寒富苹果树势较强,树姿较直立,萌芽率和成枝力较强,叶片大而厚,节间短,为短枝型品种。具有短果枝结果为主,果台副梢连续结果能力强,自花结实能力强,结果早,果个大,品质好,果实光滑无锈,适应性强,抗寒等特点,深受广大栽培者喜爱。面对寒富苹果大发展的形势,新的栽培地区,由于对寒富的生长发育习性的不了解,仍在简单套用传统的果树整形技术,造成了树体结构不合理。本文总结老的栽培地区在整形过程中的经验和教训,在纺锤形整形原理指导下,构建寒富苹果的合理树形——分层式纺锤形。
1 分层式纺锤形基本结构
分层式纺锤形属于小冠树形,适合中度密植。该树形适宜株行距一般为3m×4m。树体基本结构:干高60~70cm,树高3~3.5m,冠径3.5m左右。全树10~13个主枝,第1层3~5个,第2层3~4个,第3层3~4个。第1层3个主枝邻近分布。主枝间距离10~20锄,主枝相互交错,开角70~80度。第1至第2层层间距40~50cm,主枝邻近分布,主枝间距离为10~20cm,主枝方位插在第1层主枝的空间,相互交错,开角60~70度;第2至第3层层间距50~60cm左右,第3层培养3~4个直接结果的细长下垂主枝。该种树形骨干枝级次少,通风透光性良好,立体结果,树势稳定。
2 整形过程
2.1 第1年整形
3月中下旬定植后,在80~90cm饱满芽上部定干,当年可抽生3~5个长枝。选位置最上端的作为中心干,疏除竞争枝,留下2~3个新梢,新梢长至50~60cm时及时拉枝至水平,缓和生长,促进中心干的生长。同时做好60cm以下的抹芽、疏梢,以及中心干延长头在芽上0,5cm处向芽对侧斜剪等工作,减少冬剪时由于修剪量过大对树体造成的伤害。冬剪时在中心干延长头70~80cm饱满芽处短截,疏除所有拉平主枝,拉开主枝与中心干级次。
2.2 第2年整形
第2年的主要工作是培养第1层主枝,为第2层主枝的培养奠定基础,春季对主干60cm以下、定干剪口上方50cm内进行抹芽。中心干延长头的选留和第2层的前期管理与第1年相同。第1层新梢长至30cm左右时,对枝干比大于1/4、过密枝、重叠枝、交叉枝、竞争枝等及时疏除;当新梢长至50cm左右时,选择枝干比1/4~1/3、方位角适宜、位置合适的3~5个新梢作为第1层主枝,采用拉枝等方法使主枝角度达70~80度,疏除其余新梢。除所需新梢外,其余新梢尽早分期疏除。冬剪时在中心干延长头60~70cm春梢饱满芽处短截,疏除第2层所有拉平主枝。
2.3 第3年整形
第3年的主要工作是培养第1层主枝结果枝组和第2层主枝,为第3层主枝的培养奠定基础。第1层主枝延长头不短截采用单轴延伸;萌芽前从主枝基部10cm起,在主枝两侧每隔15~20cm进行刻芽;根据具体的生长情况,进行适度的夏剪,严格控制背上枝、竞争枝和徒长枝,尤其是做好延长头竞争枝的处理,可通过抹芽、扭梢、疏梢等方法控制,当延长头新梢长至50~60cm时进行拉枝,同时还应培养主枝两侧细长的下垂枝,采用下垂枝结果,为后期产量奠定基础。第2层主枝的选留除与主枝方位与第1层主枝交错插在第1层主枝的空问位置和主枝角度60~70度外,其他措施同第1层主枝的处理。冬剪时中心干延长头单轴延伸,疏除第3层所有拉平主枝。
2.4 第4年整形
第4年的主要工作是培养第1层和第2层主枝结果枝组,培养第3层细长下垂主枝。第1层和第2层主枝的管理同上一年第1层主枝的管理。当第3层新梢长至50cm左右时,选取枝干比小于1/4的新梢3~4个拉枝至下垂,疏除其余新梢,此后做好弓背部位的抹芽、疏梢等工作。
3 小结
通过4年的整形过程,分层式纺锤形树形的建造基本完成。虽然结果年限比主枝与中心干级次没有拉开的树形晚1年,产量上升慢,但良好的树形和树体结构为后期获得的稳产、优质果品奠定了坚实的基础,并且减少了后期树体的修剪量,减少了中心干的伤口。通过拉开主枝与中心干的级次维持了中心干的优势,提高了树体的抵抗力。采用分层式纺锤形整形拉开主枝与中心干级次,减少结果枝级次,前期以短果枝和果台副梢结果为主,后期以下垂细长枝结果为主。采用分层式纺锤形整形,第3年结果,第4年平均株产7.5kg,第5年平均株产15kg;同时有利于刻芽、扭梢、套袋等工作的进行,减少了劳动量。目前,生产上大多盲目追求早产、高产,使得前期没有良好的树形和树体结构,而导致树体早衰现象严重,造成不可挽回的损失。因此,应大力提倡前期建造良好的树形和合理的树体结构,使树体负载量稳步上升,达到稳产、优质,促进果树产业的可持续发展。
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