打造全产业链 正大成功实现北方规模化鳄鱼养殖

　　由中新网、中国侨网共同发起的“2014回眸——侨商35周年”系列报道活动走进正大集团 正大泰鳄湖养殖有限公司. 新京报、腾讯、农民日报、中国食品报、央视网、央广网、中国农村科技、中国食品安全报、小康等多家媒体全程参与了报道。

　　北京正大泰鳄湖养殖有限公司项目位于平谷区峪口镇，本项目规划养殖泰国暹罗鳄8000条，总投资1140万。其中，一期建设现代化鳄鱼养殖温室1000㎡，及配套库房。

　　正大泰鳄湖养殖有限公司是正大平谷300万只现代化蛋鸡场的试验性配套项目。2013年9月27日，项目正式投产，引进鳄鱼千余。在北方还没有养殖鳄鱼成熟技术的背景下，经过近四个月的实时技术摸索和创新，攻克了寒冷气候环境下饲养鳄鱼的种种技术难关，成功实现北方规模化鳄鱼养殖。2014年元月，第一批成年鳄鱼出栏，综合成活率95.6%，其中成年鳄成活率达98%，成功填补了北方进行规模化养殖鳄鱼的技术空白，实现鳄鱼养殖北移。

　　用淘汰蛋鸡饲养鳄鱼，不仅可以节约淘汰鸡无害化处理设备的投资，而且实现了变废为宝，为集团现代化养殖业淘汰畜禽的无害化处理带来新思路，为现代化畜禽养殖业起到良好的示范作用 鳄鱼养殖基地王建华总经理说。

　　从事鳄鱼养殖经济效益显著，另外鳄鱼全身是宝，鳄鱼肉营养价值高，他的肉、肝、血、头骨等都具有很高的药用价值，观赏价值也很高，他的皮也具有很高的皮用价值，市场前景看好，养殖前景广阔。

　　同时，正大泰鳄湖养殖公司积极研发鳄鱼菜肴，改进烹饪工艺和技术，已与多家全国知名的餐饮企业签订了供货合同，为今后长期合作、彻底完善产业链条打下了坚实基础。

　　平谷正大泰鳄养殖项目，成为全球第一家将鳄鱼成功北移至北纬40°的规模化养殖企业;为畜禽养殖行业后端生物无害化处理打造创新模式，开创行业先河;有效补充了全闭合式畜禽养殖产业链。对环保的贡献、对食品安全的保障、对养殖模式的完善，意义重大且深远。