黄土高原地区苹果乔砧郁闭园改造技术规程

摘要：在总结陕西、甘肃、宁夏等地10年生乔砧郁闭苹果园改造经验基础上，提出了黄土高原地区苹果乔砧郁闭园改造技术规程，为科学改造苹果郁闭果园提供参考。

关键词：黄土高原；苹果；乔砧郁闭园；改造技术

黄土高原地区现有果园大多数是上世纪80年代末到90年代初栽植的，以乔化红富士为主，其密度多为2mX3m、2.5mX3m、3mX3m和3mX4m等。栽植密度大，枝条交叉重叠严重，枝量密集，郁闭度大，导致群体通风透光不良，病虫害多，果实着色差，商品果率不高，田间作业不便。在总结陕西、甘肃、宁夏等地10年生乔砧郁闭果园改造经验基础上，提出黄土高原地区乔砧郁闭园改造技术规程，为科学改造苹果郁闭果园提供操作技术。

1适宜范围

本规范主要适宜黄土高原地区的陕西、甘肃、宁夏及河南西部、山西西南部等地10年生以上树龄苹果郁闭果园树形改造参考应用。

2改造对象与原则及目标树形

2.1改造对象

密度较大的果园，乔化667m²栽植40株以上，其中行间基本交接(作业带小于1m)，株间严重交接(枝条交接长度超过30cm)，果园光照条件差，树冠下透光率在20％以下，田间作业困难。

另外，在树冠结构方面主枝着生部位低，一般在80cm以下裙枝较多，冠下透光不良，田间作业不便；中心干上着生的主枝粗度与中心干相近，或者粗度超过中干粗度的1／2以上，骨干枝之间势力不平衡，叶幕层过厚，冠内光照不良；结果枝组体积过大，长度超过树形要求，分布过密，多头延伸，出现枝组交接，交接长度超过20％以上，严重影响主枝生长和树形结构；主枝和结果枝组放任生长，枝条直立，拉枝不到位，造成长枝多，短枝少，花芽形成困难；树冠高度超过标准树形要求的高度，且树冠上部留枝太多，长势强，上层遮光严重。

2.2改造原则

调整株距行距，降低栽植密度；提高主干，加粗中干；控制树高，缩小冠幅；减少大枝，加大角度，增加小枝，调整布局；小枝单轴延伸，螺旋排列，不竞争，不轮生，不交叉，不重叠；培养松散、下垂式的中小型枝组，力争达到“枝枝有效、叶叶见光、果果优质”。

2.3目标树形

乔砧郁闭苹果园，改造的目标树形是培养小冠开心形，树体根据树龄及果园枝量保留4～6个大枝，每667m²枝量控制在6～8万个之间。

3改造技术

3.1间伐变稀

间伐是改造苹果密植郁闭园最简单、最根本、最彻底、最有效的技术途径。间伐的作用主要是打开果园的光路和作业通道，解决果园群体郁闭问题。根据树龄、株行距和果园郁闭程度，密植园间伐可以采取“一次性间伐”和“缓期间伐”两种模式。间伐宜从“大年”开始，或在花量较多、树势较稳、间伐后产量和树势波动不大的年份进行最好。

3.1.1一次性间伐树龄15年生以上盛果期果园，或高密度(株行距2m×3m、2.5m×3.5m、2m×4m、3mX3m、2.5mX4m、2mX5m等)果园，已经发生严重密闭的果园，立即实施一次性间伐，一步到位。有些株、行距比较大或土、肥、水条件较差的密植果园，或长势比较缓和的品种，只需隔株间伐1次即可基本解决果园密闭问题。而多数郁密苹果园在隔株间伐后3～5年，还需要隔行间伐，将行距进一步加大，才能保证果园不会继续发生郁闭。

3.1.2缓期间伐(计划间伐)

树龄10～15年生初盛果期的果园，或栽植密度(株行距3m×3m、3m×5m、3mX4m等)中等的果园，已经发生中、轻度郁闭的果园，可以实行缓期间伐，在3～4年内完成。间伐前一是确定永久行(株)和临时行(株)；二是对永久行(株)进行补偿性培养，放大树冠，扩展结果体积，使其尽快发展成为主要产量载体；三是对临时行(株)实行树体控制，逐年压缩树冠体积，使其既不影响永久行(株)的树体发育和树冠扩张，还继续保持结果，有一定经济产量。3～4年之后，永久行(株)的树体优化和调整基本完成，树冠发育基本完善，经济产量基本取代了临时行(株)的作用，即可将临时行(株)伐除。

3.2控冠改形

对行间光照条件较好、株间交接的果园，如果不采用控冠改形技术，果园光照条件会不断恶化，2～3年后就严重影响产量和品质。对这类果园要及时采用控冠和缩冠技术。控冠改形的作用主要是控制树冠大小在一定范围之内，建立高光效树形结构，解决果园内植株个体密和树冠郁闭问题。只要树冠控制得当，树形改造优良，果园群体结构和个体结构就会得到优化，苹果密闭园改造的任务就基本完成了。对间伐后果园，随着树体生长和树冠扩大，也要逐年控冠改形，培养开心形，改善果园光照条件。

3.2.1抬干　大多数密植果园采用矮干、低冠结构，这是造成果园郁闭、通风透光不良和果园管理困难的一个重要因素。适当提高树干，打开“底光”，有利于树形优化改造，解决通透性差的问题。抬干也要循序渐进、分年逐步进行。在树体改形过程中，根据原有树形、目标树形和株行距，可将树干抬高至80～120cm。第1年先疏除离地面太近的辅养枝或朝北方向的基部主枝，随后要分年逐步实施对生、轮生主枝的压缩、改造和疏除，主干上不再保留离地面80cm或100cm以内的主枝。对改造为开心形的果园，主干一般逐步抬高度到100～120cm。

3.2.2缩冠　缩枝控冠的具体做法是：根据去长留短、去大留小、去强留弱、去直向行间、留斜向行间的原则，逐年压缩伸向行间的主枝或大枝、粗枝和旺枝，留下小枝、细枝和弱枝，让斜向行间的侧生分枝带头，直到使行间留有100～150cm以上的冠头间距。缩冠可在采果后或休眠期进行，也可在花前进行。

3.2.3拉枝　拉枝对象主要有3类：一是分枝角度不开张的主枝、骨干枝，二是结果枝组，三是斜生或平生的健壮营养枝。无论采用什么样的树形，侧生结果枝组都要拉成自然下垂状态；为了培养新生结果枝组，可以利用斜生或平生的健壮营养枝，将其拉成下垂状成花、结果。密闭果园都是成龄树，主枝和骨干枝比较粗大，用一般方法拉枝开角难度较大的，可在枝的背后基部位置“连三锯”，深达枝粗的1／3，锯间距大约在2～3cm，然后下压，埋地桩用铁丝固定1年，基角应拉至80°～85°，腰角、梢角须拉至90°呈水平状态。

3.2.4疏枝　树冠中上部大枝过多、过密，是目前成龄期苹果树存在的突出问题，应及时进行疏枝。对一般果园每年疏除1～2个大枝(弱树1个，强树2个)，最终保留4～6个主枝。大枝的疏除对象主要是轮生枝、竞争枝、对生枝、重叠枝和主枝上的大侧枝、过大过粗的结果枝组。疏枝时，对乔化树应首先疏除中心干上粗度超过其着生部位1／2的主枝。确定一个大枝是疏除，还是留用，可参考“留一去一”或“留一去二”的原则进行。尽量避免当年在主干同一部位造成大的对口伤和并生伤口。疏枝后，使保留的大枝插空分布，并保持树体均衡生长，避免形成偏冠现象。

3.2.5落头　控制树高打开“顶光”，全树高度以控制在行距的80％为宜。落头部位的高度，多数树形一般控制在2.5～3.0m之间。

在灌区如果强制性落头，会使树冠冒条，出现几年不结果现象。对树头采用强头换弱头，大头换小头效果较好。当树高超过树形要求，对中心干延长枝较细者，先揉枝使其软化后，一次性拉向偏北至要求高度，缓势促花，以果控高。对中心于延长枝较粗壮不易拉开者，应在要求高度的西北或东北方向选留一小主枝，再在其上留一小跟枝落头，待1～3年后再一次性落至要求高度。对超高过大的树应分年逐步落头，即在要求高度有空间一方选留一小主枝，先疏除中心干上部强旺侧生大枝，将强头转化为弱头后，适当环切超高部位，控势促花结果，再逐步落头至要求高度。