( l )缺乏对市场预测的能力在市场经济条件下,生产与市场是一个有机联系的整体。生产的目的是为了以最小的成本获取最大的利润。有些养禽公司致富心切,不能正 确预测市场,盲目围绕热点转,一哄而上或一哄而下,不能以最少的投人获得最大的利润。对于饲养什么类型鸡种,饲养多少,心中无数,生产完全处于一种无序的 状态中,结果是效益甚微,甚至亏本。
( 2 )缺乏技术一是缺乏饲养技术。养鸡从表面上看门槛并不高,但真正要把每批鸡养好,就得掌握一整套的养鸡技术。没有经过培训的人养鸡,往往造成死亡率高,产蛋不能出
现高峰,养得越多亏得越多。二是缺少销售技术。生产出的产品不能及时销售,造成产品积压,最终迫使产品低价出售,造成经济损失。
( 3 )市场波动影响产业的发展我国绿壳蛋鸡的生产完全处于市场经济条件下,市场波动对产业发展影响较大,例如,逢年过节价格高,平时价格低,经常会出现“有市无价”或“有价无市”的局面。
( 4 )疫病制约产业的发展养鸡业的最大风险来自于疫病,如果饲养管理不当,防疫措施不到位,鸡群就会暴发传染病,重则全军覆灭,轻则严重影响绿壳蛋鸡生产性能的发挥。
如何使绿壳蛋鸡养殖业取得良好的经济效益和社会效益,促使绿壳蛋鸡生产健康、持续、稳定发展,笔者认为应采取以下措施:
( l )做好市场调研市场调研的内容很广泛,关键是要确保取得的信息资料符合客观实际情况。绿壳蛋鸡作为一项特色养殖项目,其市场调研的途径主要包括:咨询同行 业养殖从业者;请教养殖专家和技术人员;查阅政府农业信息网站;向畜牧主管部门或行业协会征求意见;走访大型农产品交易市场等。
( 2 )走“公司+农户+市场”经营之路,实现规模化饲养绿壳蛋鸡生产规模较小,经不起市场的波动。建议因地制宜,确定主导产业,充分优化各种生产要素,可实行“公司+农户一市场”区域化联合经营,并根据不同季节确定养禽数量。
( 3 )提高技术水平通过参加培训班或购买图书资料学习养禽及经营技术,其中包括绿壳蛋鸡饲养技术、疾病防治技术、产品销售技术。
( 4 )提高疫病防控能力鸡场的设计与建筑符合生物安全的要求,方便隔离、消毒及防疫。在日常的饲养过程中根据免疫监测结果,科学合理地制订自身鸡场的免疫程序,按时接种疫苗,保证鸡群既有一个相对独立而安全的生活环境,又有自身的免疫力。
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