合肥肉狗狗肉市场走俏

仙居连发飞镖毒狗事件、男子飞镖毒狗小狗数秒毙命……近日，天气渐渐转冷，狗肉又到了销售旺季，各地也频繁曝出“毒狗”的新闻。合肥每天都有大量的狗肉流向餐桌，但是合肥专门的肉狗养殖场却很少见，那这些狗肉都是从哪里来的呢?小编在采访中发现，合肥市场上的狗肉，有部分是从农村来的，还有一部分是外地运来的，但有卫生检疫证的并不多，狗肉的检疫监管成为空白。

合肥狗肉销售火爆 但受毒狗事件影响销量不如往年

12月11日上午，小编来到了合肥合作化路绿城菜市场，肉贩蒋师傅的肉铺还挂着没卖完的半条狗。

蒋师傅告诉小编，自己做这行生意已经有好几年了，平时卖猪肉、牛肉，冬天的时候会卖一些狗肉，“天冷了以后，生意好的时候一天能卖两三条狗，到年底了这个量可能还会增加。”

一天能卖几条狗，对于一个小肉铺来说已经挺好了，但蒋师傅告诉小编，现在狗肉生意不好做了。“现在毒狗的人太多，大家担心肉会有毒，一般不太敢买，在我这样的小摊就更不敢买了。”

12月12日中午，小编来到了位于巢湖南路的周谷堆批发市场东门，在一家狗肉店里佯装买狗肉时，店主吴老板告诉小编，新鲜的狗肉已经卖完了，只有一些冻过的狗肉了，“你来迟了，现在天冷了，买狗肉的人多了，好的狗肉一早就被人买完了。”

吴老板向小编透露，新鲜狗肉一般在12元/斤左右，冷冻的狗肉一般是9.5元/斤。“现在来买狗肉的人少了，但是据我所了解，到餐馆里面吃狗肉的人并不少。”

合肥狗肉多来自外地和农村

入冬以来，合肥每天都要消耗掉大量的狗肉，但是合肥周边专门的肉狗养殖场却很少见，那这些狗肉都是哪里来的呢?

在巢湖南路做狗肉生意的吴老板告诉小编，自己店里的狗肉都是自己从城郊、乡镇买活狗回来杀的，“别人送上门的狗肉和活狗我一般都不要。”

吴老板透露，自己是有固定门店做生意的，狗肉质量都是有保障的，一些摆摊的小商贩所卖的肉质量就很难有保证了，农村毒死的狗一般都卖给了这些小贩。

在周谷堆市场内，一位正准备收摊的狗肉商贩告诉小编，他一般卖的都是冷冻过的狗肉，“合肥哪里有杀狗的我不知道，哪有有卖狗的我也不知道。”该商贩向小编透露，合肥有很多狗肉是从山东和江苏徐州运来的。

该商贩表示，山东运来的狗肉一般都是产自专门的养狗场，合肥周边的养狗场很少，“据我所知，阜阳北路之前有个养狗场的，现在没有了。肥西有个挺不错的养狗场，现在很多人去那边买。”

入冬后 农村偷狗的人增多

近日，家住肥东县某乡镇的王师傅遇到了一件很郁闷的事，自己养了两年的狗在自己的眼皮底下被毒杀后运走了。

王师傅介绍，他家住在马路边上，狗一般都散养的，那天午后，家里的狗在马路上闲溜达，一个戴头盔的男子骑摩托车从狗旁边经过时，扔了一块肉在地上，然后就直接向前驶去，行了一两百米之后，又调过头来。此时，吃了肉之后的狗已经倒在了地上，该男子骑车经过时，捡起地上的狗就飞驰而去。站在家门口的王师傅还没明白是怎么回事，偷狗贼已经消失了。

王师傅说，现在农村的人都出门打工了，村里是人少狗多，这也给偷狗的人留下了可趁之机，“每年年底的时候，村里的狗都会被偷掉一半，有时候狗被毒死了，但小偷没带走，怕有毒，一般都不敢吃，直接扔掉。”

难拿出检疫证明

这些毒死的狗都流向了哪里?在采访中小编发现，卖狗肉的店铺很难拿出卫生检疫证明。

在巢湖南路一家狗肉店门口，小编看到，几名男子从一辆银白色的面包车上抬下两筐狗肉，搬进店内。小编以买狗肉的名义上前询问，狗肉是从哪里来的，安不安全，有没有检疫证明。

一位女老板告诉小编，狗肉是从别处批发来的，肯定安全，当小编表示想看一下检疫证明时，该女老板表示，“你要是担心不安全，你可以去其他店买。”

在周谷堆市场内，小编又以同样的理由向一位摆摊的商贩提出查看检疫证明的要求，该商贩表示自己有检疫证明，在小编的坚持下。小贩从包里掏出了一个只有酒瓶盖大的检疫证明，当小编准备定眼细看时，小贩又将所谓的检疫证明放进了包里。

在岳西路的几家餐馆，小编进行了随机采访。当问起狗肉的来源，这些老板大多是含糊其辞，要么是抛出一句“从周谷堆买的”。

食用被毒死的狗，对人体不会造成危害吗?对这一问题，多数小饭店的老板表示，即便是吃了被毒死的狗，因为内脏被清理干净了，也不会产生中毒情况。这些小饭店老板还告诉小编，因为冬天狗肉需求大，店里只管收购，至于这些狗有没经过卫生检疫，他们也不清楚。

合肥市场狗肉检疫是“空白”

“猪肉、牛肉都有定点屠宰场，但是合肥暂时还没有狗肉的定点屠宰场。”合肥市畜牧水产局宣传部门的负责人仇先生称，合肥还没有专门的狗肉屠宰点，也没有相关的检验检疫标准，所以想监管很难。“狗没有生猪一样的定点屠宰制度，宰杀点众多，很难监管。”

仇先生介绍，由于狗肉相对于其他常用肉类来说，数量小、季节性强，主要集中在冬季消费，国家至今尚未出台犬屠宰检疫规程，合肥市也未出台相应的地方性法规，因此，在活体狗的屠宰环节，相关的检疫还处于空白，目前仍然主要从源头上对活体狗的质量进行控制和把关。

仇先生补充道，“外地一些大型养殖场出来的狗，还是有相关卫生检疫证明的。如果一些宰杀点申请检疫，我们也会上门检查的。”