浅谈果树套袋技术

 果树套袋技术是一种以保护果树果实为目的的栽培技术措施，可以提高水果质量、实现水果绿色、环保、保健的一项技术措施，可以有效促进果农增收。本文介绍了果树套袋技术，阐述了果树套袋的作用、套袋选择、套袋时间、套袋方法、除袋时期及方法，为该技术的推广提供依据。

果实套袋起源于20世纪初的日本，先被应用于梨、葡萄栽培，继而扩大到苹果；70年代初在日本、韩国、美国等国家逐步应用于果园生产；目前世界各国还在实践中不断探索和研究这项技术。我国自20世纪50年代开始在梨、桃上进行套袋，80年代攻克低成本果实专用袋难关，90年代塑膜套袋取得显著效益，此后，套袋技术不断发展。目前，果实套袋已成为我国果树生产的一项重要栽培技术，应用几乎覆盖所有果树品种。

一、果树套袋栽培的作用

果树套袋栽培是一种以保护果树果实为目的的栽培技术措施，它不仅可以防止或减少裂果、减轻病虫危害、避免风和其他意外对果实的伤害，使果实外观质量明显提高，有效防止病虫害，促进果实着色，保持果面洁净，农药残留少，果实耐贮性增强，提高商品果率，而且符合果树无公害优质高效栽培的要求，是生产优质高档无公害果品、提高果实商品价值的有效途径之一，是果农增收的有效途径。

二、套袋选择

果袋依据材质可分为塑料袋和纸袋两种，其质量直接影响套袋效果，因此，要选购有一定的生产规模、质量可信、市场占有率较高，并在当地应用效果较好的果袋。果袋的大小和种类应根据品种而定，一般单果重在250～350克的，应选择果袋大小在15×19.5厘米为宜；平均单果重在250～350克，应选择果袋大小在15×19.5厘米为宜，平均单果重在400～550克左右，果袋大小应为20×23厘米[www.nczfj.com]。不同果树种类或品种可采用不同材料的果袋，根据生产和试验的长期观察，香蕉可用蓝色的薄膜袋，龙眼、芒果夏季用青蓝色塑料网袋，金煌芒可用外黄内黑双层复合湿强纸袋，梨、哈密瓜可外黄内黑加红纸的双层纸袋，大青枣可用透气性、透明性好的薄膜袋，枇杷可用单层湿强黄色牛皮纸袋。荔枝、柚子、桃、番石榴、红芒、葡萄等应选白色湿强透气性好的单层纸袋。目前，使用的果实纸袋除进口高品质水果纸袋外，我国已能自行生产品质优良的不同类型水果的专用袋。

三、果树套袋技术

1.套袋时间

科学的套袋时间，根据果树品种、树龄、树势、物候期等多种因素确定，同时，还需把握的是一天中套袋时间应在早晨露水已干、果实不附着水滴或药滴时，一般在9：00～12：00时和15：00～19：00时进行，避开中午强光时段和雨天。苹果套袋时期宜在花后35～40天开始，10天内完成，幼果横径长到1.5cm以上，果柄半木质化时进行。梨的最佳套袋时期为15～45天，疏果后至果点锈斑出现前进行。在幼果期过早套袋会影响果粒的发育，过晚套袋则果皮转色较晚，外观色泽较差，气孔变成果点，角质层表面易发生龟裂。尤其是青皮梨，当大小果分明、疏果完成后就应着手套袋。过晚，果点变大，果实颜色变深。葡萄套袋宜在落花后10～15天或果粒长到黄豆粒大时开始，过晚果穗易侵染病菌，特别是白腐病、炭疽病、酸腐病、灰霉病等。桃套袋的最佳时间在落花后55～60天。套袋过早，由于果柄幼嫩，易受损伤而影响以后果实的生长，同时，由于果实太小，不易确定果实的形状，或因生理落果而影响套袋的成功率。套袋过晚，果实过大，增加了套袋的难度，易将果实套落，同时果面的果点多而大，褪绿程度差，进而影响果实的着色度。

2.套袋方法

套袋前2～3天，除需做好必要的准备工作，还需按负载量对果树进行疏果；还需对果树喷施适量的纳米欣、鸽哈、金力士等杀菌剂，阿托力、阿耳发特、安民乐等杀虫杀螨剂，菲范、斯得考普、顶绿等叶面肥；还需对果袋进行潮湿软化处理，向袋口处喷洒少量水，然后整捆放于湿润处或用单层报纸包好埋入湿土中湿润袋体，使果袋返潮、柔韧。选定幼果后，小心地除去附着在幼果上的花瓣及其他杂物，左手托住纸袋，右手撑开袋口，或用嘴吹开袋口，令袋体膨起，使袋底两角的通气放水孔张开，手执袋口下2～3厘米处，袋口向上或向下，套入果实，套上果实后使果柄置于袋的开口基部（勿将叶片和枝条装入袋子内），然后从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口于切口处，将捆扎丝扎紧袋口于折叠处，于线口上方从连接点处撕开将捆扎丝返转90度，沿袋口旋转1周扎紧袋口，使幼果处于袋体中央，在袋内悬空、以防止袋体磨擦果面，不要将捆扎丝缠在果柄上。此外，套袋时还需注意的有：一是套袋顺序先上后下，先内后外，以防碰落果实；二是套袋时用力方向要始终向上，以免拉掉幼果，用力宜轻，尽量不碰触幼果；三是严格选择果形端正、果萼紧闭、发育好的幼果；四是袋口要扎紧，以免害虫爬入袋内危害果实和防止纸袋被风吹落；五是因果袋制作时涂有农药和蜡质，操作后应及时洗手，以防中毒。

3.除袋时期及方法

果树除袋时期依套袋树种、品种、套袋类型不同而有较大差别，黄绿色品种的单层袋，可在采收时除袋，也可以不去袋，如枇杷、梨等；红色品种使用单层袋，于采收前30 天左右，将袋体撕开呈伞状，罩于果上防止目光直射果面，7～10 天后全袋除去，以防止日灼，并加速着色；红色品种使用双层袋的，在果实采收前30～40 天先摘外袋，外袋除去后经过4～5个晴天后再除去内袋。l 天的适宜除袋时间为上午9：00～11：00，下午3：00～5：00。上午除南侧的纸袋，一定要避开中午日光最强的时间，以免果实受日灼。阴天全天都可进行。葡萄可以不除袋采收，也可以在采前10 天左右除袋，一般应根据品种、果穗着色程度而定，除袋操作与苹果、梨相同，塑膜袋可以不摘除。

四、结语

果树套袋技术在推广应用中仍存在一些亟待解决的问题，如套袋质量、套袋果树规范化生产、套袋果树病虫害防治、农户整体水平不高等，但随着市场的调节、技术规程的出台、农民培训力度的提高，套袋技术应用将更广泛，同时对我国果树生产起到巨大的推动作用。