药蝎加工方法

药用成品蝎的加工办法有两种：咸全蝎和淡全蝎。

1、咸全蝎的加工

咸全蝎又叫盐水蝎。咸全蝎的加工办法和淡全蝎嗲加工办法大同小异。鉴别在于：先将水烧开，今后到场适量的食盐（每公斤蝎子放盐0.3公斤），待盐溶解后再放入蝎子。咸全蝎只能晾干，不可晒干。因为晒干的咸全蝎里面会结１层盐霜，且质脆易碎。

2、淡全蝎的加工

淡全蝎又叫净水蝎。加工前，把待加工的蝎子放入净水中浸泡60分钟摆布，同时幽静搅拌洗掉蝎子身上的污物，并使蝎子架空粪便，捞出后放入滚水顶用旺火煮30分钟摆布。锅内的水以浸没蝎子为宜。出锅后放在席上和盆内晾干。

参考阅读：盐水蝎

优良药用成品蝎应具有如下几点苦求：

第一，虫体无残缺，不缺肢断尾，无碎屑；

第二，虫体干，色彩正；

第三，不返卤；

第四，无盐粒、泥沙等杂物；

第五，大小扩散，不稠浊。

制成的药用成品蝎切不可放在阳光下暴晒，否则，虫体变脆，与碰压易碎，会影响成品格量。

保管成品蝎，需用木箱或纸箱艳服。置于干爽。