秋高气爽红梨飘香 红梨的栽培技术

红梨果面青红，形状很可爱，像一个小葫芦一样，果体硬度好，肉细嫩、口感甜、果汁多，清甜的味道非常适合大众口味。下面一起来看看：秋高气爽红梨飘香 红梨的栽培技术。

2016年9月2日，河南省生态农业科技创新联盟秘书长宋先锋、农业厅经济作物推广站研究员王玮等一行人来到了地位于河南省郑州市荥阳市的红梨种植基地进行参观对接活动。基地负责人冯有才详细地讲解了红梨的优点和生长特性。

时下，基地的梨树上挂满了静待收获的红梨。基地负责人告诉笔者，红梨的外观好、果肉脆、糖分高，是未来生产高档梨果的发展趋势。目前，该基地已将该品种推广到山东、安徽、河北等十几个省份。

红梨在国内的种植还不算普遍，种植技术要求相对较高。红梨品种的品质高低与套袋技术密切相关，而且还要注意对病虫害的防治。该基地经常组织培训班，对农民朋友免费进行种植技术培训，为农民朋友拓宽致富手段提供了选择。

在参观完基地后，冯总还给我们讲解了红梨的储藏、运输要点。红梨的储藏条件与蔬菜基本相同，一般的高温冷库就能达到保存标准，储藏时间一般在3个月左右，储藏后的红梨售价一般是应季鲜梨价格的1.5倍。目前，市场上的红梨价格在10元/千克左右，高于普通梨1倍以上，经济效益较高。

冯总介绍，现在新疆霍尔木兹地区已经引进该品种，如果种植成功，能大大提高该品种品质。基地负责人最后说，希望将该品种推广到更多地区，增加农民的致富手段。

红梨品种简介
八月红梨陕西省果树所以早巴梨×早酥梨育成中早熟脆肉红色新品种。果实卵圆形，平均果重233克，最大果重280克，果形整齐。果皮黄色，阳面红色，美观，肉质细、汁多，味香甜，可溶性固形物11.9%～15.3%，品质上，果实8月中旬成熟。结果早、丰产、抗黑星病，是有发展前途的红色品种。
其他品种

 满天红：
果面鲜红色，果心小，肉质酥脆，呈白色，汁极多，味酸甜，无石细胞，品质优，八月下旬至九月中旬成熟，货架期1个月左右。
美人酥：
该品种果实中大，平均单果重为230g,最大果重450g,果实纵径7.95cm,横径7.67cm,果形指数1.04,近倒卵圆形，果肩突出，淡黄白色底，果面覆红色彩晕。亭亭玉立，极为美观，谓之“美人酥”果肉淡白色，肉质细嫩松脆，汁极多，味酸甜可口，品质上乘，果心很小，无石细胞，固形物12.5%。八月中、下旬成熟。
95—2
红梨品种“95—2”属早熟优质品系，树势中庸，丰产性强，综合性状优于同期成熟的早酥梨，果实中等大，平均单果重191克，果面黄白色、阳面间具红色晕、洁净、外观颇美，果肉洁白、细脆、汁多、味浓甜。7月中旬成熟，货架寿命2—3周，未发现严重病虫害、销售价5元/kg，比早酥梨2元/kg增效3元/kg。
红梨的栽培技术

 八月红树势强健，幼树直立，结果后渐开张。萌芽力强，成枝力中等。平均单果重233g，果实卵圆形，果皮底色淡黄，阳面红色，着色面积约占果面的50%。果实表面光滑细腻，果点小而密。果肉乳白色，石细胞少，肉质细脆。果实含可溶性固形物、可滴定酸、维生素C。早实丰产，定植后第3年开始结果，密植园(行株距3m×1.5m)第4年667m2产量2073kg。由于其果实成熟期(在陕西关中地区为8月中旬)正值果品上市淡季，果实售价较高。每公斤市场价为30元，且供不应求。抗梨黑星病，较抗锈病，对蝽象抵抗力强。抗旱、抗寒。对土壤要求不严。
相关配套栽培技术①合理整形修剪：适宜密植栽培，行株距以4m×2m或4m×3m较好。树形可采用纺锤形或小冠疏层形。幼树以轻剪长放为主，适当疏除密生枝、竞争枝。夏剪采用拉枝、刻芽、抹芽、摘心等措施，以开张角度，增加分枝，促其早实丰产。结果树以缩剪和疏除为主，截放结合。纺锤形树侧分枝数量控制在10～12个，小冠疏层形树主枝数量控制在7～8个。成龄树冬剪后667m2枝量控制在8～10万条。②严格控制负栽量：八月红坐果率高，花前疏除多余花序，花后疏果，每花序留单果，果间距在25cm左右。667.7m2产量控制在2500kg左右。以保持品种固有的优良特性。③保证光照，促进着色：结果树要及时夏剪，加强抹芽、疏枝、摘心工作。采前一个月左右，对遮光严重的枝通过拉、吊、别枝等方法处理，以打开光路，保证树冠通风透光。另外对果实附近挡光叶片适当摘除，保证果果浴光。④加强土肥水管理：幼树期结合深翻扩穴，增施农家肥。追肥在开花前、花芽分化前以及秋后进行，氮、磷、钾等有机肥应按比例施入，不能偏施氮肥。

营养价值
1、红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。
2、红啤梨富含的维生素B，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3、红啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
4、红啤梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
5、红啤梨果胶含量很高，有助于消化，通肠胃。
药用价值
1、红啤梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
2、红啤梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
3、红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
4、红啤梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
商品禁忌
1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷者应少吃红啤梨。
2、红啤梨不宜与鹅肉、蟹同食。
3、红啤梨忌与油腻、冷热之物杂食。
储存方式
红啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。