灵宝大枣种植技术和提高坐果率措施

灵宝大枣，别名灵宝圆枣、屯屯枣、疙瘩枣。是灵宝枣区群众多年栽植培育出来的优良品种，已有400多年栽培历史，具有耐干旱、耐瘠薄、易管理、寿命长、效益高等特点。但大枣自然生长存在落花落果严重、产量低的现象。灵宝市林科所经过多年观察，针对这一突出问题进行专题研究，从枣树本身特性、枣园立地条件和管理水平、花期气候条件等方面分析枣树落花落果的原因，并提出提高坐果率的措施。

灵宝大枣枣树花量虽然很大，但落花落果情况十分严重，自然坐果率一般仅为1%左右。6月中下旬至7月上旬为落花落果高峰期，约占落花落果总量的一半以上。

一、灵宝大枣枣树落花落果的原因

1.枣树本身的特性

枣树的花芽是当年分化、当年形成，花量大，使得营养消耗偏多。在枣树的年生长周期中，花芽分化、枝条生长、开花坐果及幼果发育几乎同时进行，物候期严重重叠，各器官间养分竞争激烈，营养生长和生殖生长的矛盾尖锐，结果导致生殖营养供不应求，同时，枣花单花寿命短，有效授粉期也短。枣花授粉和花粉发芽均与自然条件有关，花期低温、干旱、多风、阴雨都不利于授粉。以上特性直接导致枣树花量很大，坐果很少，落花、落果严重。

2.枣园的立地条件和管理水平

枣园立地条件和管理水平直接影响枣树营养，立地条件好、管理水平高则营养充足，枣树坐果率较高；反之，立地条件差、管理不善、光照不足，营养缺乏时落花落果严重。

3.花期的气候条件

气候条件直接影响枣树开花坐果。枣树开花坐果需要合适的湿度和温度。23～25℃为最适温度，温度大约27℃或在20℃以下则影响开花坐果。70%～80%为适宜湿度，干燥的空气或湿度在40%～50%间则影响坐果。多风或高温会出现花期“焦花”现象从而导致花粉发育不健全。在低于20℃和天气不好时会出现雨水浸花使柱头分泌物被冲淡或流失会，从而直接影响授粉，降低坐果率。

二、提高灵宝大枣坐果率的措施

1.树体营养水平的提高。提高营养水平主要通过土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等措施来实现

1.1加强土肥水管理[www.nczfj.com]。在春旱时对森林立地较好的平地枣园应及时浇水、施肥结合进行。旱地枣园的水分主要是

天然降水、覆盖地膜与中耕除草节水等。土壤肥力和树势强弱及树体大小决定施肥量。大树每株年施厩肥50kg、尿素0.5～1.0kg在盛果期。可施入少量磷钾肥。通常1kg果，施基肥1.5～2.0kg。施肥主要是结合秋季深翻施基肥、趁雨或雨后追肥、种植绿肥等。立地条件差的山地枣园通常土层薄且土质较差，应通过刨树盘、增施有机肥水或改良土壤等，提高树体营养水平。

1.2合理整形修剪。灵宝大枣属于喜光树种，合理修剪不仅可以调整枣树生长和结果的关系还能改善树冠的通风透光条件以及促进花芽分化，提高坐果率。所以，枣树保花保果中修剪是必不可少的。夏季管理时在枣头的生长与花芽分化、开花结果期，应及时进行抹芽和二次枝摘心等。

1.3防治病虫害。许多病虫害在果实生长发育过程中会造成落花落果。通常枣锈病、枣铁皮病是造成大量落花落果的病害；虫害有枣尺蠖、金龟子、桃小食心虫、枣粘虫、枣叶壁虱、枣龟甲蜡蚧等。在枣树发芽开花期加强病虫害防治，对于增强树势、促进坐果很重要。

2.调节营养分配 营养分配的调节主要通过花期开甲、生长枝摘心等措施实现

2.1花期开甲。提高坐果率需缓解地上部分生长和开花坐果间的养分竞争。需在开花和坐果的关键期进行开甲，枣树开甲时期一般在盛花期及幼果期，灵宝大枣大约在6月上旬和7月上中旬。第一次开甲在地上20cm处，先将老树皮刮掉1圈以露出粉红色韧皮部为宜，在木质部用快刀绕树干上下环切2周，切下韧皮组织。要求剥口宽窄与刀口一致且平滑。以1个月内能愈合剥口宽度为宜，一般0.5～1.0cm，小树和弱树宜窄，大树和壮树宜宽。

不能在开甲后用工具或手触及甲口部位的形成层，在做到能恢复甲口的同时还要注意防止甲虫危害，甲口保护一般采用绑缚塑料条、涂药或抹泥等方法。

2.2生长枝摘心。摘心制止营养生长，改善了生殖生长、营养生长关系和光合产物的分配，使养分在结果部位集，使坐果率提升。进行枣头摘心需等枣头生长到一定节数后方可进行，可留2～6个枣头二次枝进行摘心。摘心情况因树势而异，可重摘心对树势强的。二次枝摘心时间是随生长随摘心，在枝上的位置与摘心程度等有关，对枣头需要重摘心的， 二次枝生长较长可适当留长一些。枣头中下部二次枝可留6～9节对中上部可留3～5节。另外，枣吊也可随生长随摘心，对枣头上生长能力强的枣吊。通常留40cm摘心，其他枣吊可留15～20cm摘心。

3.创造良好的授粉条件 授粉条件包括授粉树数量、传粉媒介、环境因素等

3.1授粉树需配置适宜。在生产实践中，单一品种种植的枣区大多能达到较高产量。但异花授粉能显着坐果率提升。尤其是有些品种雄蕊发育不良，花粉退化，则更需要授粉树配置适宜。灵宝大枣能自花结实，但授粉树配置适宜可提高产量。我们采取在枣园栽植梨枣、桐柏枣等鲜食品种做授粉树，效果不错。目前，多数枣品种都能单性结实和自花结实。

3.2花期放蜂。花蜜丰富，香味浓。传粉媒介最好的是蜜蜂。枣园放峰的数量与每箱蜜蜂的多少和活力以及枣园的面积有关。枣园中均匀地放着一般距离不超过300m的蜂箱。蜜蜂在11℃时运动，最活跃是16～29℃。如花期下雨、风速大或温度低，蜜蜂较少运动效果会差。蜜蜂在枣园期间，要禁止使用高毒农药，如菊酯类、有机磷类、西维因。

3.3花期喷水和喷施蔗糖溶液。枣树的授粉和花粉发芽与环境因素温度、湿度有关。灵宝大枣开花坐果要求温度摄氏25～30度、相对湿度50%～70%。灵宝大枣花期常遇高温、干旱天气，易出现焦花、落花、卷叶、花粉不易萌发现象。因此，花期喷水能增加空气湿度，降低气温，提高坐果率。一般选择晴天无风的上午或傍晚进行树冠喷水，每天一次，连喷2～3次，严重干旱年份可喷3～5次。可提高坐果率14%～30%。

4.喷施生长调节剂和微肥枣树开花授粉、受精坐果是在自身内源激素的控制下进行的。研究和实践证明在树体内源激素较低的情况下，可通过补充人工合成生长调节剂来满足坐果的需要。

4.1 赤霉素有刺激花粉萌发和子房膨大的作用，一般在盛花期6月上、中旬各喷一次10～20mg/kg赤霉素，可提高坐果率30%～40%。7月中旬喷一次10～20mg/kg赤霉素可提高单果重。7月下旬喷一次20 mg赤霉素可防止落果，提高产量10%～20%。

4.2萘乙酸；花期和幼果期各喷1次10～20mg/kg，也可提高坐果率。 2.4.3枣树花期喷施微量元素主要是喷硼酸或硼砂溶液。硼，能促进枣花粉萌发和花粉管的生长，促进钙的吸收。在盛花期喷布0.05%～0.20%硼酸或0.3%硼酸钠可促进花粉管萌发，提高坐果率。喷施硼砂溶液时可与0.3%～0.5%的尿素、0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液混喷。时间在上午或傍晚进行。 盛花期喷布300mg/kg稀土、0.2%～0.3%硫酸锌、0.2%～0.3%硫酸亚铁等微肥，均有不同程度提高坐果率的作用。