锦鸡的经济价值
锦鸡历来被人们视为名贵山珍。早在3000多年前的殷朝,红腹锦鸡和白腹锦鸡那长而漂亮的尾羽就制作为名贵的雉尾扇,为达官贵人所享受。从周朝以来,便作为头部装饰美丽之物沿袭至今。锦鸡的羽毛色彩丰富艳丽,可作装饰品及羽毛画等工艺品;尾羽修长而弯曲,韧性好不易折断,异常美丽.用于京剧中古代武将元帅头盔上的饰物和少数民族帽子上的装饰品:锦鸡也可制成标本供科普教育或在室内观赏。其肉质细嫩鲜美,具有高蛋白、低脂肪的特点,是驰名中外的美味佳肴。其外貌雍容华贵,体态优美,极富观赏价值,是出口创汇的佳品。锦鸡肉质细嫩鲜美,是难得的野味佳肴,具有高蛋白、低脂肪的营养特点。锦鸡与其它雉鸡一样,养殖可与狩猎场结合,人工养殖种鸡并孵化与育雏,至中雏阶段放人狩猎场自然生长。待狩猎季节开放狩猎场,同时与旅游业结合,其经济效益相当显著。锦鸡体态优美,羽色艳丽,极富观赏价值,历来被动物园饲养作为观赏鸟类,近年来被人们作为一种吉祥鸟饲养。锦鸡饲养投资少,成本低,饲养技术简单 易掌握,可充分利用农村及山区闲置房屋、空闲荒地、林地设网建舍养殖锦鸡。是前景看好的农村致富特种鸡养殖业之一。锦鸡羽毛光彩艳丽,可制成羽毛扇、羽毛画等工艺品 用 。锦鸡剥制的生态标本,作为华丽高雅的装饰品 已逐渐被城市居民作为礼物赠送。
由于锦鸡是吉祥的象征,绚丽多彩的羽衣,风度翩翩的举止,淡雅清秀的姿态,是各地动物园、森林公园和野生动物园不可缺少的最受人喜爱的动物之一,已广泛驯养繁殖,有的已成为家庭驯养的宠物。虽然锦鸡是我国特有的雉类,但早已相继流到国外饲养繁殖,遍及世界各地动物园供游客观赏。
当前,世界鸟类的绝灭速度不断加快,锦鸡由于美丽的外貌和可口的味道首当其冲被大量偷猎捕杀,野生种群急剧下降。因此,在保护好野生资源的前提下,开展人工驯养繁殖.合理开发利用这一宝贵自然资源为人类造福,同时经过野外训练有计划地放生,增加野生种群,拯救锦鸡资源。
近年来.我国的锦鸡养殖迅速兴起,在南方部分省份和东北地区,红腹锦鸡和白腹锦鸡成为人们喜爱的一种吉祥鸟,商品售价超过每只200-300元。在港、澳、台地区,锦鸡不仅供人们观赏,更是旅游宾馆饭店的美味佳肴、山珍上乘品种,每只售价500元。国际上荷兰鹿特丹国际鸟类交易中心锦鸡交易价每只300美元。由于这是一个新兴的产业,养殖规模都比较小,正处于发展时期,面临市场的开拓和产品的开发,发展锦鸡养殖前景十分可观。
锦鸡的药用价值,
【药材】全体人药。
【采制】四季均可捕猎,采得后,烧存性,研末或鲜用。
【性味】甘,温。
【成分】肉含蛋白质、肤类、氨基酸、脂肪。卵白含伴清蛋白,球蛋白,清蛋白,卵清蛋白。
【功能主治】有补中益气、清热、解毒、清肠疗痔的功能;主治血痣、痈疮肿毒、中气不足、体质虚弱等。
【用法与用量】内服,熟食或烧存性,研末,5-10克。
【选方】
(1)虚瘩:白腹锦鸡1只,仙茅100克,炖熟吃。
(2)脚气:白腹锦鸡1只,白扁豆100克,该仁250克,炖熟吃。
(3)血痣:白腹锦鸡烧存性,研末,每次5-10克。
锦鸡国内外养殖情况
由于历史的原因,我国珍贵雉类到20世纪前半期已有不少物种流到国外,作为动物园等观赏性养殖的,世界各地分布范围相当广泛。世界上许多地方包括欧美一些国家的牧场、庄园等都有商品性的人工驯养繁殖,并在人工饲养条件下能正常传宗接代,形成批量后裔,成为我国特有的驰名于世的观赏珍禽和美味山珍。我国养殖锦鸡的历史相当悠久,以观赏为主。20世纪50年代以来,我国各地动物园都开展了人工驯化和养殖,取得了一定经验和成果,现巳初步形成规模,大的锦鸡养殖场有的已养殖近千只,主要分布在广东、广西、福建、浙江、云南、四川、贵州、河南等地。云南省2003年组织开展的野生动物驯养繁殖产业调查结果,全省有养殖单位6家,养殖1500只,其中红腹锦鸡310只。规模较大的有龙陵特禽养殖场养殖白腹锦鸡1OOO只,嵩明花窝特种养殖场养殖红腹锦鸡130只。现养殖户不断增加,发展规模不断扩大,发展势头十分良好。
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