不使用膨大剂优质猕猴桃种植技术

随着社会的不断发展，人们的消费需求也在不断提高，被誉为“水果之王”“维C之冠”的猕猴桃因含丰富的维生素而深受人们喜爱，但上世纪九十年代初，膨 大剂进入猕猴桃生产环节，生产上很快应用开来。 不久就出现了使用膨大剂的猕猴桃不耐贮藏，货架期短，直接影响贮藏和销售等问题，尤其是降低了消费者购买猕猴桃的信心，这对产业发展非常不利。

因此，杜绝在生产中滥用果实膨大剂，是猕猴桃产业持续健康发展的大问题，是确保群众长期增收致富的必要措施，对猕猴桃产业而言，不断提高果品质量，生产优质高档果品满足市场需求就显得尤为重要。现就加强猕猴桃管理提出以下几点措施：

一、加强土壤改良和肥水管理，为生产优质果品创造良好的基础条件

要生产优质果品，必须有健壮的树势。而要培养健壮的树势，切实搞好土壤改良、加强肥水管理是关键。

第一，要根据果园的实际情况，采取以增施有机肥、种植绿肥、果园覆盖等来逐步提高土壤有机质，为果树生长创造一个疏松、透气性好的土壤环境条件。种植绿肥要解决的主要矛盾是绿肥与猕猴桃争光的问题， 最后选定的就是越冬绿肥—毛苕子，在9～10月撒种出叶后，以种子的养分生存，到11月下霜后，株叶脱落杂草死亡，毛苕子和小麦一样越冬生长，到来年立春后即返青，5月上旬开花，6月底完成一个世代，结籽死亡，秋季种籽又发芽出生，如此反复，可进行3～5年省工省事。

第二，果园深翻为猕猴桃根系生长创造良好的环境条件。

深翻结合施肥，可改善土壤结构和理化性状，促进团粒结构形成，使土壤疏松，土层加厚，土壤透水和保水能力增强，增加水分和养分的供应，促进树体的生长发育，提高抗旱性和适应不良环境的能力。生态条件的改善又使微生物活动加强，从而加速土壤熟化，促使难溶性营养物质分解转化为可溶性养分，提高了土壤肥力。 深翻的同时要放入有机肥，底层施绿肥、秸秆肥或其他有机肥，根际附近可将已腐熟的有机肥和表土掺合施入，翻出的底土放在表层任其风化。翻后应及时灌足水，使土壤和根系密接，以利伤根愈合和新根生长。排水不良的土壤深翻沟要有出口，以免沟底积水，影响猕猴桃的生长。

第三，在化肥的追施上要做到科学合理。

盛果期树按照控氮、增磷、补钾的原则，年亩均施纯氮12kg，磷8 kg，钾10 kg。同时注意花前花后追肥（6月前）以氮为主，果实膨大期以氮、磷、钾三元素追肥。果实生长后期以磷、钾肥为主，杜绝盲目施肥，提倡平衡配方施肥。

第四，采用根外追肥，同时注意补充一定的微量元素。

根外追肥一般在展业后到落叶前均可进行，应选择无风或微风，湿度较大时进行为好 。微量元素的补充可结合果园的树势、生长状况及果树生长需肥规律，对症使用，以达到优质高产的目的。

第五，科学合理灌水。

当生长季节叶片开始出现萎蔫时及时灌水，杜绝盲目灌水和随意灌水，尽量不要进行大水漫灌，以免造成不良后果。开花前和地冻前，如土壤水分不足，必须灌水，最适宜的灌水量应使水分完全湿润果树根系主要分布层为原则。灌水要避免只浸湿表层或上层根系的土壤[www.nczfj.com]，这不仅不能满足猕猴桃的需要，还容易引起土壤板结和根系上浮，以及反碱等不良后果。因此猕猴桃一次灌水的量应使土壤水分含量达到田间最大持水量的85%，浸润深度为根系主要分布深度以上。

二、加强树体管理，合理负载，确保果品质量

树体管理是优质高产的一项关键技术，应切实做好夏季修剪、疏花疏果、病虫防治等树体管理工作。

1.抹芽摘心

1.1对刚萌发的嫩芽新稍，除去过密和弱枝，一般每平方米留优质芽（枝）12～13个为宜（中华品种多留20～30%的枝）。

1.2摘心剪稍一般在5月下旬开始，及时准确的摘心，能控制果树营养消耗，达到优质高产的目的。

1.3对结果枝采取着果节以上5～6片叶摘心，以后及时控制生长，要求全株叶果比达到6～8：1为宜。

2.疏枝：在枝条出现密集重叠或徒长时疏枝，达到枝不重叠，叶叶见光的目的。首先将病枝、生长较弱枝疏除，再对重叠的营养枝、结果枝视空间大小及结果情况做适当疏除。

3.人工授粉：搞好人工授粉，提高座果率，克服因授粉不良造成的坐不住果、果子小、次果率高的不良现象，特别是在低温、阴雨天尤为重要。实施人工辅助授粉，果品质量得以明显提高。

4.疏果定果：一般果园存在结果过量、果品质量差、次果率高、树体逐年衰弱的现象。因此，必须切实搞好疏果定果工作，以达到合理负载、优质高产的目的。对结果母枝留量大、结果枝过多的病结果枝、弱结果枝采取整枝疏除来解决结果过量的问题。

5.病虫防控：采取综合措施，加强病虫防治，预防为主，防重于治。虫害要见虫下药，治早、治小，病害以预防为主。抓好各个时期病虫害防治是关键。

5.1早春二月，天气虽冷，但气候的变化频繁，温度回升，加上湿气，很利于各种冬眠的害虫蛹化出土危害，溃疡病极耐低温，在8～12度的温湿条件下，病原在载体上繁殖菌丝体，长出孢子，再次传染。为了消灭和限制病虫为害，在2月下旬，最迟不超过3月5日，在全园所有树体和枝条上喷一次清园剂。

5.2四月上旬，结合防治溃疡病和斑衣蜡蝉，用一次一喷三防，用金力士1500倍加高效氯氰菊酯1000倍，高钙绿旺600～800倍，可达到杀虫、防病、叶面喷肥，一喷三防的三合一效查。

5.3六月中旬，红蜘蛛、二斑叶螨出现早期危害，叶斑病少数园子发现病斑，宜进行早期预防，可喷一次阿维菌素和细菌角斑灵外加氯基酸钙，一喷多防和叶面喷肥的效果。

5.4九月上旬，连阴雨将气温降低，大量的水分进入树体，降低了树体抗病能力，而高湿低温又是病菌滋生的最适环境，此期是猕猴桃溃疡病第二次侵入期。病菌孢子随风雨携带，飘落在树体嫩枝和叶片上，树体破损处和嫩叶片抗性较差，叶片上的病原体随光合产物回流在枝条树体的营养形成层内滋生繁殖。第二年初春，气温回升，病原体成熟，溢出皮外，再次形成孢子随风携带再次侵染。因此，必须在连阴雨到来之前进行一次扎实的预防措施。

措施一：用64%杀毒矾可湿性粉剂400倍喷雾，部位是叶片枝条和树体，均匀周到。

措施二：九月二十日前进行第二次预防，可用农用链霉素800～1000倍喷雾内加高钙绿旺叶面肥一喷两防。

5.5十月中旬，果实采收后，用中生菌素或噻唑铜400～500倍加氨基酸钙400倍液再次喷雾，做到常备不懈。冬剪后用3～5度石硫合剂封闭剪锯口，可全株喷雾，必须做到喷无遗漏。