初乳对犊牛生长发育的作用 初乳的饲喂技术

肉牛养殖场犊牛的质量关系到整个养殖场的经济效益和未来的发展，凶此规模化肉牛养殖场更要精心的饲养肉犊牛，凶此降低肉犊牛的发病率和死亡率，确保其健康生长发育、增重是一项极为重要的T作。初乳因营养丰富，并且含有大量的免疫球蛋白和镁盐对犊牛的生长发育和健康有着重要的作用。犊牛对初乳中抗体的吸收是有时效性的，因此在犊牛出生后要尽快的让其吃上充足的初乳，以使其获得被动免疫，对于增强犊牛的免疫力，提高抗病能力非常重要。下面具体来了解一下：初乳对犊牛生长发育的作用 初乳的饲喂技术。

1、初乳的营养价值

初乳是母牛产犊后第一次挤出的牛奶，对犊牛的意义重大。凶初乳具有特殊的生物学特性，是初生犊牛不可缺乏的食物。凶母牛在妊娠期无法将体内的母源抗体通过胎盘传递给胎儿，而初生犊牛的免疫系统发育不完善．无法白已产生抗体，凶此抗病能力较差，而初乳中含有丰富的免疫球蛋H，可增强犊牛的免疫力。另外，初生犊牛的肠胃空虚，并且第四胃和肠壁上没有黏膜覆盖，易受细菌的侵袭，而初乳可代替肠胃壁上黏液覆盖在胃肠壁上，从而阻止了细菌的侵入，提高机体的抗病能力。另外，初乳中含有一种溶菌酶可以杀死多种细菌，所含有的抗体则可以抑制某些细菌的活动。还有一个重要的方面就是初乳的酸度较高，可使胃液保持一定的酸度，不利于有害菌的繁殖，从而有效的降低了犊牛的死亡率，提高了犊牛的健康水平。初乳在进入胃后可分泌大量的消化酶，激发了胃肠早期的活动机能。初乳中有较高含量的镁盐，具有轻泻的作用，可以帮助犊牛排除体内的胎粪。除此之外，初乳中还含有较为丰富且易于消化的营养物质，可为初生犊牛提供充足的营养，确保犊牛健康的生长发育。

2、初乳的质量

初乳的质量对于犊牛来说非常的重要，不但直接关系到犊牛摄人营养的多少，还关系到犊牛吸收抗体的量的多少。如果初乳中的营养物质含量，且抗体的浓度高，则初生犊牛的摄人量自然就多。通常经产母牛初乳中的营养物质以及抗体的量要高于初产母牛，抗体的含量要比初产母牛高约3%以上，并且经产母牛由于长期接触外界环境，逐渐的适应环境的过程中，针对环境中存在的病原会产生相应的抗体，体内所含有的抗体的种类也就相应的增多，而初产母牛所分泌的初乳的质量则是有限的。另外，母牛的饲养管理与营养水平对初乳质量的好坏也有着重要的影响作用。凶此要给母牛提供充足且营养全价的日粮，并加强饲养管理，确保母牛的健康，尤其是要注意避免母牛发生乳房炎，凶患有乳房炎的母牛的初乳会受到污染，不但质量下降，还带有病菌，不适合饲喂犊牛。

3、初乳的储存

凶母牛的泌乳量不同，所以有的母牛在产犊后的乳汁分泌较多，而有的母牛则会出现无乳或者少乳的现象，有时还会出现有的母牛的初乳质量较差，不适合饲喂犊牛，此时可以将刚产完犊的母牛多余的高质量的初乳挤ILIJ，进行妥当的保存，为那些产完犊后没有奶的犊牛提供初乳。初乳在保存时可将多头母牛的初乳混合后冷冻保存，保存时的冷冻规格适合每次的饲喂量即可，避免浪费，更便于随时都有高质量的初乳使用，一般初乳在冷冻的条件下可以保存一年以上。在使用前要将初乳进行解冻，先使用／15～50℃的水浴解冻，然后冉加热至体温水平后即可饲喂犊牛，加热时要注意防止湿度过高，否则会导致初乳中的抗体被破坏，无法发挥应有的功能。

4、初乳的喂养

初乳的饲喂要及时，凶为犊牛对初乳中大分子抗体的吸收是具有时效性的。有研究表明，犊牛在刚出生时对大分子抗体的吸收率为20%左右，在ILIJ生后6h为10%，出生12　h则为5%，而在ILIJ生36　h之后犊牛则不冉具有吸收大分子抗体的能力，所以要在犊牛出生后立即的饲喂初乳，最迟也不要超过12　h。在饲喂时要先将母牛乳房中的第一把奶弃掉，凶其中含有大量的细菌，之后可将犊牛白行吮吸，日前大多数养殖场都采用人工饲喂的方式，这样可以确保犊牛吃到充足的初乳。犊牛的初乳喂养量是有一定的标准的，通常以出生时的体重为标准，在犊牛出生的第一个6　h内饲喂量为初生体重的8%，即初生体重为／IO　kg的犊牛，初乳的摄入量为3.2　kg以上。一般喂养的最佳时间为在犊牛在ILIJ生1　h内饲喂2.　25～2.5　kg，过5～7　h冉喂2.25～2.5　kg，饲喂时可以使用带有橡胶奶嘴的奶瓶或者奶桶，并且在每次喂完后都要将饲喂公民能够工底的清洗，以免滋生细菌。在饲喂初乳时要注意不可饲喂过量，如果初乳的饲喂量超过了犊牛的真胃容积，就会发生倒流而引起犊牛消化紊乱，因此要根据犊牛的体重控制好饲喂量。

犊牛初乳的重要性
牛初乳是母牛产犊后5天-7天所分泌的一种浓稠的奶油状的黄色分泌物（俗称“黄奶”）。初乳不仅含有丰富的营养物质，而且还含有多种酶类、抗体、免疫体等具有轻泻作用的物质。初乳中含有大量的生物活性物质，主要包括一些免疫活性物质，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、免疫细胞等和其他未知促生长因子，如类胰岛素生长因子、表皮生长因子、转化生长因子、纤维性生长因子和血小板衍生因子等。而其后290余天所分泌的乳汁为常乳，即我们日常饮用的牛奶。牛犊和婴儿一样，出生时免疫功能尚不健全，难以面对环境中千千万万病原体及毒素的侵害，牛初乳就是保护犊牛幼小生命的圣品。 　
 初乳对犊牛生长发育的作用 　
 初乳的特殊作用
 初生犊牛由于肠胃空虚，第四胃及肠壁黏膜不很发达，对细菌的抵抗力很弱，而初乳中的特殊功能就是能代替肠黏膜的作用，初乳覆盖在肠胃壁上可阻止细菌侵入血液中，提高对疾病的抵抗力。初乳中有溶菌酶和免疫球蛋白，能杀死多种致病微生物和抑制某些病原菌的活动。K-抗原凝集素能够抵抗特殊品系的大肠杆菌，喂过初乳后，可以有效地防止3周内犊牛的大肠杆菌引起的下痢。初乳的酸度高可使胃酸变成酸性，不利于有害微生物的衍生，但有利于激活真胃消化酶的活性，促使肠胃功能早日完善。初乳中有较多的镁盐，有轻泻作用，可促进胎粪的排除；初乳中含有丰富易消化的养分，且可以促进第四胃分泌大量的消化液，大量的消化酶可促使胃肠机能尽早形成。 　
提高免疫力
 刚出生的犊牛自身是没有免疫能力的。而初乳中的免疫调节多肽、免疫球蛋白等多种免疫物质，可促进胸腺制造T细胞，增强免疫能力，同时又调节纠正免疫功能紊乱，使侵犯自身机体的免疫病毒不再出现。犊牛吃到初乳后，免疫球蛋白就以未消化的状态直接通过肠壁吸收进入血液，使犊牛产生被动的免疫力。 　
促生长作用
 初乳是一种营养物质的来源，也是生物生长活性物质的载体，它能加强哺乳动物体内的新陈代谢，促进机体组织的合成，改变机体内分泌状态，而乳源性多肽因子则对初生犊牛肠道生长发育起着主要作用。 　　
初乳的饲喂技术 　
饲喂方法 
分娩后一旦犊牛呼吸正常，出生后的犊牛应及时喂给初乳(1小时以内最好)，以后24小时内饲喂5千克，保证足够的抗体蛋白量。新生小牛最适宜的外界环境是25℃。因此，应给予保温、通风、光照及良好的舍饲条件，逐步培养犊牛对外界产生应答能力。喂给犊牛初乳温度应在36℃-38℃之间，为保证奶温可用热水浴加温，直接加温奶易凝固。如果用奶桶喂初乳时，应人工予以引导，一般是人将手指伸在奶中让犊牛吸吮，不论用什么工具喂奶都不得强行灌入。体弱牛犊或经过助产的牛犊，第一次喂奶大多数反应很弱，饮量很小，应有耐心在短时间内多喂几次，以保证必要的初乳量。应在4小时-5小时后喂第二次，以后每天喂3次，饲喂时的温度保持在35℃-38℃。温度过低的初乳必须加温以防引起犊牛肠胃机能失调，导致下痢；相反，温度过高，则会因为过度刺激而发生口炎，或导致犊牛拒食初乳。在初乳期每次哺乳1小时-2小时，应饮温开水（35℃-37℃）进行补水。   饲喂量
 应根据小牛体重的不同，每次所需的量不同(1.25千克-2.5千克)，在24小时内应喂3次-4次，每次饲喂量不能超过犊牛的胃容积（体重的5％）。 　
 饲喂用具的消毒  饲喂初奶可用清洁的奶瓶或奶桶，所有容器在使用前后必须彻底清洁消毒，切断细菌的传播途径。在饲养犊牛时应该注意几点：选好饲养员；给犊牛补充饮水；用于犊牛饮奶的用具，每次喂完后应认真用40℃以上开水洗净、消毒。