柠檬果实贮藏期间的真菌病害主要有:黑腐病,酸腐病,蒂腐病,青、绿霉病,炭疽病。以上病害的防治方法:除作好采后处理,可用药物防治。
①噻苯咪唑(特克多、TBZ)和苯来特(苯菌灵):是最有效的采后杀菌剂,可有效地控制蒂腐病和青、绿霉病,对炭疽病有一定效果,但对酸腐病和黑腐病无效。这两种杀菌剂均微溶于水,常配成蜡-水混合液或水的悬浊液使用,处理时须不断摇动悬浊液,以保证药液均匀一致。使用浓度分别为:噻苯咪唑1?000mg/L,苯来特600mg/L,采后浸果3-5分钟。
②邻苯基酚钠(SOPP):可控制蒂腐病和青、绿霉病,对酸腐病也有一定的效果,尤其用于橙类更为有效。使用pH值为11.5-12.0的2%邻苯基酚钠水溶液药效最高,故常用的配方是:2%邻苯基酚钠+0.2%NaOH+1%六胺,也可用1%邻苯基酚钠蜡水溶液。
③仲丁胺:可控制青、绿霉病,对蒂腐病的效力较低,对酸腐病和炭疽病无效。仲丁胺为液体,沸点63℃,可作为库房熏蒸剂(25-200mg/L,V/V,42h),也可配成1%-2%水溶液作浸果处理。
④联苯:可控制蒂腐病和青、绿霉病,对酸腐病无效。是一种蒸气态杀菌剂。常用的方法是:将可渗性包果纸按2.35g:1张(27.9cm×43.2cm)的比例用联苯浸渍,制成联苯包果纸。也可把联苯溶于石蜡油(或矿物油)里制成联苯-石蜡混合液,涂在纸片上制成联苯衬垫。
在国内,目前生产上常用的防腐剂还有托布津(1000-2000mg/L)、多菌灵(800-1000mg/L)、抑霉唑(500mg/L)、碳酸氢钠(2%)等。
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