圈养肉狗的经济效益是不错的,肉狗养殖业是大有发展前途的。
首先,狗肉是市场紧缺、群众喜欢的滋补食品。而且,随着人民生活水平的不断提高,追求健康、长寿的人越来越多,对营养食品、滋补食品的要求会越来越大,狗肉将同乌龟、甲鱼一样走上居民家庭的餐桌,这个趋势是所有明眼人都能看到的。
其次,圈养肉狗的重要物质条件已经具备。狗是杂食动物,对饲料要求本来不很高,但在过去粮食没过关时要想多养是不可能的。现在,有兴趣、有条件的农民通过大养肉狗来转化粮食并实现粮食增值,这同用粮食去换取肉禽蛋奶有着异曲同工之妙。
第三、圈养肉狗,需要投资,但投资数量不多,一般农民不用贷款就能负担得起。需要技术,但技术并不复杂,老少妇孺都能掌握。加上狗的生命力强,繁殖率高,疾病少,好饲养,因而养狗专业户在经营前途上不会冒多大风险。
第四,肉狗的综合利用价值大,经济效益高。狗肉不仅可以鲜卖,而且可以做成腊味,制成罐头出口。狗皮加工鞣制后,质优的可做裘服、鞋帽,质次的可充狗皮膏药的原料,狗骨、狗蹄、狗鞭、狗宝是重要的医药原料。如果在兴办肉狗养殖场的同时,实行食品、药材加工一条龙,那么,养肉狗的经济效益新局面不在养猪、养羊、养牛、养禽业之下。
狗的习性与特点:狗是以肉食为主的杂食动物,素食也可维持生命,其奔跑速度快、灵活且耐久性好。吃东西很少咀嚼,唾液腺发达,食管壁上有丰富的横膈肌,呕吐中枢发达。炎夏可依靠唾液中水分蒸发散热,因而常伸出长舌以发汗降温。狗的嗅觉灵敏度居各畜之首。警犬能辨别10万种以上不同的气味。可根据嗅觉识别主人,辨别路途、方位。狗对声源的判别能力也很强,人在6米处听不到的音,狗在24米远处就可清楚听到。它即使睡觉时也保持着高度的警觉性,对半径1公里以内的各种声音都能分辩清楚。立耳狗的听觉比垂耳狗更为灵敏。狗眼调节能力只及人的1/5或1/3,超过50米以外的固定目标就很难看清了。其视野很开阔,对周围的物体看得很清楚。狗是色盲,暗视力强,味觉迟钝。狗具很强的智力,能领会人的语言、表情及各种手势。记忆力强。每条狗有特定的性格,有的活泼好动,有的文静安祥,有的粗狂强暴,有的胆小懦弱。狗的表情变化丰富。高兴时摇尾巴,向高处跳跃。发怒时鼻上提,露出牙齿,与人保持一定距离,恐惧时尾巴夹在两腿之间,哀伤时两眼无光,头垂下。狗的睡眠一天约需14~15小时,寿命一般12~15岁之间。狗种可用本地土种狗,投资少,见效快,风险少,从仔狗到成狗出栏,约需7个月。一只母狗每年可繁殖仔狗10多只,收入可观。
种狗的选择:狗的分布很广,全国各地均有,大都属于土种狗。也有是经过人工定向培养出来的少数品种,如狼狗、哈巴狗和专门供实验用的四眼狗、猎狗等。目前,国内还缺乏良种肉狗。在选择种狗时,一定要选无退化现象,神经类型稳定、体质健壮、生长发育快,抗病力强、繁殖力强的公、母狗作种用。
种狗应具备如下条件:一般肉狗以黄狗、白狗为好,麻狗、黑狗次之。最好是四眼狗,每只眼上方内侧角有一个黄色的斑点,体重10千克以上。被毛要紧披,体成线条,膝距适中,发育好,头形端正,耳竖立,臀部较肩部略高,肩甲肌肉丰满,劲长适中,背平直,胸围宽,腹部紧,尾直,垂下有力。鼻镜湿润有凉感,口齿整齐。公狗雄性强,配种时能够紧追母狗,睾丸明显,大小适中,母狗则要求产仔多,泌乳能力强,母性好。最好选择个体较大、温顺、健壮的当地母狗作母种,选择生长速度快、个体大、抗病力强、调教性好的名犬作公种,如中国藏獒(70千克)、日本狼青(43千克)、纽芬兰犬(70千克)、德国牧羊犬(68千克)等。这样既可以发挥杂交优势,又可以节约种狗。
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