苹果新品种金世纪矮化密植丰产高效栽培技术

摘要 金世纪是西北农林科技大学培育的苹果早熟新品种，2009年通过陕西省品种审定委员会审定。在陕西省富平县栽培试验表明，矮化中间砧栽培金世纪苹果，采用细长纺锤形整形，第3年开始结果，第5年进入丰产期，第9年累计净收入为62.84万元/hm²。

关键词 苹果 金世纪 矮化密植 丰产 高效 栽培

陕西省渭北旱塬是我国乃至世界最大的优质苹果集中产区。富平县位于渭北旱塬南部，全县苹果面积1.3万hm²，年产量25万t，是陕西省著名的中早熟品种苹果生产基地。金世纪是西北农林科技大学选育的苹果新品种，2009年通过陕西省品种审定委员会审定。2002年我们在富平县建立了金世纪苹果试验园，连续多年系统观察表明，金世纪苹果树体健壮，果实着色早、色泽艳丽、果个大，市场售价和栽培效益明显高于当地栽培的美国八号和皇家嘎拉等品种。

1 试验园概况

试验地点在陕西省富平县梅家坪镇周家坡村。当地地处黄土高原南部丘陵沟壑区，属渭北旱塬南部塬面平地，海拔850m，年平均气温10.1℃，平均年降水量533.3mm，降水集中在7-9月，平均年日照时数2498小时，年平均活动积温4153.4℃，无霜期225天，属半干旱半湿润大陆性气候。试验园黄绵土，土壤pH值7.8，土质疏松，透气性好，有机质含量1.14%，有灌溉条件。

2002年秋季挖宽、深各1.0m定植沟，沟底填秸秆20～30cm，每公顷施入优质有机肥30000kg，有机肥与表士拌匀后回填，充分灌水，沉实。2003年春季，选高度1.0m以上金世纪矮化中间砧苗（基砧是富平楸子，中间砧是M₂₆）建园，授粉品种为信浓红，占15%，行株距4.0m×2.0m。定植后整成0.8m的行带，充分灌水，覆宽1m地膜，共1.34hm²。

2 试验园历年产量及经济效益

试验园建园后第3年开始结果，每公顷产量达4735.2kg；第5年进入丰产期，每公顷产量可达28878.8kg。试验园前3年投入多于收入，第4年开始，收入大于投资，第5年除收回前几年全部投资外，净收入7.67万元/hm²，第9年累计净收入62.84万元/hm²（表1）。

3 金世纪的主要性状

3.1果实主要经济性状

金世纪果实近圆形，高桩。果实较大，平均单果重210.5g，最大单果重261.9g。果面底色黄色，全面着鲜红色，有光泽，平滑；果点中大，平，褐色；蜡质中多，果粉少。果梗中短，梗洼中深，中广；萼筒中，圆筒形。果心小，心室5个，每个果实种子9粒，饱满，卵圆形。果肉黄白色，肉质中细，致密，汁液多，风味酸甜，香气浓。可溶性固形物含量13.50%，去皮硬度9.20kg/cm²。果实在常温下可贮藏1个月，冷库可贮藏4～6个月。

3.2生长结果习性

金世纪萌芽率高，萌芽率为51.60%，成枝力中等。初结果树以长果枝和腋花芽结果为主，成年树以短果枝和腋花芽结果为主。坐果率高，果台副梢抽生及连续结果能力为50%，较丰产。苗木定植后第3年开始结果，第5年进入丰产期，盛果期树平均667m²产量2400kg以上。无采前落果现象。

3.3物候期

在陕西省富平县，金世纪4月初萌芽，4月中旬开花，7月中旬果实开始着色，7月下旬至8月初果实成熟，果实发育期120天左右，比皇家嘎拉早熟10～15天，落叶期11月中下旬。

3.4抗逆性

金世纪苹果适应性广，在陕西渭北及同类生态区均可栽培。较抗苹果早期落叶病和苹果树腐烂病，虫害也较少。

4 主要栽培技术

4.1良砧良种密植栽培

试验园采用M₂₆作矮化中间砧栽培，基砧是富平楸子。富平楸子是产于当地的一种重要苹果砧木，适合渭北当地气候生态条件。利用M₂₆作为中间砧的显著特点是树冠矮化、结果早、早期产量高、果实品质好。南北行向，行株距4.0m×2.0m。授粉品种信浓红也是矮化中间砧苗，基砧、中间砧与金世纪相同。

4.2整形修剪

树形采用细长纺锤形。幼树以夏季修剪为主，冬剪为辅。幼树1～2年生轻剪长放，以拉枝为主，以促生分枝，多形成花芽。冬剪仅疏除背上旺枝、徒长枝、重叠枝等，其余枝条长放，长枝可拉到开张角度至85°。夏季中庸枝上的直立新梢20cm左右时扭梢或拿枝。该品种萌芽率高，成枝力中强，不需刻芽。

盛果期修剪。4～5年生树树形成形，667m²产量达2000kg时，加大修剪量。下部枝条回缩至向外的中庸分枝处，使树冠下部成棱形，增加树下的散射光。连续结果的长果枝应回缩至饱满芽处，形成紧凑的结果枝组。667m²枝量保持8万条左右，长、中、短枝比例为2：1：7，枝叶覆盖率为70%。

4.3土肥水管理

一般年份试验园1年施肥3次，以秋季早施基肥为主，每667m²施优质农家肥2000～3000kg，混施复合肥100kg左右。开花前每667m²追施氮磷复合肥100～150kg。6月结合灌水，追施1～2次氮磷钾三元复合肥，促进果实膨大。

试验园行间自2006年开始连续种植白三叶草。分析表明，试验园土壤有机质含量从2006年的0.89%提高到2010年的1.14%，土壤理化性状得到了显著改善，果实质量显著提高。

4.4花果管理

金世纪萌芽率高，成枝力中等，易形成短枝，成花率高，自然结果能力强。应注意花前复剪，严格疏花疏果，控制负载量，每隔15～20cm选留1个中心果，每667m²按2000～2500kg产量留果。

4.5病虫害防治

金世纪树体生长健壮，抗病性较强。在生产中，应注意对苹果早期落叶病和红蜘蛛的防治。一般在5月下旬连续喷布2～3次70%丙森锌（安泰生）可湿性粉剂600～800倍液，间隔7～10天。6月中下旬结合防虫喷施杀菌剂43%戊唑醇（好力克）悬浮剂3000倍液或40%氟硅唑（福星）乳油8000倍液，防治苹果早期落叶病。红蜘蛛的防治主要采用西北农林科技大学发明推广的“果树专用诱虫带”，每年8月每株树主干绑缚1个，翌年春季发芽前解除。