庭院闲地搭建能防风避雨隔热保温的简易圈舍,减少基础设施的投入。圈舍在阴雨季节、春冬季节发挥作用,不仅可以按时加草补料,还可以使奶羊的生活有规律,保持奶羊身体健康,产奶稳定。
③农村麦秸、豆秸、红薯秧、玉米秆等粗饲料资源十分丰富,夏秋两季将家里的各种农作物秸秆制作成青贮饲料或氨化饲料,既充分利用了本地的饲草资源,提高饲料利用率,又在春冬饲草缺乏季节充分发挥作用,降低饲料成本。
④利用自己承包的土地种植青绿饲草、苜蓿、墨西哥玉米、黑麦草等,除夏天秋天奶羊饲用外,秋天收割后还可以晾晒干草或制作青贮饲料以备奶羊冬天饲用。
3.疫病防控措施。奶羊喜干燥、厌潮湿,夏季要避雨隔热,冬季要防风保温,圈舍要保持卫生干净,每天打扫,经常用石灰水、来苏尔、高锰酸钾等对圈舍及常用设施、用具进行消毒和杀菌;按时对奶羊进行布氏杆菌病、结核病、口蹄疫、羊痘等疫苗注射,积极预防传染病,发现病情,及时治疗;(www.nczfj.com)每年春秋两季用阿维菌素片或丙硫咪唑片各驱虫1次,保持奶羊身体健康,延长产奶高峰期,提高产奶量。
4.科学饲养。①供水充足。水是奶羊分泌乳汁的重要成分,必须供给充足的水,每天要多给奶羊饮几次水,最好让奶羊喝刚煮过饭的面汤,再加适量盐,增加产奶量。
②饲喂黄豆。大豆用粉碎机粉碎后,用温水泡半小时,用泡过的豆水来和其他饲料后饲喂,提高产奶量。
③科学挤奶。挤奶2次/天,给奶山羊按摩乳房2~3次/天,5~10分钟/次,既可提高产奶量,又可活血化瘀,预防乳腺炎。
④按季节调配饲料。夏秋季节多喂青绿多汁饲料,青草含汁多,营养丰富,具有清热解毒的功能,是奶羊最适口的饲草,并适当延长放牧时间,以增加采食量。春冬季节将放牧和补饲结合起来,充分利用家里秸秆制成的青贮饲料或氨化饲料,利用麸皮、豆腐渣、红薯渣、玉米皮、玉米面等,适当加些酵母粉、氯化钠、多种维生素、多种微量元素、亚硒酸钠E粉等,预防营养不良。
5.成立专业合作社。农村散养奶羊户,应联合成立养羊专业合作杜。
①种公羊。专业合作社中抽出3~5户养殖品性好的种公羊,为其他农户成员提供有偿服务。合作社也可与附近奶羊场建立关系,除学习养殖奶羊技术外,合作杜成员的奶羊发情时,可到羊场接受人工授精,避免每一户都养公羊而造成浪费,从而降低生产成本。
②疫病防治。农户散养奶羊,也应注重疫病防治,一般农户散养奶羊觉得羊只少,不值得免疫,加上疫苗一经开启用不完得扔掉造成浪费,而专业合作社可统一购进质量好的疫苗,统一注射防疫,统一购买驱虫药,统一注射,这样既降低消耗,又保证奶羊健康成长。
③合作社管理。养羊专业合作社在购药、出售羊奶、学习成功的养殖经验等方面能够引起足够的重视,也可获得政府支持,充分发挥养羊专业合作社的作用,从而提高农户养殖奶羊的经济效益。
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