才让吉 (青海省海南州同德县兽医站 813299)
奶牛乳房炎症状为乳房实质、间质的炎症。病因多由机械性刺激、病原微生物浸入及化学物理性损伤所致。隐性乳房炎又称亚临床型乳房炎,是无临床症状表现的乳房炎。其特征是乳房和乳汁无肉眼可见异常,然而乳汁在理化性质、细菌学上已发生变化,具体表现pH值在7.0以上,呈偏碱性,乳内有乳块、絮状物、纤维,氯化钠含量在0.14%以上,细菌数和电导值增高。
1 危害
牛奶已经是当代人饮食生活中不可缺少的营养物质。奶牛乳房炎的高发率严重影响了人们的正常生活。奶牛乳房炎使得奶牛产奶量下降,给养殖户带来较大的经济损失。发病奶牛症状并不是十分明显,从外观上也无法辨别,这就使得有炎症奶牛的产品流入市场,严重危害人们的身体健康,影响社会和谐稳定。养殖者发现病症后要采取相应的措施进行治疗,不论是药物治疗还是食物治疗都需要很大的资金。经验证明,每年因为乳房炎症而遭到淘汰的奶牛比重较大,这其中必然有治疗的问题,同时也不能忽略发病奶牛牛奶质量不达标的现象。乳房炎症牛奶中营养成分严重缺失,不能满足饮食的标准。更严重,会夹杂致病因子,导致人体患病。
2 分类
奶牛乳房炎症属于世界性的难题,在各个国家又不同的分类方法。在国际上也有一套规定的分类标准。我国根据多年的经验,总结出了一套合适的分类。第一种分类依据是根据发病时间的长短主要分为急性、亚急性、慢性和隐形四大类。急性的发病快,乳汁产量直接下降90%,而且发病前症状不明显。慢性型容易反复,不易治疗。第二种分类依据是根据临床的表现主要分为重症、轻症、坏死和出血型四大类。轻症奶牛外观不明显,只是牛奶的品质方面稍有下降。重症奶牛会出现体温升高,乳房病变的现象。乳房出现坏死、出血的奶牛基本上已丧失了产奶的能力,需要大量的药物进行治疗。
3 发病原因
奶牛乳房炎发病的原因多种多样,但是主要的还是病菌影响以及自身生活环境的不适应造成的。
引起奶牛乳房炎的微生物种群十分庞大,其中包括细菌、真菌、病毒等。这些微生物的传播十分快速,而且在牛的生活环境中极易繁殖,以牛床的垫料作为栖息场所,寻找适当机会进入奶牛体内,感染乳房系统,干扰其生命活动的正常进行。还有一些细菌通过人手进行传播,当挤奶工人进行操作时,细菌趁机进入奶牛体内,但近年来人工操作逐渐规范化,使这种方式传播疾病的几率变小。真菌外观比细菌和病毒都要大,很容易被肉眼识别,但是其致病性不易被养殖者所知。真菌致病并不具有传染性,其发生条件也受到限制。病毒感染是十分严重的致病方式,病毒感染的奶牛乳房炎,是由其他部位首先发病后,其后向乳房部位病变造成的。除了上述因素外,奶牛乳房炎症还受到自身健康条件以及生活环境的影响,比如年龄、遗传、喂养条件等,所以对于乳房炎的防治要综合考虑各种因素。
4 防治
乳房炎的发病原因很多,其预防当然有很大的难度。国内、外的许多专家学者利用多种方法对其进行测定,终于有了显著的效果。已知的主要有中药疗法、抗菌疗法、基因疗法等,但是每种方法都有其自身的缺陷。中药疗法药理作用缓慢,而且效果不稳定,很容易反复。抗生素内部含有对人体健康有害的物质,残留物进入食物中影响人类食品安全,而且长期使用会导致个体抗药性增强,使得病症难以控制。基因疗法是近年来产生的,但是改变体内基因组产生的牛奶,其中是否含有对人体不利的物质还不得知,所以并不能大量的投入生产中。综合以几种方法合理治疗,选取最佳的方案,才是预防治疗本病最好的方法。
5 讨论
随着社会生活水准的提高,牛奶产品已经成为各家各户餐桌上的必要食物。牛的健康问题得到了越来越广泛的关注。乳房炎使得奶牛的产奶产量下降,生病的奶牛要消耗大量的财力物力来治疗疾病,给养殖者带来较大的经济损失。奶牛乳房炎已经得到很多业内人士的关注,兽医学者们根据多年来的经验,积极治疗,希望能够得到好的效果,提高我国养殖业的生产效率。
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