天津蓟县“红果大王”让土特产赚洋钱

天津蓟县下营镇段庄村农民段亚宗发明红果切片机、烘干机开发深加工产品，不仅让红果干畅销京津冀等10余个省市，还走出国门远销韩国、美国。如今，他成立的红果专业合作社每年从农户手里收购8000吨鲜果，带动1000余农户致富，被乡亲们称为“红果大王”。

昨天，记者来到段庄村的红果加工厂，52台红果切片机全速运转，一个个红果被切成厚薄均匀的红果片，去核、烘烤、装袋，实现半自动化流水线作业。“以前，红果手工切片厚薄不均，晾晒后有的太干，有的还有水分，容易发霉。现在机器加工标准统一，产品合格率达到100%。”正在厂房干活的段亚宗说，一台机器每天能加工350公斤红果，是手工切片的6倍以上；更重要的是实行标准化生产后，吸引了很多海外订单。

红果是蓟县特产之一，主要分布在官庄、下营、罗庄子等山区乡镇。今年，仅官庄镇梁后庄村和沟河北村的红果栽种面积就达到2000余亩，产量超过2000吨。而段庄村全村500余户几乎家家种红果，全村产量近1000吨。“以前，没有加工企业，大家都是卖鲜果，卖不掉就烂掉。直到段亚宗在村里建红果加工厂，局面才改变了。”67岁农民杨灿荣说。

段亚宗2007年成立了红果专业合作社，聘请专家给果农讲课，传授科学施肥、精细修剪、无公害防治病虫害、节水灌溉等科学管理技术，全面提升果品质量。利用自学的机械修理知识研发红果加工设备。2010年，他研发出红果切片机和烘干机，现已成功申请国家专利。

如今，段亚宗的加工厂已形成选果、切片、去核、烘干的红果加工流水线，能够加工无核红果片、速冻山楂等10多种产品。今年，他们合作社的200吨干果还销往韩国。美国的一家大型食品企业正与合作社洽谈，准备订购红果干作为食品原料。