吐鲁番葡萄“三改、两控、一优化”技术

1　“三改、两控、一优化”技术

1.1　“三改”

1.1.1　改园。（1）根据葡萄园实际情况，改造葡萄园田间道路，使其方便机械进出作业。（2）营造防风林补植缺株断行的林带；修枝整形，林相不整齐的林带；补造缺边断带的林带。1.1.2　改架。改架是“三改”中重要措施，是实现葡萄生产机械化操作的关键。葡萄架式改造按照《吐鲁番葡萄标准体系》要求，准备水泥立柱、椽子等材料。

（1）立柱规格；采用实心水泥立柱，每根立柱包含4根5#钢筋。立柱规格：10cm×10cm×240cm（梢柱）；10cm×10cm×220cm（根柱）　边柱规格（拉线柱）：12cm×12cm×240cm（梢柱）；12cm×12cm×220cm(根柱)。

（2）椽子规格：中椽：长度500cm，小头直径6cm　以上边椽（拉线椽）：长度500cm，小头直径10cm以上。

（3）架改具体措施：结合吐鲁番市目前葡萄栽培行距不统一现象，根据葡萄行距大小，分2种架改模式：

①行距≤450cm的小棚架。将根柱、梢柱均移至葡萄栽种沟内（如图）。

②行距＞450cm的小棚架。将根柱移至葡萄栽种沟边，梢柱向行内移180cm以上（如图）。

1.1.3　改树。将多主蔓扇形修剪改为简便易操作的独龙干型修剪方式。即每株留2～3个主蔓，主蔓在棚架架面上每20～30cm留1个结果枝组，每个结果枝组留3～4个结果枝和预备枝相互更替结果。结果枝组在主蔓上交替分布呈“非”字状。

1.2　“两控”

即控花果、控产量。通过控制产量和调控花果管理，使果粒均匀，果穗整齐。达到提高葡萄品质的目的，

1.2.1　控产量。即667m2产控制在2000～2500kg。

1.2.2　控花果（包括疏花序、修花序和疏果粒）疏花序：每个结果枝留1个果穗。（1）修花序：花前1　周，对穗型不整齐比例失调的花序剪去副穗，花后修穗根据穗型剪去花序长度1/5穗尖部分即可。（2）疏果粒：果粒绿豆大小时进行，疏除坐果密集部分、僵果、表面擦伤和机械损伤果。（3）理果穗：将夹在铁丝和枝条中间的果穗，顺势放在叶片下空间大的地方呈下垂状，利于生长发育，使果穗端正。

1.2.3　赤霉素的使用。第1次处理拉长果穗。在开花前1周，喷施浓度为50～100mg/kg,即1g赤霉素溶解后加水20～10kg。

第2次处理增大果粒。在开花后7～10　天，喷施浓度为100～200mg/kg，即1g赤霉素溶解后加水10～5kg。

赤霉素喷施要及时，不能过早或过晚。如果喷施时间过早引起粒小、穗大；过晚引起粒少、粒大、穗小。

1.3　“一优化”

改进吐鲁番目前的鲜食葡萄包装方式，推广单穗包装，提升鲜食葡萄商品性，增加经济效益。

2.　采用“三改、两控、一优化”技术优势

通过近几年的试验、示范，总结出采用“三改、两控、一优化”技术的葡萄园具有降低葡萄生产成本投入、提高葡萄品质，减少农药的使用量等优势，实现了增加农民收入的目的。最终将辐射带动吐鲁番市34666.67hm2葡萄的生产从传统的粗放型管理模式逐步向机械化、精细化管理模式转变。

（1）便于机械化作业，减轻劳动强度、降低生产成本。架改后由人工操作的埋土、施肥、喷药、采摘运输等可以由机械来完成，达到省工、省时的目的。如：仅葡萄埋墩一项，2015年使用机械埋墩成本为200元/667m2，人工埋墩成本为600～800元/667m2。使用机械埋墩每667m2节省400～600　元，具有明显优势。（2）减少葡萄病虫的发生；提高葡萄品质。（3）有利于葡萄标准化技术的推广、应用。（4）增加农民收入。（5）符合生态农业的发展。

（责任编辑张芝）