重庆小伙云南追逐“甜蜜”梦想 要带家乡柚子一起致富

大学摆摊卖蜂蜜 一瓶赚一元挖出“一桶金”

4月17日清晨，沿着蜿蜒崎岖的山路一路颠簸，记者从昆明市区来到60多公里外的一个小乡村。

推开一户农家小院的大门，顿时便有千万只蜜蜂的“嗡嗡”声在耳边萦绕。透过窗户，熊剑正穿着防护服，在忙着添置新的蜂房。

今年31岁的熊剑，是云南中蜂科技开发有限公司董事长。虽然经营着年销售额超4000万的企业，在昆明市区也有自己的办公楼，但熊剑却还是喜欢来到这个偏僻乡村，和蜜蜂们待在一起。

熊剑出生在重庆丰都县的一个普通家庭，直到15岁，都没有走出过县城。父亲告诫他，唯一的出路就是好好读书，考所好大学。

高考那年，成绩优异的熊剑义无反顾地填报了福建农林大学蜂学专业。父母无法接受，在他们眼中，上大学就是为了将来考公务员，端“铁饭碗”，能够有个好工作，而养蜂是农民干的事。

“其实，爷爷、爸爸都卖过蜂蜜，所以我从小就喜欢蜜蜂。没人理解我的选择，但直到现在，我也没有后悔。”熊剑说完，微微一笑。

进入大学后没多久，熊剑就尝到了蜂蜜的“甜头”。在福建农林大学蜂学学院，销售学校自产的蜂蜜成为每届学生的“必修课”。但因为一瓶蜂蜜只能赚一元钱，大部分学生认为费力不讨好，所以并不当回事，而熊剑认真了。

“多卖几瓶，赚的就多了。”熊剑的办法笨，效果却很明显。他在人流量大的超市门口摆摊卖蜂蜜，最多的时候，2个小时就卖掉24箱、576瓶蜂蜜。一学期下来，赚到了4万元。

一下子有了这么多钱，对于刚进大学的熊剑来说，有点突然。但他并没有拿去挥霍，而是继续投资。“福建的运动鞋便宜，款式有多，我就想带回老家卖。”熊剑拿出4万，又借了4万，去买鞋子。几经周转，将2000双鞋子运到了重庆丰都老家。

但熊剑没料到，还没等他去摆摊，大众尺码的鞋和款式新颖的鞋，就被亲戚朋友以成本价选走了。“剩的鞋子亏本都不好卖，全堆在家里，现在都还有几双。”说起那次失败，熊剑刻骨铭心，他也从此明白了一个道理：不熟悉的行业，生意不能做。

为了还钱，回到学校后，熊剑又重新做起了蜂蜜生意，也没再停下来过。大学四年，蜂蜜生意越做越大，从摆地摊到开门店。毕业前，他已经有了6家门店和4个专柜，赚到了人生的第一个“一百万”。

创业遭遇质量危机 宁愿关门亏钱也不砸招牌

蜂学专业的专业性强，就业渠道相对较窄，毕业时，熊剑的同学几乎都“转业”了，只有熊剑在雄心勃勃地规划着自己的“甜蜜”事业。

此时，熊剑一心想的，还是依托人流量，把蜂蜜的销量提升起来。“哪儿的人多，而且源源不断？”熊剑首先就想到了景区。毕业后，他带着自己的创业计划书《蜂文化观光工厂》来到广州，四处寻找投资合伙人。

等了大半年，这个创业梦想却并没有实现。2007年初，熊剑离开广州，来到了云南。“四季如春的云南，花的品种多，中华蜜蜂的数量也最多，最适宜采蜜。”熊剑决定在云南打造自己的蜂蜜品牌。

很快，云南中蜂科技开发有限公司成立了。中蜂的卖点在哪里？“好山好水好蜂蜜。”熊剑首先想到了要打“云南”牌。于是，“纯天然、无添加”成了他的一块金字招牌。

一切准备就绪，熊剑就开始建厂房、找门面、收购蜜源，100万的创业资金一下子就用完了。但这时，熊剑却遇到了难题。

熊剑回忆，在分装蜂蜜时，他尝了一口，发现蜂蜜的甜味不对。经过相关部门鉴定，这批蜜源里都添加有糖浆。

这个结果对熊剑来说，犹如五雷轰顶。“我们的招牌就是‘无添加’，如果继续包装出售，不是自己砸自己的牌子吗？但钱都花光了，如果不卖，公司如何继续经营？”

在挣扎犹豫了一周后，熊剑毅然决定停业。他处理掉收购的蜜源，卖掉厂房。创业之路刚刚起步，就回到了原点。

重回山村学养蜂 不到1年发展到2000多箱

第一次创业的失败，让熊剑意识到，要做最真最好的蜂蜜，必须从源头开始把关。于是，停掉工厂后，熊剑来到了云南文山州的一个小山村，找到一家养蜂的农户，去当学徒。

“虽然是科班出身，但以前一直都是收蜂产品的‘二道贩子’，从不知道养殖蜜蜂的辛苦。”在山村学养蜂的那段经历，熊剑很难忘。“一块空地、搭个棚子，一住就是好几个月。每次搬蜂箱，身上都要被蛰几下，肿上几天。”

而更大的挑战还在后面。虽然云南的冬天算不上冷，但照顾不周，蜜蜂就会被冻死。蜜蜂的数量增加了，蜂箱如果跟不上，蜜蜂们就会分家飞走。

面对挫折，熊剑没有灰心。他利用自己的专业知识，总结原因，不断改进养殖方法。短短半年时间，蜜蜂就从10箱发展到100箱，每箱蜜蜂的产量也比其他蜂农高出3倍。

听说村里出了个养殖能手，周边的蜂农都来向熊剑学技术，还成立了合作社。于是，熊剑就在文山州建立起了自己的第一个养殖基地，有了2000多箱蜜蜂。

酒香却怕巷子深，看着蜂农们辛苦采集的蜂蜜只能“窝”在家中，熊剑比谁都着急。但他的钱都亏完了，已经没钱收购蜂农们的蜂蜜，该怎么办？

“蜂农们都是信任我，才加入到我的养殖基地，不能让他们承担风险。”思来想去，熊剑决定将自己仅有的，大学里那6家卖蜂蜜的门店卖掉。收回的80万，全部用来收购了蜂农的蜂蜜。

熊剑的守承诺、靠谱，很快在当地传开了。越来越多的蜂农加入到他的养殖基地。有了规模大、质量过关的蜜源，熊剑的中蜂科技开发有限公司又开始重新营业。

开发蜂蜜柚子茶 要带着家乡柚子一起致富

走进熊剑落户昆明呈贡县经济开发区的中蜂科技开发有限公司，2800平方的标准化厂房里窗明几净，包装间、灌装间、贮藏间、消毒间一应俱全，仿佛一个个规则有序的小蜂窝整齐地排列在厂房内。工人们穿着统一的白色工作服，带着口罩、手套在各自的岗位上忙碌着。

在熊剑的办公桌上，没有电脑和堆积如山的文件，而是瓶瓶罐罐的蜂蜜。“虽然蜂蜜疗效都一样，增强免疫力，养肠胃等等，但是不同的蜂蜜适合不同的年龄段，口感也不尽相同。”熊剑指着桌上的蜂蜜说。

枸杞蜂蜜、荔枝蜂蜜、藿香蜂蜜、荞麦蜂蜜、金银花蜂蜜，还有蜂王浆、蜂胶……记者粗略数了一下，出售的蜂产品不下40种。

“如今，云南很多知名企业都是由我们提供蜂蜜，两三年的时间，企业年销售额就超过了4000万。”熊剑告诉记者。

“甜蜜”事业在云南站稳了脚跟，但他从来没有忘记家乡重庆。最近，他正在尝试开发一款新产品——蜂蜜柚子茶。

“柚子用的家乡的特产红心柚，红艳艳的果肉，酸酸甜甜的口感，在加上我们纯天然无添加的蜂蜜，一定会大受欢迎。”熊剑告诉记者，预计今年底，市民就能在商场里买到这款蜂蜜柚子茶。