养殖带毒的动物有效益[每日农经]

[每日农经]由不得你不相信(1)以毒攻毒 带毒的攻出大市场(20140224)：

李冰：这世上的事呀，有令人趋之若鹜的，也有令人避之犹恐不及的。好事、美事大家当然会争先恐后的去了，危险的事、吓人的事当然会退避三舍了。但是今天呀，有人要反其道而行之了。

它骁勇善战，是天生的杀手。

蜂农：两分钟可以吃一只虫子。

它嗜肉成性，同类都不放过。

蜂农：害虫都活不了。

它闪电出击，给入侵者致命一击。

蜂农：只要靠近蜂巢，它就会蜇人。

这就是谈之色变，人见生畏的马蜂。

马蜂的尾部有一根长约5毫米的毒针，蛰人后就会释放蜂毒，蜂毒是一种腐蚀性很强的酶，过敏的人会出现窒息、肾衰竭甚至危及生命。所以捅马蜂窝的事，谁也不愿干，而阳朔的万芳之兄弟，却以捅马蜂窝为职业，这是怎么一回事呢？

万芳芝：能卖钱啊，很多人要的。

蜂农：每年20窝，3万多元。

马蜂窝能带来这么高的收益，看来这马蜂窝还真得捅，但是没有一定的胆量和技巧，你还不能瞎捅，毕竟太危险。

记者：它真的会来吃吗，你们就这样举着。

万：等一下它来这里啊。

目标终于出现，不过马蜂离地面太高了。

万芳芝：短了。

老万拿出爬树的绝活，看见了吧，马蜂上钩了。

记者：等一下等一下，哇，我看见了一只马蜂了。

记者：原来大哥准备的这个蟋蟀是给马蜂吃的，它刚才没有吃着就飞了，对吧？

万芳芝：是啊，它顺着椎树走了，它回去了。

马蜂和蜜蜂的饮食习惯很不一样。蜜蜂是以花粉为食，是吃素的，马蜂是吃荤的，蟋蟀之类的昆虫就是马蜂的最爱。用蟋蟀做诱饵，引马蜂上钩，这种方式称之为钓蜂。

万芳芝给贪吃的马蜂系上了腰带，马蜂居然没有察觉。

记者：一会儿我们是不是要顺着这个薄膜去找，飞到它的蜂窝里？

万：对啊。

这个薄膜称为蜂标，有了蜂标，马蜂飞离时万芳之就能找到马蜂的行踪。

记者：现在是不是扛太多飞不起来吧？

它会不会蛰人啊，这个好有意思啊！

拖着蜂标的马蜂飞行缓慢，容易跟踪，不一会，一个马蜂窝果然出现了，因为野外的马蜂在白天攻击性很强，想要靠近马蜂窝，必须有足够结实的装备才行。

记者：穿上这件衣服呼吸都非常的困难，里面的空气很不充分，盖在里面的，特别特别的闷。

马蜂敏锐的嗅觉已经感受到陌生人的逼近[来源:www.nczfj.com/]，开始躁动起来，并向同伴传递着警告信号，随着人员的靠近，马蜂窝像炸开了锅，成百上千的马蜂将闯入者团团围住。蜂农趁机用锄头挖开马蜂的巢穴。

蜂农：晚挖一个月起码20-30斤，包蛹的话， 40-50元一斤。

记者：巢能卖吗？

蜂农：连巢一起卖的。

天哪，这个马蜂窝还真是不小。

蜂农：大不大？十几斤应该有。

蜂巢最大的可以达到10多层，重量在五六十斤。

记者：你看，这个蠕动的小虫就是马蜂的幼虫，盖着白盖的就是马蜂的蜂蛹。

蜂农们不畏艰险，就是为了取蜂蛹，目前阳朔县的蜂蛹量在二十万斤左右，给蜂农带来的直接收入2000多万元。

记者：怎么卖啊？

李明：这里的话就是60元一斤吧，蛹取出来单独卖就是120元-150元都有，幼虫的话现在的价格就是60-70元一斤。

马蜂蛹则是当地餐饮最受欢迎的特色野味，你瞧，刚刚摘下来的蜂蛹，就已经有人急不可耐，先尝为快了。

当地人习惯生吃蜂蛹，原汁原味，而且味道也不错。

消费者：甜甜的，淡淡的那种甜。

不止是蜂蛹受欢迎，马蜂毒也同样很受欢迎，它被称为 “上帝赐予人类的最好的天然药物”， 2万只马蜂才能取一克蜂毒，国际市场每盎司价格高达100万美元。马蜂泡的药酒对祛风除湿，治疗慢风湿痛，风湿性关节炎有一定的帮助。

含毒指数：三颗星。

赚钱指数：两颗星。

人气指数：四颗星。

演播室：真没想到，捅马蜂窝也能成了一项致富的营生。不过还有比捅马蜂窝更过瘾的悬事呢，往下瞧！

在全世界的4000多个蜘蛛品种中，这种蜘蛛绝对是恶贯满盈。它--就是恐怖杀手捕鸟蛛！

专家：捕鸟蛛的特点除了个体比较大，全身长满纤毛以外，它的毒腺是比较发达的，可以让小鼠十几秒致死。

它的威力真的有那么大吗？我们拿来一只实验小白鼠。

在无脊椎动物中，足展超过大餐盘的虎纹捕鸟蛛绝对算的上是庞然大物，它一般长5--8厘米，是蜘蛛中名副其实的“巨人”。它还被誉为蜘蛛家族中的“世界毒王”。

记者：夹哪儿？肚子？腿？腿容易断。

罗：这样夹不就可以了吗！其实它还是挺老实的。

第一次和蜘蛛的亲密接触把王玥吓得够呛，不过并不影响她继续探秘毒蜘蛛的心情。

王玥：罗师傅，我看您的蜘蛛都是养在桶里。

罗：蜘蛛很凶残，不适合群居，它们会互相攻击。

虎纹捕鸟蛛一向是独来独往，一旦有其他蜘蛛侵占了自己的领地，它们就会相互厮杀起来。这和马峰的群居，形成强烈的对比。还有更唬人的就是它长有八只眼睛，但是可惜啊，却是近视，那它靠什么感知猎物的存在呢？

罗：主要是靠触肢，蜘蛛其实有10条腿，前面两条就是。

教授：触枝的纤毛也是非常丰富的，所以一旦有风吹草动，它就能感知到猎物的存在。

在野外，躲在洞里的捕鸟蛛依靠触须感应敌情，一旦有猎物进入到自己的攻击范围，它会迅速冲向洞口并将螯牙插入动物体内，螯牙像钳子一样将猎物紧紧咬住。

教授：再通过螯枝，往往是其中的一个射出毒液，射到捕获对象的体内，它的毒液中间最主要的神经毒素，这个神经毒素能够使动物很快的麻痹，一直到它死亡他才开始享用捕食对象。

几十秒的时间，蟾蜍已经毫无知觉，任由虎纹捕鸟蛛咀嚼。它们的螯牙连着毒腺，分泌出的毒液可以让猎物瞬间瘫痪。凭借着毒牙的威力，即使遇到蝎子这样的狠角色，它们也毫不示弱。

教授：它处于一个居高临下的姿态，然后扑过去。

蝎子瞬间没有了反击的能力，在虎纹捕鸟蛛的猎杀下奄奄一息，看来在捕鸟蛛面前它也不是对手。那么毒界另一大高手蜈蚣呢？

蜈蚣还没来得及进攻，就被虎纹捕鸟蛛的毒牙扎的遍体鳞伤。这可比马蜂的毒针厉害得多。在野外，它们轻而易举地捕捉到蟾蜍蚂蚱甚至是反应灵敏的鸟类。

教授：一个螯牙喷出的毒液就足以让猎物致死。

虎纹捕鸟蛛的这些毒液含有数百种多肽类的毒素，其中神经毒素的价格甚至比黄金还要贵，所谓“以毒攻毒”，也就是利用蜘蛛毒解毒治病，它的药用价值很高。

教授：比方说我们找到的这个毒素，我们发现它有镇痛的活性，这个是乙蛋白抑制剂我们发现他有治疗胰腺炎的功效。

虽说虎纹捕鸟蛛有毒，但是油炸以后，就没有毒了，现在在广东广西的某些饭馆反而成了一道美食。不过，在罗师傅的养殖场里，虎纹捕鸟蛛还另有市场。

罗：我们主要是蜘蛛干品。

目前这些蜘蛛干品的市场价格为3800元一公斤，像这样个体较大的蜘蛛一般重5克，可以卖到20元一个。

含毒指数：四颗星。

赚钱指数：三颗星。

人气指数：四颗星。

演播室：通过对虎纹捕鸟蛛的考察，可以肯定地说这是一个极其珍稀的生物资源，值得认真开发。目前的开发尚处在探索的初期，那么接下来要看的悬事呀，也许就成熟多了。

它就是被咬伤后不出五步便会有生命危险的五步蛇。

王玥：这里面好黑呀。

杨文彩：蛇是昼伏夜出的动物。一般都不开灯。

王玥：白天都这么暗是吗？

杨文彩：对，那谁把灯打开。你看这就是我们的养殖场。

王玥：里面都是蛇吗？

养殖户：就在你旁边。

王玥：你别吓唬我。

养殖户：看一下看一下。

王玥：每个里面都有是吗？

养殖户：对，没事，我在这里。

王玥：这是五步蛇，哎哟，您慢一点。五步蛇会不会喷毒出来。

杨文彩：不会，我们这个，你看，这样，很安全的。

王玥：慢一点。

杨文彩：这样掐住它的头。

王玥：天呐，好吓人。

杨文彩：这蛇很毒，你看它头是三角形的。

王玥：它牙齿好尖！

杨文彩：对对对，在我们当地又叫翻身花。

王玥：它还出这种喘息的声音。

杨文彩：这个又叫尖吻蝮。

五步蛇是凶猛的毒蛇，它一旦被激怒，攻击性非常强，头部可以大幅度旋转进行攻击。没有经验的人，野外遇到，应该远远地避开。这和马蜂有点像了，你不惹它，它不会主动招惹你的。

王玥：我觉得它很有攻击性，感觉它这个。

杨文彩：对对对。

王玥：杀气很重哈。

杨文彩：是。

王玥：那您被蛇，这个五步蛇咬伤过吗？

杨文彩：咬过，很多次。

王玥：看看。

杨文彩：这里这里。

王玥：这是被蛇咬的。

养殖户提醒大家，没有经验的人一定不要抓五步蛇，无论什么时候抓蛇都要先固定住蛇的头部再去抓，不要轻易尝试用手抓取，抓取最好应用捕蛇钳，因为五步蛇的头会大幅度翻转过来去咬人的，抓的时候要抓蛇头后面的关节处，也就是蛇的三寸处，抓紧这个部位蛇就咬不到人了。

杨文彩：看多少毒。

王玥：这样就取完了？

杨文彩：对，完了。

王玥：哦，磕住它这个牙齿它的毒素就会喷出来了，是吗？

杨文彩：我们是先取毒，后喂食，连住的，如果不先取毒，在喂食的时候，它这个毒照样会喷出来。另外一个，也是为了减少对它的惊扰。

五步蛇攻击性强，毒牙长、放毒量大，毒素溶血性好，人被咬后不及时处理。几小时甚至几十分钟就会死亡。

中国蛇伤学会主任委员余培南：五步蛇毒对人的致死量是二十五个毫克，但是它咬一口放毒量比较大，一百多毫克。

被五步蛇咬过后，受害者会出现伤口疼痛及出血的即时现象，继而会肿大、起泡、组织坏疽以及溃疡，随后更会感到晕眩及心跳加速，出现生命危险。那么，为什么还有人非要养五步蛇呢？

杨文彩：我们主要是蛇毒，是个大块。目前市场情况的话，相当可观，基本上是求大于供。

五步蛇虽然时有伤人，它的蛇毒却是一种价值很高的中药材。前面节目介绍的蜂毒和蜘蛛毒，还处于探索与尝试初期阶段，相比较而言，蛇毒作用已经为人类治病，做出突出贡献了，蛇毒具有祛风除湿、抗凝抗栓、去除纤维蛋白元、降低血液粘度、扩张血管、改善微循环、降低血脂的作用。

王玥：采了多少啊？

养殖户：这只有七条蛇，这么多。

养殖户：四克蛇毒就是那个液体，取一克干粉。

杨文彩：这个一条蛇一年取下来的的话可以取到一到两克，干的。

王玥：那是每天都会进行采毒吗？

杨文彩：每天都釆毒，每天我们这里灌喂是两百四十条，两百四十条一天制成干的大约50多克，（这个）就是冻干粉。

蛇毒是一种胶状液体，水分不易蒸发出来。为了获得较高质量的蛇毒，一般是让液体蛇毒尽快干燥成固体，并且在干燥过程中不丧失其活性。那么在桃源县，一年的蛇毒产量有多少呢？蛇毒都卖到哪儿去呢？

杨文彩：整个桃源县的话，一年的量，养殖量的话五六千条，它的采毒量六七公斤左右。

杨文彩：冻干粉，它的市场价位是两百左右，卖到北京。

五步蛇是保护动物，不能随意宰杀，但是产毒能力不行，淘汰下来的五步蛇怎么办呢，有些取得蛇类经营资格的饭店，把它作为美味食材推向市场。

杨梅：我们这个桃花源的话，一年游客大概二十几万，可能在我们这吃的可能也有个几千人吧。五步蛇的话三百五一斤，一年也有个几十万吧。

含毒指数：五颗星。

赚钱指数：四颗星。

人气指数：五颗星。

演播室：今天我们见识了几种非常危险的农产品，真是由不得你不相信，某些农产品的开发还需要有相当的冒险精神啊！其实说到底，对于这些比较特殊的农产品来说，最终还是要靠科学技术的开发，当科技成果转化为丰厚的经济回报之后，就由不得你不相信了。