甘肃兰州市场羊肉价回落牛肉价仍坚挺 供大于求致下跌

“羊肉越来越便宜了，与去年同期价格最高时相比，每斤降了4元，现在吃羊肉比去年便宜不少。”经常逛菜市场的马女士发现，最近一个月羊肉价格每斤售价在24元到26元，牛肉价格每斤基本平稳在28元至30元。

零售价比去年同期每斤跌了4元

“去年这时羊肉价格最低每斤28元左右，今年4月份甚至一斤涨到30元了，现在品质最好的羊肉价格也就26元左右。”位于五泉路牛羊肉批零店的马老板昨日对记者表示，因为供求关系的影响，最近羊肉价格确实跌了。

随后，记者又驱车前往兰州市城关蔬菜瓜果批发市场二部，在该市场内记者看到，羊肉的零售价都在26元左右。“今天的羊肉的价格为26元/斤，8月、9月的价格为28元左右，比上个月降了2元，比价格最高时降了4元。”该市场内杜记牛羊肉批发部的老板接受记者采访时说。在另外一家清真牛羊肉店内，店老板告诉记者，羊肉的批发价降了2元，所以零售价也跟着便宜了。

批发价走低每斤最低降至17元

零售价下跌，批发价也随之变动。昨日，记者前往位于七里河区工林路的几家牛羊肉批发店，对羊肉批发价格进行打探了解。在工林路一家清真牛羊肉批发店内，店主马先生告诉记者，“因为供求关系的影响，最近羊肉价格确实跌了。去年这个时候最低的每斤都在28元，现在品质最好的羊肉也就26元”。

记者随后又走访了几家羊肉(清真)批发店得知[https://www.nczfj.com/]，羊肉批发价格最低的已降到每斤17元，还有20元/斤、24元/斤不等。对于记者提出批发价格为什么相差会这么大的疑问，常年做牛羊肉批发生意的马先生向记者解释称，因为羊的品种不同，肉的品质也不一样，即使外观看起来一样的肉也是有价格差异的。

供大于求导致价格下跌

采访中，对于羊肉价格下跌的原因，记者听到牛羊肉经营户说的最多的一句话就是：供求关系。五泉路牛羊肉批零店马老板告诉记者，羊肉价格下跌的直接原因就是供大于求。兰州市城关蔬菜瓜果批发市场二部杜记牛羊肉批发部的老板也表示，他所销售的羊肉产自张掖，10月底正处于集中宰杀羊的季节，市场上羊肉供应量骤增，直接导致羊肉终端零售价下跌。

羊肉价格回落，牛肉价却依旧坚挺。昨日，记者在滩尖子肉菜市场的康清牛肉批发铺看到牛肉标价为30元/斤。“近几个月牛肉价格一直为30元/斤，牛蹄筋价格为34元/斤”，康清牛肉批发部售货员称。