柑橘栽培技术

　　2013年我国柑橘栽培面积达242.22万公顷、产量3320.90万吨，平均亩产量914.02千克，与全球1000千克以上的平均亩产量还有差距，与美国2000千克以上的亩产量差距更大。要想提高柑橘果实的产量和品质，就要改变以往柑橘园管理粗放的做法，采取精准栽培技术。

　　柑橘精准栽培技术，即根据柑橘品种的生物学特性进行精细、准确栽培管理的技术，主要包括“品种、生态、肥料、水分、果实和植保”6个方面，以下具体进行介绍。

　　1. 选择优良品种 我国可供种植的柑橘种类和品种很多，一定要根据当地的生态条件和市场需求选择优良品种。从目前的市场需求和今后的发展潜力分析，可选择以下种类和品种：如橘类的南丰蜜橘、沙糖橘、少核本地早；柑类的温州蜜柑早熟品种宫川、兴津，特早熟品种日南1号、大浦5号等；椪柑新生系3号、黔阳无核椪柑；杂柑的不知火、清见、春见和爱媛等；甜橙中的脐橙纽荷尔、福本和晚熟的鲍威尔、晚棱等，血橙塔罗科、塔罗科新系、摩洛等；柚类的琯溪蜜柚、红肉蜜柚和矮晚柚等；柠檬类的尤力克柠檬。

　　2. 生态条件适宜 生态条件适宜包括气候条件适宜、土壤条件适宜等。柑橘是热带、亚热带常绿果树，生长要求的热量条件较高，即便是最抗寒的栽培品种温州蜜柑也要求年平均温度高于15℃，冬季极端低温高于-7℃。凡是翌年成熟的晚熟品种，要求极端低温不低于-3℃，甚至不低于0℃。精准栽培时应根据品种因地制宜，在最适至少是适宜的气候条件下种植。

　　土壤是又一重要生态条件，(www.nczfj.com)应选择土层深厚、疏松、肥沃的微酸性土壤种植。达不到要求的土壤要在种植前或种植后3年之内进行改良培肥。还需要指出的是，缓坡山地光照条件和排水性好，种植柑橘较平地、水田更加丰产、优质。

　　3. 采取配方施肥 配方施肥是指对柑橘果树可利用的各种土壤营养元素进行测定，结合柑橘树各生长发育阶段的需求，按比例配合各种所需肥料，并依据肥料在土壤中可被吸收利用的百分比，来确定施肥量的一种科学施肥方法。采取测土配方施肥技术，能达到节肥增产提质、配肥高效、培肥改土和生态保护的目的。果农可请当地的农技推广站、土肥站帮忙制订配方施肥方案。

　　精准栽培技术要求：肥料应以有机肥为主，施用量至少占总施肥量的60%以上，氮、磷、钾比例大致为1∶0.5∶0.8；未结果的幼树以施氮肥为主，结果前一年适量增加磷、钾肥。由于农村劳力日趋紧张，所以精准栽培还要求减少施肥次数和改进施肥方法。如结果前的幼树，采取一梢两肥加冬季一次基肥能促其快速成冠、结果，但这样用工增多，因此，可以改为一梢一肥加基肥和结合病虫防治叶面施肥2～3次。结果树一年通常土壤施4～5次肥，即春梢肥、稳果肥、壮果肥、促梢肥、越冬肥等。从省工角度出发，也可一年施3次，甚至2次。施3次肥：即春梢肥、壮果促梢肥和越冬肥，施肥量分别占全年的15%、55%、30%。施2次肥：即壮果促梢肥、越冬肥，施肥量分别占全年的65%和35%。并注意早熟品种施肥时间适当提前，翌年成熟的晚熟品种适当延后。

　　4. 科学用水 柑橘是既需水又怕水的果树，种植地要有水源和排灌设施，做到旱能灌、涝能排，尤其要做好树体对水分敏感时期的灌、排水。春梢萌发期、果实膨大期要注意及时灌水，以促使春梢萌发整齐、健壮和果实正常生长。果实开始转色时，应进行控水，以提高果实的可溶性固形物含量，除采取停止灌水外，还可采取树盘覆膜或开沟排水等技术措施。

　　5. 科学管理果实 精准栽培要求柑橘树及时结果投产，丰产稳产，果实管理常采用促花保果、疏花疏果和果实套袋等措施。

　　幼树及时投产的主要技术措施：加强肥水管理，促使树体正常生长，尽快形成树冠结果；一旦出现长势过旺，要及时采取拉枝、撑枝、吊枝的措施，甚至可以在9～10月进行环割，以促进花芽分化。

　　对结果的成年树，采用控制肥水和合理修剪等措施，尽量使树体长势保持中庸，以利连年结果。对一些用枳作砧木树势偏弱的品种，如特早熟、早熟温州蜜柑等，为保持其树势中庸，可采取整株或大枝轮换结果的方法。

　　只要种植了适栽的优良品种，树体一般都能正常挂果，无需采取保果措施。为使其优质和连年稳产，常需要疏花疏果。对一些中期易发生日灼、裂果、脐黄（脐橙）落果的品种，应采取相应的防止措施；对挂树越冬的晚熟柑橘要做好采前落果的防止；对柠檬和大果型的脐橙、柚还可进行果实套袋。

　　6. 病虫害绿色防控 柑橘精准栽培的病虫害防治应积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫为害。

　　①严格检疫。柑橘病虫害绿色防控要严禁检疫性病虫害从疫区传入保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即烧毁。

　　②农业防治。一是种植防护林。二是选用抗病品种和砧木。应根据柑橘的生态指标，在最适宜栽植区和适宜栽植区，选择市场需求量大的优良品种种植，尤其应选择抗病性、抗逆性较强的品种发展。我国柑橘产区采用的砧木主要是枳，也有采用红橘、酸橘、枳橙、红柠檬作砧木的。盐碱土宜选用枸头橙、本地早作砧木；石灰性紫色土宜用红橘或资阳香橙作砧木；对已感染裂皮病、碎叶病的品种，不能用枳和枳橙作砧木，要选红橘作砧木。三是园内间作和生草栽培，种植的间作物或草类应是与柑橘无共生性病虫害、浅根、矮秆的，以豆科作物和禾本科牧草为宜，且适时刈割，翻埋于土壤中、覆盖于树盘上或用作饲料。四是实施翻土、修剪、清洁果园、排水、控梢等农业措施，疏松土壤，改善树冠通风透光，减少病虫源，增强树势，提高树体自身的抗病虫能力，提高采果质量，减少果实伤口，降低果实腐烂率。

　　③物理机械防治。一是应用灯光防治害虫，如用灯光引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等。二是应用趋化性防治害虫，如大实蝇、拟小黄卷叶蛾等害虫，对糖酒醋液有趋性，可利用这一特性在糖酒醋液中加入农药诱杀。三是应用色彩防治害虫，如用黄板诱杀蚜虫。四是人工捕捉害虫、集中种植害虫中间寄主诱杀，如人工捕捉天牛、蚱蝉、金龟子等害虫；在吸果夜蛾发生严重的柑橘产区人工种植中间寄主，引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。

　　④生物防治。柑橘病虫害绿色防控要以生物防治为核心。一是人工引移、繁殖释放天敌，如用尼氏钝绥螨防治螨类；用日本方头甲和湖北红点唇瓢虫等防治矢尖蚧；用松毛虫、赤眼蜂防治卷叶蛾等。二是应用生物农药和矿物源农药，如使用苏云金杆菌、苦·烟水剂等生物农药和王铜、氢氧化铜、矿物油乳剂等矿物源农药。三是利用性诱剂，如在田间放置性诱剂和少量农药，通过诱杀实蝇雄虫，减少其与雌虫的交配机会，而达到降低害虫虫口的目的。

　　此外，还要进行有效生态控制。如采取科学规划园地，种植防护林，改善生态环境，果园间作或生草栽培等抑制病虫为害。

　　⑤化学防治。科学使用化学防治有以下要求：一是不得使用高毒、高残留的农药。二是使用农药防治应符合《农药安全使用标准》（GB4285-89）和《农药安全使用标准》（GB/T8321）的要求。三是农药使用要合理。防治主要虫害应在适宜时期喷药。病害防治在发病初期进行，防治时严格控制安全间隔期、施药量和喷药次数，注意不同作用机制的农药应交替使用和合理混用，避免产生抗药性。

　　（作者联系地址：重庆市北碚区歇马镇中国农业科学院柑橘研究所 邮编：400712）