肉牛育肥须注意的几个方面 肉牛育肥应注意的几个问题

随着人们生活水平的提高，对健康饮食越来越重视，因此对肉类品质的要求越来越高，牛肉营养丰富，风味较好受到人们的喜爱，因此肉牛养殖业的发展前景良好。加强肉牛的饲养管理，采取科学的育肥技术，可提高肉牛的产量和质量，从而提高养殖经济效益。下面一起来了解一下：肉牛育肥须注意的几个方面 肉牛育肥应注意的几个问题。

1、采用科学的饲养技术

肉牛养殖要分阶段的进行，对于不同阶段的肉牛要提供不同的草料配方，以满足不同阶段肉牛的营养需要。因幼龄牛正处于生长发育的阶段，主要以肌肉和骨骼的生长发育为主，因此，对蛋白质和矿物质元素的需求量较多，需要增加日粮中蛋白质和矿物质，如钙、磷的量，多增加饼粕类饲料的比例；肉牛成年后，尤其在育肥后期，主要以脂肪的沉积为主，这时则要适当增加能量饲料的饲喂量。

牛是反刍动物，以采食粗饲料为主，但是为了提高育肥效果，同时要喂一些精饲料，注意日粮中的精粗饲料比例要适宜，可根据不同时期对营养的需求量不同合理的确定最佳的粗精比，通常有育肥前期粗料量为55%～65%，精料量为45%～35%；中期粗料为45%，精料为55%;后期为粗料15%～25%，精料85%～75%。

在提供饲料时要注意肉牛在育肥前期的营养水平不宜过高，以中高型为好，否则不利于肉牛的生长发育，在中期则可适当增加精料的饲喂量，尽量满足增重的营养需要，在育肥后期是肉牛脂肪的沉积期，此时要增加精饲料和食盐的饲喂量，以增强食欲，提高采食量，如果此时肉牛出现食欲较差的情况，则要注意减少精料的饲喂量和饮水量，并且控制运动。在饲料的性状上一般饲喂颗粒料要比粉状料好，因此，在对饲料进行加工时不宜加工过细，否则会影响到肉牛瘤胃的健康，还会导致饲料的利用率降低。

2、加强日常的管理

在育肥前要对肉牛进行分群，分群的原则是依据不同的品种、性别、体重、年龄、强弱和采食量来分群饲养，这样不但便于管理，还可以减少群体间发生打斗的现象。要注意一旦分群后不可随意的改动和突然的调群，以保证肉牛健康正常的生长发育和增重。

良好的养殖环境是肉牛生产性能充分发挥的重要条件，还可以保障肉牛的健康和提高繁殖力，因此要给肉牛提供适宜的环境。牛舍要求阳光充足，通风良好，保持适宜的温度和相对湿度，做到冬暖夏凉。通常保持牛舍的温度在9～16℃，相对湿度在50%～70%即可。运动场内也要保持干燥无积水。做好日常卫生清理工作，及时的清理舍内和运动场的粪污，并定期的消毒。舍内和运动场内的料槽和水槽也要定期的进行清洗。

每天都要刷拭牛体1～2次，以保持肉牛体表清洁，同时还可以促进血液循环，增强体质，提高抵抗力。每天都要保持肉牛有一定的运动时间，让其接受阳光的照射，呼吸新鲜的空气，可以增加体质，但是要注意对育肥牛则要避免过度运动，以免造成体能的损耗，影响增重。另外，在炎热的夏季还要避免阳光直射牛体。

对肉牛进行合理的饲喂。注意饲料的质量，在饲喂前要检查好饲料中是否有杂物和污物，以免影响到肉牛的食欲，引起消化不良。不可饲喂肉牛发生霉变或者受污染的饲料。如果是炎热的夏季，则要适当的调整饲喂时间，选择在较为凉爽的时段喂牛，以提高采食量。每天可以饲喂2次，早晚各1次，以让肉牛有充分的时间反刍和休息。

3、严格免疫和消毒

肉牛养殖场要注重消毒的工作，除了日常的消毒外，还要注意在每年的春秋两季，病原微生物大量滋生和繁殖的季节对场区、牛舍、用具和设施等进行全面的清扫和消毒，以后则要每月或者每周消毒1次。牛床要每天都用清水冲洗，并且在产犊前后以及饲养新牛前将产房和空舍进行彻底的消毒，以预防传染病的发生。

养牛场要建立健全的卫生消毒和防疫制度。牛场的各区要严格的区分，在各区和牛舍门口都要设置消毒池（盆），其中的消毒药液要及时的更换，以免失效。进出人员要严格的消毒。肉牛养殖场最好坚持自繁自养，尽量避免从外地购牛，以免带入传染病。如果从外地引进牛则要做好相关疫病的检查工作，并对新购入的牛进行全身的消毒和隔离观察、驱虫工作，确保没有问题后才可入舍养殖。

4、做好疾病的防治工作

驱虫是肉牛养殖的重要工作，可以增体肉牛的体质，预防和减少寄生虫病的发生，每年都要在春秋两季对牛群分别驱虫1次，另外，犊牛在1月龄和6月龄时各驱虫1次。驱虫后的粪便要集中进行发酵处理，以杀灭虫源。选择的驱虫药要求广谱、高效、低毒。做好无害化的处理工作，预防各类传染病的发生。

如果发现肉牛患病，要及时的隔离，并进行准确诊断，对症治疗，如果肉牛患有传染病，要及时采取措施，隔离饲养或及时淘汰，并对全群检疫，对健康牛紧急预防接种，病牛接触过的地方要彻底消毒，或者实施烧毁，以彻底的消灭病原菌。

肉牛育肥应注意的几个问题

 随着养牛业的迅速发展，短期育肥牛不断的增加，越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目，并取得了可观的经济效益，但还存在着一些问题，要真正搞好肉牛短期育肥，获得较高的经济效益，应注意如下几个问题：

 1.选择好育肥牛

 育肥牛要选改良的西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良健康无病、体重在250千克以上，年龄在1~2周龄的未去势杂种公牛，选择眼亮有神，鼻镜湿润，嘴巴大，食欲强，采食量大，四肢粗壮，被毛光亮，体躯长，胸深而宽。

 2.选择好牛舍温度

 牛舍内温度要保持在5℃~10℃之间，如果温度过高或过低，都会影响增重，还会掉膘。冬季牛舍要保温，加盖塑料布，用稻草或泥堵住墙壁上的漏风处等，既保证舍内温度，又便于采光，同时牛体本身散发的热量也不会流失太大。牛也可正常育肥增重，夏秋季防止日头曝晒、雨淋，牛舍要保持清洁、干燥、通风良好，做到冬暖夏凉。

 3.选择好饲喂方法

 育肥前要进行驱除体内外寄生虫，用"虫克星"，每10千克体重皮下0.2毫升，或口服剂量为千克体重0.1克;驱虫三日后，每头牛口服大黄去火健胃散350~400克健胃。饮足水，先粗后精，最后饮水。为减少能量消耗，不放牧，不运动，舍饲拴系饲养，定时定量饲喂，定时饮水，冬季饮温水，水要干净、新鲜，每顿让牛吃饱，尤其是粗饲料，要铡细，饲草要干净。要选择春、秋、冬季育肥，因夏季天气炎热，蚊虻多，影响肉牛肥育效果。

 4.选择好饲料搭配

 要根据不同体重和增重速度制定饲料给量和搭配，育肥前期：酒糟6~8千克、玉米面2~3千克、豆粕0.75~1.0千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸5千克，开始喂酒糟时少量添加，待10天适应后再逐渐增加喂量;育肥中期：酒糟10~15千克、玉米面3千克、豆粕1千克、食盐50克、添加剂50克、玉米秸4~5千克;育肥后期：酒糟10~15千克、玉米面2千克、豆粕0.5~1千克(或尿素100克)，食盐50克、添加剂50克、玉米秸3.5~5千克。吃剩下的饲草饲料不能过顿或过夜，洒糟要新鲜优质，腐败、发霉及冰冻或带砂土的不能饲喂，以防中毒。催肥用壮乐康效果更好。如利用尿素代替豆粕时，要将尿素先溶解在少量水中，拌在精料中喂给，切忌不能溶在水中直接饮用，尿素喂量一般成年牛每头日喂量不超过100克为宜，以免中毒。

 5.搞好防疫和畜体卫生

 牛在育肥前要搞好免疫及预防注射，牛体每天要刷拭1~2次，保持牛体卫生，饲喂用具要清洗干净每天消毒2次(早晨1次，下午1次)。牛床、过道、墙壁要定期用火碱或石灰消毒，闲杂人员不准出入牛舍。

 6.选择好出栏时期

 经过3-4个月短期育肥，牛已达到膘肥体壮，一般屠宰率可达58%，净肉率达50%，平均日增重可达1.25千克以上，此时育肥牛已增长到一定体重，如市场价格看好，应迅速出售，卖上好价。否则会增加饲养成本，降低增重速度，影响经济效益。