贵妃鸡的散养管理技术要点

贵妃鸡作为一种观赏型与肉用型珍禽，以其外貌奇特、肉质鲜美而闻名全球。贵妃鸡由野生鸟类驯养而来，抗病能力强，耐粗饲，野性也较强，比较适合散养。采取这种饲养方式的贵妃鸡，不仅可以有效降低其养殖成本尤其是饲料投入，还能够最大程度的保证其肉质兼有草鸡的香味和飞禽的野味，有助于其营养价值的提高，因而散养的贵妃鸡更容易受到市场消费者的欢迎。但是作为一个外来珍禽品种，贵妃鸡引人中国仅有20余年的时间，当前的养殖规模还不大，对其认识与研究还处于初级阶段，研究成果相当少。我们课题组根据对贵妃鸡的养殖观察与对比试验，认为贵妃鸡的散养应着重抓好以下几个方面。

1.散养场地建设

1.1场址与环境选择
体型矮小的贵妃鸡生性敏感、易应激，散养场地一定要选择便于隔离的环境安静之处，远离T矿企业、交通干线、居民聚集等，且是周边兽害出没较少的地区。贵妃鸡身手敏捷，觅食能力强，散养场地应保证有足够广度和植被面积，有条件可实行划区轮牧放养，每隔一段时间更换一个牧区。为了防疫保健需要，贵妃鸡散养场地应选地势高燥、水源清洁、砂性土壤且无污染的山坡、林地或果园。此外，贵妃鸡散养区内及周边1km以内禁用农药，若有轮牧放养区必须使用农药时应尽量选择低毒的农药，相邻的非放养场地也应慎用农药。
1.2配套设施建设
除了建设必要的且能满足鸡只生活所需的育雏舍外，还应在散养场地内选择背风向阳、排水良好、地势高燥和防疫条件都符合要求的地方，用竹、木、薄膜油、毛毡或石棉瓦等材料搭建简易棚舍或塑膜暖棚，以为鸡群提供遮风挡雨和夜间柄息之所。棚舍南墙处设置供鸡只出入的门洞，建筑要能够满足基本的采光、保暖和通风，夏天可在其上铺设遮阳网以起到防暑作用。另外，散养场地及轮牧区四周树立塑料网、铁丝网、竹片或木栏，网高1，8—2m。经常巡查有无缺口并检查附近兽类出没情况。
1.3牧草种植
贵妃鸡以放养为主。白天在山地、林地和菜园，觅食野草、树种子、杂粮和昆虫，早晚补充配合日粮。遵循“早宜少，晚适量”的原则。放养时根据植被覆盖情况进行轮牧或预先种植适合贵妃鸡采食的牧草，牧草种类应根据鸡只生长发育阶段的不同而有所侧重。研究认为贵妃鸡0—6周龄日粮中适宜的代谢能水平11，7MJ／kg、粗蛋白水平为20，5％，而7～13周龄适宜的代谢能水平为12，0MJ／kg、粗蛋白水平为19％，故而放养早期，场地内应保证苜蓿草、三叶草、草木犀、紫云英、鲁梅克斯等豆科牧草的数量，放养中后期要有足够的黑麦草、苏丹草、皇竹草等禾本科牧草。在野外放养期间青绿饲料缺乏的秋冬季节，还要人工补充白菜，萝b菜叶等青绿饲料。

2.散养管理技术

2.1全进全出
贵妃鸡饲养分为两个阶段，即鸡只的育雏期和散养期。两个阶段均实行全进全出制度，即在育雏舍和同一块散养场地只饲养同一日龄的鸡，供给统一饲料，执行同一免疫制度，采取同一管理措施并最终在同一市，出场后对鸡舍、场地、用具等实行彻底打扫、清洗、消毒。
2.2放养时间与密度
贵妃鸡在饲养2-3周后可适当进行放养，具体日龄应根据视外界温度和雏鸡体况而定。放养之初应注意“循序渐进”，逐渐增加鸡群野外活动时间，恶劣气候应暂缓或减少放养时间，一般鸡只在35日龄以后、气温在20℃以上时可全天放养。据放养实际统计发现90％的鸡是在圈舍200m为直径的场地内活动的，因而每批贵妃鸡以l000只为基本规模，可分成3～5个群体，每个小群200—300只，每亩放养20—30只。
2.3日常管理调教
早期为了使得贵妃鸡能够按时归舍，在鸡傍晚人舍之后要在第一时间对其进行补饲，争取使鸡尽早养成习惯。要密切关注天气情况。遇有天气突变，下雨、下雪或起风前及时将鸡赶回鸡舍，防止鸡只受凉感冒。对于散养的贵妃鸡，建议在舍外设沙池、舍内设置柄架以供其休憩并利于疾病预防。贵妃鸡野性较强，所以在养殖过程中尤其是育成期要注意光照时间和强度的控制，以防贵妃鸡啄癖的发生。
2.4育肥上市
为保证肉质优良和口感风味，贵妃鸡通常在90日龄前后、体重达lkg左右时上市。实际养殖中可根据鸡群的体重在上市前3周开始集中育肥。本阶段应减少鸡只活动范围或者全部圈养，供给鸡群优质饲料任其自由采食，保证饲料中的代谢能水平达12，0MJ／kg，以增加肉鸡肥度。

3.疾病防控要点

虽然贵妃鸡是一种抗病能力较强的特禽，但是散养的贵妃鸡养殖周期长，活动范围广，接触各种微生物的机会多，因而感染疾病的风险还是较大的。为此。我们应遵循“预防为主，防治结合”的疾病防治方针，育雏阶段的重点工作是供给优良的营养饲料和适宜的环境条件，制订合理的免疫程序(参考程序见表1)并予以严格执行。贵妃鸡放养阶段重点是做好场地的环境净化_T，作，定期消毒并及时消除各种安全隐患。鸡群在户外活动容易发生球虫病和蛔虫病，故应选择驱虫药定期、轮换驱虫。另外，根据实际使用发现，在贵妃鸡的饲喂中添加EM菌(有效微生物菌群)不仅可以增强鸡群抗病能力，还可提高鸡群饲料利用率，促进生长，提高日增重，缩短饲养周期，从而降低生产成本，所以值得推广使用。