把苹果“吊”起来 红富士苹果吊兰式整形修剪技术

红富士吊兰式树形，主枝直接着生结果枝，结果后全部下垂，树冠呈蘑菇状。大枝少，小枝多，有效枝比例大，每亩枝量可达13万个，短枝比占90%以上，全树冠内外见光。下面具体来了解一下：把苹果“吊”起来 红富士苹果吊兰式整形修剪技术。

红富士苹果吊兰式整形修剪技术
这种栽培技术具有以下突出特点：①早果丰产。新建园第三年见果，第四年丰产，第五年平均每亩产量2500公斤。老树改造后产量和质量明显提高。②优质果比例80.6%，全红果85%以上，果实糖度高、硬度大、果面光洁。③树体较小，管理方便，省工省力。④冬季不修剪，减少修剪伤口，轮纹病、腐烂病发病率低。⑤抗风能力强，下垂枝遇风摆动，减缓了对果实的震撼力。⑥果实垂挂于结果枝上，颇具观赏性。
1.吊兰式树形修剪技术
　6月中上旬（果实套袋后）修剪，疏除过密的新梢。10月下旬果实采摘后，疏除过密果台、枝，调整结果枝组，使之分布均匀。适当保留并长放旺长枝，以尽快使其轉化为结果枝。不需环剥、环割、摘心等措施。①幼龄树。新栽苗木定干高度1.2～1.5米，留5～7个饱满叶芽促发长枝，第二年甩放形成花芽，第三年结果母枝结果下垂，背上再各留5～7个长枝。同样的方法再培养结果母枝结果下垂并延伸。②成龄树。一是提干，疏除底部部分主枝，所保留的主枝单轴延伸。二是疏枝，树冠内疏除挡光大枝、郁闭枝、串门枝，使树体大枝“亮堂堂”，小枝“闹嚷嚷”。每年在离地面1.8～2.3米处主枝背上留20条徒长枝甩放，间距40厘米左右，作为营养枝复壮树体，第二年形成花芽，第三年结果。
2.修前后的管理技术
幼树树冠每隔30厘米留1个果，大树每隔20厘米留1个果。①施肥。盛果期树平均每亩产量5000公斤左右，每亩施土杂肥和有机肥6000公斤以上，生物有机肥400公斤以上或沂源红果树专用肥300公斤以上，注重中微量元素的补充，保证封冻水和芽前水浇透。②病虫害防治。喷药时叶片、果实处处着药，利于提高防效。

 大凡喜欢花草的人都知道吊兰的生长形状与特点，一棵兰草可以长出几根走茎，走茎长到30—60厘米后，先端均会长出小植株，再长成一棵成熟的吊兰，因此，人们喜欢吊兰的这种克隆“法术”，把它吊在高处，自然下垂，随风飘动，形似展翅跳跃的仙鹤，煞是好看；且吊兰四季常绿，高高挂起，被人们誉为“空中花卉”。

 无独有偶，张家坡镇南流泉村的王存刚则从吊兰的生长习性得到启发，把果树管理当作吊兰生长形状来管理，把一个个苹果吊起来，不仅产量增长数倍，苹果个头占80以上的85%，而且，能让老龄化果树“枯木逢春”，“返老还童”，重新焕发生机，克隆出新的枝干，结出硕大的果实，这种吊兰式苹果管理模式，神话般地引来乡村季风和中央电视台农业频道记者的采访，将新技术推广到祖国大地。

 2014年12月13日，县农业局组织专家对红富士苹果的“吊兰式”整形修剪(无冬剪管理技术)技术进行了实地果园调研，认为红富士苹果的“吊兰式”整形修剪技术(无冬剪管理技术)是苹果园特别是郁闭园整形修剪和苹果生产的一项重大改革，是一种新颖的整形修剪方法，极大地提高果品质量同时，提高单位面积产量，是乔砧红富士苹果生产的一个创新，是一种苹果园提质增效的生产模式。

“吊兰式”整形修剪技术由来

 王存刚，现年45岁，张家坡镇南流泉村人，在当地算是一个企业经营能手，他1993年办过淀粉厂，2002年建了制香厂，2007年筹建了工艺马扎厂，期间，他发现当地果农在果树管理中存在很多问题，一是高档水果占不到30%，经济效益偏低。二是果树老龄化严重，产量递减，频临死亡更新。如何让果农生产出高档水果增加经济效益，如何克服果树老龄化问题呢？带着一串串疑问，他先后到陕西、烟台、栖霞、龙口等地考察了甩放枝优质红富士生产技术，同时，他从《乡村季风》栏目看到了威海乳山利用背上枝生产优质红富士苹果的技术，还在网上搜集到苹果郁闭园改造技术，最后，经过总结对比，逐步形成了自己的一套技术体系，并在自己的果园试验示范十年时间，并免费为周边果农示范，效果极其明显，得到了广大果农认可和肯定。王存刚说：“我们县是苹果之乡，有那么多果树，当我看到果农们连年减产，我很是难过，更令人痛心的是，有些果农因为管理不善，狠心将一棵棵果树砍掉，别提心里是个什么滋味，于是我就放下自己的厂子不做，改行研究果树管理，一干就是近十年，最终形成了吊兰式管理法……”

 为了实现自己的目标，王存刚还研究肥料，在施用威海乳山金富农业肥料公司花生专用肥效果非常好的基础上，加入了中微量元素和稀土元素，经过7年反复实验对比，效果明显，并形成了一套成熟的苹果园科学管理技术。2013年在国家知识产权局申请了苹果园无冬剪管理技术，建立技术服务队培训果农，采取一点带面的方式，辐射性发展3000亩以上，2014年春天注册了沂源县明磊家庭农场，又注册了沂源红果品专用肥。计划用2年时间，该项技术张家坡果园覆盖80%以上。用3-5年时间，把沂源苹果提质增效落实到位。经专家讨论应将“苹果园无冬剪管理技术”改为“红富士吊兰式整形修剪技术”更为合适。

为将新技术推广出去，他于2009年成立山东沂源张家坡鲁泉果品有限公司，注册张家坡果品商标，2010年建立了山东沂源县三才果品专业合作社，社员达到165户，果树面积6000多亩。

 “吊兰式”整形优点及好处

 经专家鉴定，该树形主要适用于红富士苹果，整形简单，成形快，修剪简便易于掌握。

 一是该技术较好地解决了果树管理过程中提高品质、高产、旺树三个不同方面的矛盾。传统的修剪办法，是将直立旺长的枝条大量剪除，虽然控制了旺长，但也造成了果树大量营养的浪费，而吊兰式整枝，则是适当保留旺长的枝条，经过长放，使其由营养生长尽快转化为生殖生长，既阻止了旺长，又使枝条的营养转化为果实的生长。

 二是简便易学，省工省力。用该技术整形修剪，不用环剝、环割、摘心，只要疏梢，使枝条分布均匀，全树成吊兰状，一看即懂。该树形体积小，结果面积集中，管理、采收用工都大大少于其他树形。

 三是结果早。利用该技术整枝修剪，新建园三年见果，四年丰产，比主干疏层形和纺锤形提前一年结果，提前三年进入丰产高峰期。

  四是产量高。新建园用该树形五年平均亩产2500公斤，八年后平均亩产5000公斤。老树改造后质量产量明显提高。

 五是品质好。全树内外处处见光，全红果均在85%以上，优质果比例占80.6%，果实个头大、着色好、糖度高、硬度大、果面光洁，实现了优质和高产的统一。

 六是管理方便。该技术使丰产的树成形后呈蘑菇状，株行距空间增大，管理十分方便。

 七是利于防病治虫。蘑菇树形，易形成新干新枝，且冬季不修剪，减少了伤口，轮纹粗皮病、腐烂病减轻，逐年自上而下枝条呈吊兰状，喷药时无论平喷或是斜喷，叶片果实处处着药，防治效果明显。

 八是抗逆性强。下垂的枝条遇风全身摆动，减缓了对果实的震撼力，故而抗风能力强。结果枝条全部下垂，内外立体结果，外露果比例小，冰雹着伤果比其他树形低20%以上。

 九是树势稳定，连年两高一优。“吊兰式”整枝是主枝直接着生结果枝，大枝少，小枝多，有效枝比例大，亩枝量达13万，短枝比占90%以上，所以树势非常稳定，为高产稳产奠定了基础。

 十是树形新颖，建观光采摘园极有推广前景。果实成串垂掛于结果枝条多则一串五至十个，形似珠帘颇有观赏价值，大面积发展，会形成非常诱人的景观。

 这种树形所产果实果形正、个头大、色泽艳丽、80果占80%以上，全红果占85%以上，进入盛果期后平均亩产量在5000公斤左右，是一种优质高产出高效益的树形。

 这种树形既可以从小树开始培养，也可以用原树形进行改造，既有生产价值，还有很好的观赏价值，可以在技术人员的指导下大面积推广，是在人多地少的地区，在无法扩大果园面积地方改善果品质量，提高果品产量，增加农民收入的有效途径。

 其它管理

 该树形由于产量高，在施肥浇水上要比传统树形的果园增加1 倍，每亩土杂肥和有机肥必须在6000公斤以上，生物有机肥400公斤以上或沂源红果品专用肥300公斤以上，注重中微量元素的补充，保证封冻水和芽前水浇透浇好，病虫害防治等其它管理同于正常树形果园。

“吊兰式”整形修剪方法

  树体管理：“吊兰式”果园必须具备 提干、疏枝、留旺条，枝条甩放不短截，锯口和剪口必须要短等主要技术要领。王存刚说：果树修建看似简单，但有很大差别，也是吊兰式果树管理的重中之重，一点也不能马虎，有时候，腰痛下狠心，把粗壮的枝干锯掉，因此，必须做到以下两点：

 一是成龄树：下部修剪：采取去强留弱的方法，提干时，一是去除乱枝，疏除郁闭枝、串门枝，拦路枝；二是疏除挡光大枝，果树的下部疏除兄弟枝（同龄大枝包括主枝)、父子枝（所留主枝上的旺长枝），多留孙子枝，下层主枝单轴延伸，做到大枝亮堂堂，小枝闹秧秧，达到通风透光、便于操作的效果。

上部修剪：采取去弱留强的方法，甩放徒长枝。每年在离地面1.8米以上到2.3米以下的主枝背上留20根徒长枝，将徒长枝作为营养枝复壮树体，徒长枝之间间距在40公分左右，第一年的徒长枝甩放到第二年形成花芽，第三年自然生长结果后成为永久结果枝组。

 二是幼龄树：新栽苗木1.2-1.5米定干，留5-7个饱满叶芽，第二年甩放5-7个长枝形成花芽，第三年，5-7个结果母枝结果下垂，背上再各留5-7个长枝。采取上面同样的方法培养结果母枝结果下垂，下垂的结果母枝想吊兰一样匍匐式延伸结果。

 三是注重生长期修剪。幼树30厘米留1个果、大树20厘米留1个果。修剪的时间集中在6月中上旬（套袋后），疏除过密的新梢；10月下旬，果实采摘后，疏掉过密果台枝以及个别调整结果枝组；冬季不修剪。

 今年的苹果销售市场不看好是不争的事实，市场平均价格大致在1.6~1.7元每斤，而王存刚的合作社社员的苹果均是以每斤2.5元的价格统一收购，统一销售的，截至目前已销售30多万斤，占总额的三分之一。