阳光照射下,东阳城东街道李宅一村的一处冬枣园内,枣子挂满枝头甚是好看,小小的个子咬一口皮薄肉脆,细嫩多汁。
冬枣在雨水较少的北方容易种植,但在雨水充沛的南方不易结果。不过,这个枣园的主人金新浩却偏偏不信理,12年前将山东沾化冬枣引进到了东阳,并让其在这里结了果、扎了根。现在,金新浩打理着4个冬枣基地,经过引种和筛选,选育出了更多的品种。
种了六年才获丰收
今年64岁的金新浩,是东阳歌山镇淑玉村人,也是东阳冬枣成功种植的第一人。不过,时间倒回到12年前,金新浩说那时的自己在种植冬枣方面就是个一无所知的小孩。
伏天刚过,冬枣就陆续上市了,但都不是产自本地。“冬枣皮薄肉脆,营养丰富,价格也不错,在东阳挺有市场的。”金新浩说,2003年他看中了冬枣的经济效益,特意跑去山东沾化,引进了2100多棵冬枣树苗。
经过一番栽种,30亩的荒地变成了枣林。正当金新浩期待着收获时,一位农技专家却告诉他冬枣在东阳很难种植成功,有的农户种了10多年都没有获得经济效益。
果然,3年后小树苗长成了大枣树,但只开花不结果。“后悔也没用了,我就想既然已经投资了,就尽力试试看,不能别人说不行就放弃。”金新浩说,在儿子的帮助下,跑到山东、陕西等地向当地枣农请教,又查阅冬枣种植技术的相关资料。
通过学习,金新浩对冬枣种植技术有了一定的了解。2007年,金新浩种植的冬枣树第一次结出了果实,可是挂果率不高,个头也不匀称,卖不起价钱。
随后,他又赶紧跑到省林科院邀请专家指点迷津。“南方与北方的气候差异明显,南方雨水过于充沛,不易结果。我就想出了一个办法,采用避雨栽培。”金新浩介绍说,“不过这个办法还要掌握适时环割,施足农家肥等。”
经过一年多的精心管理,枣树终于喜获丰收,亩产达1000多公斤。当时,附近也有种植冬枣的农户,但就金新浩一家种植成功。
不断选育新品种枣子销往全国
金新浩说,种植冬枣就像养小孩,绝对是细心活儿。从种下枣树苗到大面积丰收,他用了6年时间,“冬枣种植除了气候因素外,最关键的就是种植技术,只要技术掌握到位,本地冬枣的品质可以比山东好。”
山东冬枣为了保鲜和市场需要,往往会提早采摘,而本地冬枣可以到成熟了再采摘,口感会更好。为了提高自己的冬枣特色,金新浩尽量使用农家肥、有机肥,用频振杀虫灯杀虫,使用红旗和小喇叭驱赶鸟类,前两年还搭起了大棚。
金新浩的枣子卖30元/公斤,他认为,现在市场上的冬枣无论外观还是口感都与他种的冬枣没法比。他的冬枣比山东沾化早上市一个月,正好打了个时间差。
许多种植失败的农户纷纷前来向金新浩讨教,其中不乏丽水、浦江、温州、嘉兴等地的农户,本地的一些承包大户则干脆直接转让给他经营。现在,金新浩一共有4个基地,面积共280亩。
经过多年的引种和筛选,已经成功选育出早熟品种珍珠枣、美人指,中熟品种冰糖罐、酥脆枣,晚熟品种冬枣,以及加工枣东阳青枣,合称“东阳脆枣”。
金新浩种植的冬枣一般不需要拿到市场上销售,大多由市民、商户上门采摘和订购。“很多都包装好寄到外地,比如北京、广西、上海等,吃了都说味道好。”金新浩说,“也算是总结出了一套北方鲜枣南方种植的新模式。我的经验不保密,欢迎种植户一起交流学习,共同致富。”
冬枣的市场前景广阔,规模化种植前景看好,带动了经济效益,有着良好的发展空间。为了保证产业的发展,产业实现绿色转型,带动农民增收更有后劲。
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