要保持树体旺盛生长,应采取综合措施,从地上、地下两方面着手,地下管理重点是促生大量根群,以增强树体的吸收能力,地上管理的重点是节流,减少养分的无效消耗。
1、促根旺长,增加吸收功能
壮根是果树生产管理中的长期任务,应从幼树期抓起,通过疏松土壤,培肥地力,促进形成强大根群,在进入盛果期后,重点是保护根系,防止毛根枯死,以维持较强的吸收功能。
1.1 大坑栽植
在建园时,挖定植沟或定植穴,深度至少应达60cm以上。回填时表土填心,同时填入切碎的作物秸秆或麦糠等,采用一层作物秸秆一层土的方法填埋,以增加土壤有机质含量。
1.2 幼树期间作时应留足营养带,并注意扩穴深翻
幼园期果园空间较大,可种植间作物。但在种植间作物时应留1m以上宽的果带,行间问作低秆、矮冠、生长期短、与苹果没有共同病虫害的瓜类、辣椒、马铃薯、蚕豆等高效作物。
栽后1~5年内,树体根系较小,应逐年进行扩穴深翻,用4~5年的时间争取将全园土壤深翻一遍,以创造疏松的土壤条件,促进根系生长,形成强大的根群,提高树体的吸收能力,保证树体健壮生长。扩穴深翻时应注意:每年在树冠外围进行,尽量少伤根系,同时注意将土壤翻透,不留夹层;深翻应结合秋施基肥进行,以减少用工量,降低生产成本;深翻时应进行局部土壤改良,尽可能用表土填埋,心土摊平以加速熟化;深翻后填埋时,最好能在沟内填埋杂草、作物秸秆等以增加土壤有机质含量。每年扩穴深翻部分要及时覆盖,留作营养带,不再间作。除营养带外可问作,在间作物收获后,用微型旋耕机对种植过问作物的土壤耕旋,疏松土壤保墒灭草。
1.3 盛果期推广覆盖免耕栽培
在进入盛果期后,根系已充分扩展,地下根量大,对土壤要尽可能少进行耕作,可采用覆沙、覆草、覆膜的方法,对浅层根系进行保护,让生长最活跃、对温差最敏感、吸收养分和合成细胞分裂素能力最强的浅层根系生长在相对稳定的环境条件下,充分发挥吸收和合成作用,促进树体健壮生长。
另外,建议推广果园生草栽培,增加土壤有机质含量,以促进树体健壮生长。
2、适时补肥,增加营养供给
一般在苹果年生长周期中,在生长前期以营养生长为主,需氮较多;到6月份花芽开始分化,对磷的吸收量急剧增加;到8月份果实膨大生长含糖量开始增加,则需吸收大量的钾肥,施肥管理中应适应这种需肥规律。
另外,树龄不同,生长侧重点是不同的,所需养分也是不一样的。苹果树在幼龄期,栽植后到结果前的生长是以营养生长为主的,一般为1~4龄期,侧重点是生长枝梢;在5~7年生则开始成花结果,由营养生长向生殖生长过度,树体养分除保证枝梢生长外,开始用于成花结果,对磷的吸收量明显增大;到大量结果后,生殖生长与营养生长并重,对氮磷钾的吸收量全面增加,施肥也要适应这种特点,幼树期施肥应以氮肥为主,到进入盛果期后要注意氮磷钾配施,一般幼树可按2:2:1的比例施用氮磷钾,到进入盛果期后氮磷钾三者应逐步过渡到1:0.7:1的比例。
施肥中最关键的为秋季基肥的施用和6月坐果后追肥的施用,如果基肥施用充足,不但可增加树体贮藏营养,有利于树体安全越冬,促进形成优质花芽,而且对于来年的坐果,提高坐果率,促进幼果细胞数量的增加都是非常有益的;6月坐果后施肥对于当年产量的形成和来年花芽的形成至关重要。
施肥量要按树龄、结果多少而定,一般基肥按每生产100kg果施有机肥200kg、磷酸二氢钾1.5kg、尿素3kg的标准在采果后及时施入,在果实膨大期追施氮磷钾复合肥.按每生产100kg果施碳铵2kg、磷酸二氢钾1kg的比例施入。
3、合理修剪,稳定树势
减少枝量,集中营养供给,减少养分的无效消耗,促进树体旺长。一般在进入盛果期后可将667m2枝量控制在6~7万条,将多余枝全部疏除。并及时疏除纤细枝、老化枝,减少养分的无效消耗,改善树体通透性。
另外,进入盛果期后,结果枝随着年限的延长,会出现衰老现象,结果能力下降,要对结果枝进行适时更新。由于富士对修剪反应敏感,传统的回编更新法不适应,富士苹果树一缩就冒,一冒树形就乱,树势就失衡,因而对富士品种结果枝的更新,主要以替换为主,在结果枝母枝枝龄8~10年,枝出现细弱,结果变小时,要在枝后部近枝轴部位深度刻芽,促生强旺长枝,经1年缓放促花,然后用新枝替换衰老枝,保持健壮枝结果,以提高产量和品质。应掌握每年替换1/3左右的新枝,对结过果已明显老化的枝疏除1/3左右,这是盛果期修剪的重点措施之一,如应用到位,则可有效地保持树势健壮,防止弱树的出现。
4、限制产量,防止树势衰弱
在苹果进入盛果期后,要严格控制产量,一方面可以有效地提高果实品质,另一方面防止过量结果导致树势衰弱,按照立地条件、果树长势、肥水供给能力不同,将667m2产量控制在3000~4000kg之间。一般果园土层深厚、土质肥沃、有浇灌条件、肥料充足、树体长势旺时可将667m2产量控制在4000kg左右,反之则应适当降低产量。
产量的限制主要通过疏花疏果来完成,在花序露红时,按25~30cm间距,先疏花序;花序开放后,每花序留单花,留中心花,疏除边花;在花后1月左右定果,每花序留1个果,保证叶果比在(45~50):1。
5、增加树体贮存营养,健壮树势
采取综合技术措施,增加树体营养,是苹果树后期管理的主要内容之一。应从树上及树下两方面着手。
5.1 树上管理
通过秋季控制,树体适期停长,保证叶片完好,延长叶片生长时间,提高叶的同化能力等方法.提高树体制造光合产物的能力。具体方法为:在9月份对未停长的新梢,应及时摘心,限制树体生长,促进光合产物积累量的增加;加强对早期落叶病、炭疽病、白粉病、蚜虫、舟形毛虫、红蜘蛛等病虫害的综合防治,保证叶片完整;叶面喷施0.5%的尿素2~3次,延长功能叶生长时间,增加叶片中叶绿素含量,增强后期光合作用,增加光合产物积累;严格控制摘叶量,一般摘叶量应控制在总叶量的10%~20%之间;对生长较直立的树冠,可通过拉枝、撑枝等手法开角,增加内膛的着色程度,提高树体光合作用的能力。
5.2 树下管理
树下管理主要包括施肥浇水,以保证物质供给。具体措施有:基肥早施,适时适量适法施肥,及时灌水及延迟修剪等。树体贮存营养,要通过叶片送到小枝,再送到大枝、根系贮存,这个过程是缓慢的,一般在12月底至1月初完成,因而修剪要在1月至2月之间进行,防止修剪过早,造成树体养分消耗。
通过采取以上综合技术措施,保证树体生长健壮,才能生产优质果,从而提高生产效益。
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