齐 刚
(辽宁省北镇市畜产品安全监察所,辽宁北镇121300)
作者简介:齐刚(1976 -),男,辽宁北镇人,本科,高级畜牧师,主要从事兽药、饲料、畜产品的质量安全监测方面工作。
1 提高肉鸡7日龄体重的意义
肉鸡7日龄体重对肉鸡整个饲养过程都有着重要的作用。在肉鸡最初的7日龄期间,摄入的总能量有80%被用于生长所需,仅有20%是用于维持需要,由此可以看出这个阶段对肉鸡一生的重要性。肉鸡达到较高的7日龄体重有利于肉鸡早期的发育,可以加速胃肠道发育、促进消化吸收功能的成熟,并且能够促进肌肉的生长发育,可以改善肌肉的形态,提高营养物质的代谢效应以及雏鸡的免疫机能,从而提高肉鸡的生产性能。一般在相同的饲养条件下,肉鸡7日龄的体重每相差lg,就会导致肉鸡达到42日龄出栏时的体重相差6. 7g。肉鸡较高的7日龄体重不但标志着肉鸡在育雏阶段的生长发育良好,同时还可以使肉鸡在今后的饲养过程中有较高的成活率和饲料转化率,并且可以获得较好的均匀度。肉鸡7日龄的体重对很多重要的生长及生产指标都有着重大的影响。通常,雏鸡在3~4日龄时是死淘率的高峰期,如果采食量、饮水量以及饲养管理达不到最佳的水平,几天后雏鸡死亡率及淘汰率会增加,第一周不能正常生长的雏鸡将会导致弱残鸡的数量增加,影响了整个鸡群的健康度及均匀度,因此,保持肉鸡较高的7日龄体重对肉鸡的成活率以及生产性能的意义重大。因此要采取一系列的措施来提高肉鸡7日龄的体重。
2 提高肉鸡7日龄体重的措施
把握雏鸡的质量。健康的雏鸡是获得良好经济效益的开始。养殖场要把握好雏鸡的质量,首先要保证种鸡的健康,做好种鸡的饲养管理工作,避免种鸡患细菌或病毒性疾病,并且要饲喂种鸡营养全面且配比均衡的全价配合饲料,只有健康的种鸡才能生产出育雏期质量好,死淘低、体重增长快速的雏鸡。出雏时间是否适宜在很大程度上会影响雏鸡的质量,要控制好孵化温度、湿度以及通风,合适的环境能保证雏鸡的质量,进而影响肉鸡7日龄的体重。在对鸡苗进行工艺处理时,要规范操作,如果操作不当,会导致雏鸡出现不良反应,影响雏鸡的健康,另外在鸡苗的存储过程中要注重存储空间以及存储环境,温度过高或过低,通风不良都会使鸡苗出现应激反应,从而影响雏鸡的健康。另外,在雏鸡的运输过程中,也要注意每一个操作环节,避免运输过程中管理不当而造成雏鸡脱水或弱小的现象。
尽早给雏鸡开食。雏鸡在出壳后要尽早开食、开饮,这样有利于雏鸡消化系统的发育,并且能够培养雏鸡良好的食欲。雏鸡在进入育雏室并适应环境后即可开食,开食时间越早,对雏鸡的生长发育越有利,因此在雏鸡出壳后要尽量减少雏鸡在孵化室的存放时间。一般先开饮,后开食,以防止雏鸡脱水。在雏鸡饮水后3h后开食,此时胎便已排净,并且已有饥饿感,有利于开食的顺利进行。另外,雏鸡开食要同时进行,否则会导致7日龄雏鸡的均匀度较差,增加雏鸡的采食面积可以提高雏鸡的采食量,并可以减少雏鸡间的竞争,有利于同时开食的进行,对于提高雏鸡7日龄体重和均匀度方面都有利。
科学的饲养管理。加强雏鸡的饲养管理,对于提高雏鸡7日龄体重起着重要的作用。要保证雏鸡充足的饮水,在育雏的第一周,如果水的管理不当,会导致肉鸡死淘率增加,7日龄的体重低下。因此要保证雏鸡在Im的范围内就可以喝到水,所以在使用自动给水系统的同时,要额外的增加其他辅助饮水设施。优质且营养丰富的饲料,是保证肉鸡有较高7日龄体重的关键所在,因此,要给肉鸡饲喂高能量高蛋白的全价料,以增加肉鸡的生长速度和饲料转化率,同时要保证饲料原料的品质,否则会导致肉鸡增重速度慢、延长出栏日龄、增加养殖风险,最终会导致肉鸡的生产性能下降。用于育雏的饲料,粗蛋白要达到21%~22%、代谢能达到3035kcal/kg(lcal=4.186J)。合理的光照控制对于雏鸡的增重有着明显的效果,刚出壳的雏鸡胆小、体弱,充足的光照可以使其增加采食量,在育雏的前2天要实施24h光照时间、601x光照强度以保证雏鸡多采食、多活动,在3日龄后,逐渐降低光照时间和强度,当肉鸡的体重达到1日龄体重的4倍时,要严格采取限光的措施,以防止肉鸡生长速度过快而导致发生疾病而死亡。
适宜的鸡舍环境。适宜的饲养环境对于雏鸡的健康以及增重都有好处,育雏舍的温度在雏鸡1~7日龄时要达到32~34℃,此温度有利于雏鸡的活动和采食,并且能促进雏鸡的卵黄吸收和生长发育,在进雏前要将育雏舍提前2~4d预温,待雏鸡达到7日龄后,要逐渐的降低温度;鸡舍内的相对湿度要控制在60%~65%之间,湿度过低会使鸡的呼吸系统受损,过高则会导致雏鸡呼吸困难。肉鸡的呼吸、生长以及代谢速度快速,产热大,因此应对育雏舍进行适当的通风,以保持舍内的空气质量。否则,舍内的二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体的浓度过高,会导致饲料转化率、雏鸡的体重增长以及鸡群的健康都受到负面的影响,从而影响了肉鸡7日龄体重。
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