蝇蛆的主要价值

饲料效果

蝇蛆粉粗蛋白质含量高达56%～63%（平均为59.5%）、脂肪13%、灰分7%、糖类3.1%。作为高蛋白质饲料，蝇蛆的营养水平可与进口最好的秘鲁鱼粉媲美，是豆饼的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。鲜蛆含粗蛋白质15%、粗脂肪5.8%，不仅可直接伺喂常规品种的猪、鸡、鸭、鱼，而且还是特种动物虾、蟹、鳗、黄鳝、美国青蛙、牛蛙、七星鱼、斑鱼、龟等最好的活饵料。

蝇蛆容易培育，成本低，周期短。2000克粪能生产500克蝇蛆。1立方米蝇笼一天大约能生产150克。用10个有上中下层的蝇笼，则每天能获得20～25千克鲜蛆。生产1000克鲜蛆，全部成本只需0.14元。以4千克鲜蛆折合1000克鱼粉计算，只有鱼粉价格的30%。据北京饲料研究所试验，在18平方米的养殖面积上，平均日产蝇蛆9.75千克。该所用自繁自养的蝇蛆饲料来喂鸡试验，在饲料中添加10%蝇蛆，对照组饲料添加10%鱼粉，结果前者比后者产蛋率提高20.3%，饲料报酬提高15.8%。用蝇蛆100克饲喂小猪，比喂等量秘鲁鱼粉的增重7%，成本降低13.2%。

广西劳改管理局养殖场实现蝇蛆规模化生产以后，平均日产鲜蛆300千克。每天按埃及塘角鱼体重的5%投喂鲜咀，10天后鱼体重由每尾65克增加到175克，增重速度比投喂常规饲料的对照组提高41%。以蛆粉代替等量鱼粉配制猪配合饲料，试验组猪增重提高5.1%，猪瘦肉蛋白质含量提高5%；以蛆粉代替鱼粉（等量）配制鸡饲料，饲喂1月龄肉鸡，成活率提高9%，增重提高20%，饲料成本降低7%，节约饲料20%—40%。江西省兴国县埠头乡枫林村一位农民，用竹篾编蝇笼，笼养苍蝇发展到14只笼子，日产蝇蛆30千克，足够1000只甲鱼的饲料。自从把苍蝇“编进”生态链后，他养甲鱼的成本投资减少了近一半，而年产值比原来翻一番。

经济效益

蝇蛆利用的基础是家蝇的养殖。家蝇对环境的适应能力强、繁殖力强，蝇蛆养殖的技术成本和设备投入也相对较低。在技术上，蝇蛆养殖已不再是难题，无论是种蝇的驯化、生长条件优化还是食物的配比等方面都有大量的研究工作，有许多研究论文和书籍可供参考，中国科学院动物研究所及其他一些研究单位或高校有一批经验丰富的专家可以咨询。蝇蛆养殖的好坏关键在于种蝇的选择和对家蝇基本生物学属性的掌握。优质种蝇具有繁殖率与存活率高、生长快、产量高、无致病菌等特点，是工厂化养殖的重要保障。蝇蛆产业人员应在吸取现有研究成果的基础上根据各地的环境条件和资源适当调整。

家蝇的养殖本身需要投资，能否带来可观的经济价值．取决于生产成本与规模、市场需求以及开发利用的层次。因此蝇蛆养殖利用的经济效益无法一概而论。养殖成本偏高是 限制蝇蛆产业发展的一个限制因素，如何降低养殖成本是需要考虑的重点问题。在满足基本的物理环境（温度、湿度、光和通气）条件下，可以根据当地的资源特点，大胆地尝试利用当地的廉价废料（如酒糟、豆渣、畜水产加工的下脚料、甚至牲畜的粪便等几乎所有含有机质的废料）或改变优化食料成分的配比，达到提高蝇姐产量和降低蝇蛆养殖成本的目的。工厂化、自动化、规模化可以提高生产效率、减少人工的使用，无疑可以降低养殖的成本，但蝇蛆的养殖规模要随市场的开拓以及养殖技术掌握的熟练程度而逐渐扩大。养殖企业可充分挖掘蝇蛆的利用价值、综合循环利用养殖废料以实现最优的经济效益。

开发利用

蛋白质是生命的构成物质，蛋白资源不足是当今世界存在的四大危机之一。统计资料表明，全世界约有2/3的人缺乏蛋白质。我国蛋白质消耗水平更低，只有发达国家的一半，并略低于第三世界国家的平均水平。特别在人口急剧增长的趋势下，寻求蛋白质新资源以补充未来粮食的不足，成了摆在我们面前的一项迫切任务；随着养殖业的飞速发展，配合饲料工业的崛起，使鱼粉的供需日趋紧张，尤其在我国，正大力发展养殖业，饲料需要量大，动物性蛋白饲料的供应成为工业发展的重要限制因素。

，鱼粉是主要的动物饲料蛋白源，是饲料工业的支柱。世界鱼产量约1/3（8000万吨）被加工成鱼粉，总产量是500万吨。我国鱼粉生产起于20世纪50年代，主要集中于浙江、广东、福建及上海沿海一带。主要原料是海洋捕捞的水产加工废弃物和下脚料，以及低值鱼虾。但加工工艺落后，质量较差，原料紧缺，数量很少；特别是由于滥捕，近海资源受到严重破坏，幼龄化加剧；另一方面，养殖业的大力发展，刺激了饲料蛋白源，鱼粉的需要量增加，使得我国对鱼粉的供需矛盾日趋尖锐，供不应求，直接造成价格陡涨，而目掺假现象严重。当前，世界各国正在纷纷研究和开发利用新的饲料蛋白资源。为解决鱼粉短缺的问题，我国也必须努力提高国产鱼粉质量和进行鱼粉替代物的开发研究。

动物蛋白饲料资源主要依赖于动物生产，故解决这一问题的有效途径仍应从开发动物资源入手。而一个新生物资源的开发，必须具备无公害、高生产潜力、高蛋白质含最、易生产、低成本、高效益等前提条件，方具备可行性。要完全替代鱼粉，只有动物性饵料或其加工品。

大量的营养学研究证明，昆虫体内富含蛋白质，纤维少，微量元素含量丰富，易于吸收。尤其是人体必需的氨基酸含量丰富。所含脂肪多为软脂肪和不饱和脂肪酸，消化性能良好，是优于肉蛋类的最大动物蛋白资源，开发潜力巨大。由于昆虫易于饲养管理，又有高效地将食物转变为体重的特性（转换率可高达30%，是放牧羊转换率的4倍），所以，对这一自然资源的开发利用应当引起人们的足够重视。此外由于昆虫体内蛋白质含量高，容易提取高纯度的优质蛋白，不仅扩大了在养殖业上的应用范围，也扩大了在食品、医药工业上的应用范围。昆虫中最具有开发价值且能形成大规模生产的有蚕蛹粉、蝇蛆粉等。蝇蛆粉其干粉中粗蛋白含量为63%，含有丰富的必需氨基酸。它是 来新崛起的优质高蛋白饲料，而且可利用畜禽粪便废弃物生产，成本低。国内外已大规模工厂化生产。