刘晓辉 (黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县巴彦查干乡畜牧水产服务中心 166255)
产蛋鸡舍多采用构造复杂的分段式立体鸡笼,加之科技化的推进,各种电子设备使用的增加,清洗、消毒变得越来越困难。同时,由于鸡的饲养周期变长,发生了粪便和细菌的污染与堆积,清扫、清洗及消毒更加重要。封闭鸡舍,病原体不容易侵入,且并没有考虑效果的情况。但是,侵入鸡舍内部的病原微生物混在干燥的粪便、尘埃等中间,会在鸡舍内大面积扩散,造成污染。为了清除这些病原微生物,彻底的除尘和全面无盲点的消毒十分必要。清空感染集群之后的污染鸡舍清洗与消毒以改善鸡舍环境。应该进行作为正确高效地进行消毒作业的参考,现对清扫、清洗方法及效果等进行说明。
1 干式
清理粪便及垫料。将接粪板上的鸡粪尽可能刮干净(可以使用电动刮刀等)。此外,清除鸡舍地面、鸡粪槽等处得鸡粪及垫料。
鸡舍内的清扫。用刷子、笤帚、吸尘器、清洁布等将屋顶、照明、大梁、横梁,侧壁、鸡笼、换气扇、换气口、通风口等出的灰尘及污物清理干净。作业先上到下,固着的污物用铁刷子清理干净。
喂料设备的清扫。将鸡舍清空之后,将喂料线上的剩余饲料全部清理干净,特别是料槽、传送链条拐角、料斗等处残留的饲料清理干净。清理时,使用真空吸尘器、鼓风机、铁刷子等。此外,在喂料链的下方,插入附有研磨用具的木片,让链条运转,清除固着的饲料残渣。
鸡蛋收集设备的清扫。打开将鸡蛋运出鸡舍的传送带的点检口,清除此处的灰尘及鸡蛋残渣等,且将损坏的部件及清扫困难的污浊部件去除。取下收集鸡蛋用的传送带,清除粘在两面上的污物。
地面的清扫。水泥地面,相对于泥土地面很容易清扫。将鸡粪,垫料清理之后的地面,特别是四周、出入口、通道、角落等处,通过手工作业进行充分清扫。鸡蛋储藏室、空调机房、休息室、厕所、仓库等处得所有污物及没有的物品全部清除,并打扫干净。
2 湿式
清洗。水洗作业,包括浸泡、清洗、涮洗。(www.nczfj.com)为了有效除去固着的污物帮助清洁剂有效渗透,在清洁剂中加入界面活性剂。清洗时的水量定为每平方米面积6升以上水量。清洗时,使用蒸汽清洗器及动力喷雾器等,只采用水流加压的情况下,肉眼观察干净了,但清洗后的细菌数的减少只有1/10左右。与之形成对照的是,使用刷子等刷洗时,细菌数能减少到1/100,并且,鸡舍地面、给水器,接粪便的板子,清除粪便的用具等污染严重的器物在用水冲洗的同时,应用刷子刷洗。
清扫、清洗。将鸡舍内的鸡(包括死鸡及笼子外面的鸡)全都清理出去。在清空鸡舍的同时,对有可能成为病原微生物的媒介的老鼠,卫生害虫进行驱除。清洗、消毒作业开始前,切断所有电源。鸡舍内不能移动的电机、开关等,用鼓风机吹风,用刷子刷等方法清扫鸡舍之后,为防止进水,用塑料罩对抗电源设备进行遮盖,用胶布封口。细菌在污物堆积和潮湿情况下很容易繁殖,所以在清扫之后,迅速按照低压为1 378.4~2 068.5千帕(14~21千克/平方米)的方法进行水洗作业。若用喷雾器,按照40~120升/分钟的标准喷雾。
清洗作业。按照合理的先后顺序进行清洗,从后到前,最开始是屋顶,然后是墙壁,最后是地面。不容易清洗到得地方,使用喷嘴或喷雾器的辅助工具。将屋顶、墙壁、通道及楼道拐角平台、集蛋器辊轮、运送鸡蛋的传送带、交叉皮带、传送带下面的地面、粪槽台阶,外台阶、水泥粪槽的地面等彻底清洗干净。一般来说,清洗时,使用1 379.3~13 793.0千帕的水压,但是最好使用5 172.4~13 793.0千帕水压。要注意的是,高水压可能对人造成伤害,使用之前,应按照机械制造企业的使用说明书使用,应注意安全。清洗的时候,不要局限于表面,槽里面、传送链的内侧等处的污物也要清理干净。特别是运送鸡蛋的升降机,要特别注意,应从所有角度点检污浊情况,将粪槽的底部及辊轮的内侧等处的,因为破蛋形成的污浊清理干净。仓库、贮蛋室、鸡蛋冷却设施、走廊、休息室、厕所等也要清洗干净。只有在用高压水枪无法清洗的地方,采用手洗。
冲洗作业。最终的冲洗作业,是为了将设施充分清洁干净,或者将使用过的清洁剂冲掉的目的而实施。对有可能促进细菌类的发育的不干净的清洗用水的残留积水,尽可能迅速清除。
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