甲鱼生物链生态高效养殖浅析

　　甲鱼因其肉质嫩而鲜美，口感好，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，对肠胃疾病有特殊疗效，深受广大消费者青睐。为使广大消费者能吃到即营养又美味十足的甲鱼，兰溪某特种水产养殖场采用循环水养殖、底泥利用、水面种青、水中混养泥鳅等措施，极大提升了甲鱼品质，取得了良好的生态效益和经济效益，其养殖模式具体如下：

　　一、池塘清整消毒

　　甲鱼塘面积共50亩，每口5亩，长方形，东西走向，池底平坦、底泥厚不超过375px，水深1.5m。池塘四周水泥结构，高出水面750px，起防逃墙作用。池边用优质光滑石棉瓦搭建食台。池塘使用前7 天，用生石灰100kg/亩～200kg/亩化浆全池遍洒，彻底清塘消毒。

　　二、生物链、生态环保设施设置

　　(一)底泥利用

　　底泥是甲鱼冬眠、栖息和躲避敌害生物的重要场所，同时也是各种致病菌发生、发展和传播蔓延的温床。一个养殖周期结束后，排干池水曝晒消毒，使底泥彻底氧化分解，并挖出过多底泥。挖出的底泥平铺于塘埂，作为果蔬的种植基，果蔬收获后作为甲鱼的青饲料。

　　(二)水面种青

　　黄菖蒲、美人蕉等根系发达，花形美观，能吸收水中的氨氮等有害物质，是天然的水质净化器，同时也是天然的环境美化使者。在甲鱼池中联排种植黄菖蒲、美人蕉等不仅有利于净化水质，美化环境，同时还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。6月份，以水生植物专用浮排作固定基，水面联排种植黄菖蒲、美人蕉，每亩水面种植60m2。

　　当生长过密或有死亡植株时及时捞出或补种，以保持一定的数量。

　　(三)水中混养泥鳅

　　泥鳅为杂食性动物，摄食有机碎屑、浮游生物等，在甲鱼池塘中混养，不仅可以利用散失的甲鱼饲料，起到调节水质的作用，而且泥鳅自繁能力强，能为甲鱼提供大量天然鲜活幼体饵料，对增强甲鱼免疫抗病能力，提升甲鱼品质具有积极作用。

　　(四)养殖水循环利用

　　水质是影响甲鱼生长和健康的一个最为重要的环境因子。水质恶化时病毒和细菌会大量滋生，导致病害发生，养殖失败。为防止病害，确保安全生产，在甲鱼的养殖过程中，实施养殖水循环利用，不仅有利于甲鱼健康养殖，提高甲鱼品质，而且有利于节约水资源，实现环保低碳养殖。

　　循环水处理具体工艺流程：

　　三、放养密度与方法

　　4月底水温上升到25℃以上时，实行以甲鱼为主，泥鳅为辅的外塘生物链生态混养：甲鱼规格0.25kg/只，放养密度4只/m2，泥鳅规格125px/尾～200px/尾，放养密度75kg/亩。

　　四、饲料选择与投喂

　　选用蛋白质含量40%～45%的甲鱼无公害全价配合饲料，投喂时添加10%～15%新鲜果蔬与2%～3%的优质植物油，加水与饲料均匀混合，加工成颗粒饲料。日投喂量为甲鱼体重的2%～2.5%干料，每日两次：上午9：00，下午6：00。剩食减量，缺食添量，阴雨天适量减投。

　　五、水质调控

　　水质以肥、活、嫩、爽为最好。水质过瘦，甲鱼易患水霉病，水质过肥，水体易泛滥蓝绿藻，影响甲鱼品质。水质调控以水中混养的泥鳅和水面种植的黄菖蒲、美人蕉等水生动植物的生物调控及光合细菌，芽孢杆菌等生物制剂调控为主，尽量不用或少用化学水质改良剂。

　　六、病害防治

　　药物的选用以不破坏水域生态环境为原则，坚持“预防为主，防治结合”， 以每月口服大蒜素、三黄散、板蓝根、穿心莲等广谱中草药为主，定期适量选用二氧化氯、高氯碘、溴氯海因等卤素制剂进行水体消毒为辅。在梅雨季节、白露节气温差较大的季节适时选用碘合-低聚糖、泡腾C、Vc等抗应激剂，确保健康、安全生产。