蔡志阳、蔡平全：漳浦台农“小”水果成就“大”梦想

鲜红的莲雾、美味热带的树葡萄、形似佛像的释迦果、素有“维生素丸”之称的青枣、最佳减肥水果芭乐……凡是台湾有的水果，基本在漳浦可以可以找得到。近年来，许多台商瞄准了漳浦的优越气候和廉价的劳动力，在漳浦开山种植台湾水果。小小的水果种植成就台农们“大”梦想 ，也让两岸更多的消费者，能在第一时间品尝到味美、价廉的台湾水果，最终实现闽台水果的大融合。

台农蔡志阳在采摘成熟的水果

蔡志阳：“懒人”

种植奇花异果

“我平时像个‘懒人’，所以栽种的果树简单、易活的，特别适合于广大农民朋友参与和尝试。”最近，台湾果农蔡志阳一直忙在海峡花卉集散中心的果园中，期待着从台湾过来的奇花异果进入丰收季节。他说，栽种黄金果、树葡萄和牛奶果等新品种，不用花费过多时间和精力就能管理，像平常那样只需浇水施肥就可以的。

蔡志阳，台湾嘉义市人，标准80后的青年。蔡家三代主要经营新型农业产销，从蔡志阳爷爷开始研究果树新品种。家族创办台湾丰山生态园区，在台湾致力于新品种的引进和择优选种工作，蔡阿公因为有过在南洋生活的经历，自此让他对热带果树情有独钟。也许是漳浦和台湾气候相似的缘故罢了，蔡志阳一创业就赶到漳浦，栽种同样纬度的奇花异果。

蔡志阳的农产品种植理念，在很多人看来是先进的。他认为，既要在品种上选择质量佳、少用农药的环保品种，也要适合低管理度，少数人可以管理成片。蔡志阳是家乡农会产销班的班长，他掌握了很多种植农作物的经验，许多是从爷爷、父亲那里传承下来的。在引进苗种的时候，蔡志阳就把经验不断地传授给了当地前来咨询的农民朋友。

蔡志阳说，准备将占地11亩观光园区打造成第二个“台湾丰山生态园区”，变成一个具有教育意义的科学知识场所，让漳州乃至全国各地的人们都能慕名而来。目前，他的团队正在准备今年的花博会，希望把游客带进自己的生态园中，享受休闲、生态的农业观光园带来的乐趣。

蔡平全在介绍改良后的柠檬

蔡平全：二次创业漳浦梦圆

每天一早，台湾果农蔡平全总要赶往漳浦县城发货，然后又匆匆回到他的柠檬园，与员工们继续忙碌起来。台湾屏东人蔡平全，是一名有着几十年种植经验的老果农。十多年前，蔡平全听朋友介绍，漳浦是个十分适宜发展农业的好地方，于是他放下台湾柠檬园，只身来到漳浦县。

那时，漳浦的现代农业刚刚起步，蔡平全根据自己特长，在漳浦县盘陀镇租下一片100多亩的土地，在园中发展青枣、柠檬等果树种植。“我参照台湾经营模式，把果园建成一个生态园，养殖牛蛙与种植果树配合起来，形成一个完整的生态养殖链。”对于果园经营，蔡平全有着与人不同的想法。在160口牛蛙池周围，蔡平全已种满新鲜水果，有青枣、柠檬、莲雾和菠萝释迦等。每年收获30万斤牛蛙同时，他还有5000多棵果树收成，每年可以收入近百万元人民币。

“以后我打算从台湾多引进一些优良水果品种，让果园四季都有新鲜水果上市，然后再把它打造成一个旅游观光农场。”蔡平全告诉我们，自己准备以家庭农场形式经营果园，把果树租赁给城里人，并在果树上挂上认领人的名字。“这样既解决农场扩大经营的需要，也让城里人有了自己的果树。”如今，蔡平全果园进入收获期，看到老板的果园经营得十分顺利，不少员工学习了种养知识，纷纷在自家果园中发展起来。

蜜原农场：果园建成观光基地

每年夏天，一年一度的“台湾水果采摘节”定会在蜜原生态农场如期举行，来自海内外的宾朋纷纷前来，品尝着富有宝岛台湾风味的水果。活动期间，各种各样的自然生态体验“台”味十足。据悉，漳浦蜜原生态农场有限公司成立于2006年，农导入生态农业的经营理念，兼顾适度开发与环境保护，栽种完成蜜枣、莲雾、芒果、杨桃、火龙果、荔枝等优质台湾果树数万株。

走进漳浦县前亭镇的蜜原生态农场，迎面扑来的便是阵阵果香，这里近1000亩的山地，种植的全是优质的台湾品种水果。“果园的水果都十分畅销，往往还没成熟就被一些大超市、商家订购了。”农场主台湾籍王先生告诉我们，农场主要是一个生产水果的基地，已建成了集合采摘、观光、娱乐的农家乐休闲基地，全部对客人开放。

“自助采摘水果的区域是一大片火龙果园。” 除了火龙果，这里还有珍珠芭乐、红心柚子等水果，到了成熟的季节，也全部供游客自助采摘，并且这里还有专门的果农来指导大家如何选择成熟又好吃的果实。据了解，农场目前已从台湾引进10多种优良水果品种，“精细化”栽种台湾蜜枣、火龙果、莲雾、芭乐等果树4万多棵。

“接下来，我们正大步把果园建成集采果、娱乐、旅游的农家乐休闲旅游观光示范基地。”管理者詹先生深有感触地说，“投资大陆农业，投资少、利润高，往往投入当年就能受益。台湾在水果、花卉和渔业等品种研发、农业管理等方面具有一定的优势，因此，台湾的农业在漳浦很有发展前途。”