2018年鳜鱼养殖前景

行情火爆，利润可观，然而让人惊讶的是，原本以为会非常火爆的广东早鳜养殖却反响平平，可能有以下原因。

小饵料鱼供应不足，且成本高

“今年到目前为止，鳜鱼春苗放苗情况没有想象中积极，这可能与小饵料鱼缺乏有关。去年肇庆、四会等地区猪棚拆掉以后，之前养鲮鱼的养户转养草鱼等其他品种，导致今年饵料鱼供应不足或成常态。往年这个时候饵料鱼大约3元/斤左右，而今年基本还维持在5元/斤以上。小饵料鱼资源不够充足且价格较高，加上早批苗的价格也要贵一些，这对养户来说，成本和风险都很高，一般要有经验的养户才敢养早批。”江门潮连鱼苗场恩平分场总经理陈业铨告诉笔者。

病害多、风险大，养户望而生畏

“今年鳜鱼行情大好，预计早鳜的价格应该在40元/斤以上，养殖成本约22元/斤，利润约18元/斤，非常可观，但意外的是并没有看到大家对养早鳜有很高的积极性。这几年鳜鱼病害严重，高风险下养户保守了很多，但是这往往才是最好的机会，老客户们依然提前预定头批公分苗超50万尾。”佛山市南海卓记水产良种场总经理张勇文说到，相对于前几年鳜鱼行情好的时候大家盲目跟风，今年养户对早鳜养殖似乎还持理性态度。如果鳜鱼病害能有有效的方法控制，比如虹彩病毒疫苗能成功推向市场，对鳜鱼行业来说可能将会有更多的机会。

外省早鳜投苗量或将增长80%

关于今年早鳜放苗情况，清远宇顺技术总监徐伟辉表达了不同看法：“今年的早鳜行情类似2016年，晚鳜行情好，早鳜养殖积极性高，导致早鳜公分苗贵，达到0.5-0.6元/尾，但是16年早鳜苗4-5公分的2元/尾，今年却只有0.8-1元/尾，很多标粗早鳜苗的要亏本。主要原因是今年天气较好，开春以后温度较高，标粗的成活率整体比往年要好一些。相对于往年早批苗供不应求的情况，今年的早批苗甚至供大于求。另外广东省外温度较低，真正的早批苗一般只是供应广东本地，需求有限，供应充足，造成了早批苗放苗积极性不高的假象；另一方面需要注意的是，广东省外今年养早鳜的积极性较高，一般是4月25日-5月15日放苗，养得好的8月份就可以卖鳜鱼，将会极大的冲击今年的早鳜市场。全国早鳜（国庆前出鱼）投苗量应该比去年要高50%（广东今年早鳜预计增长20%，外省预计增长80%，全国平均增长约50%），预计今年早鳜行情没有去年那么好，同时需要预防2016年的早鳜行情再现，必须趁早卖鱼才有价。”

建议因地制宜

早鳜价格好，利润高，风险也大，相对来说，中鳜养殖的条件比较成熟，相对稳妥。总的来说，养殖户应根据当地的气候，以及饵料鱼供给情况，因地制宜，做好养殖计划。