漳平：竹笋碗头大做成笋罐远销海外

官田乡分管农林副乡长李奇山说：“今年春季我们乡2000多亩麻竹林，在科技人员的指导下，加强了科学管理，示范引导，通过劈草、松土、施农家肥，入夏麻竹笋进入盛产期后，长出的笋又肥又大又甜脆，陈成国家的麻竹笋产量比往年就多了1倍。” 

漳平市毛竹、麻竹、绿竹、石竹、草竹、大头典竹等立竹量达5794.78万根，漫山遍野，江河岸边，翠竹青青，一年四季，鲜笋不断。冬笋过后是春笋，春笋结束有草笋、石笋，草笋、石笋之后有绿笋，绿笋末期大头典笋竹进入盛产，每年初冬大头典竹笋刚过，冬笋又拱土而出。 

去年来，漳平市按照“科技兴竹”的总体思路，把发展竹业当作农村生态经济的主导产业，针对现有分布在双洋、溪南、官田、芦芝、吾祠等乡镇32.8万亩毛竹、麻竹、绿竹、大头典竹林，存在着竹龄结构不够合理，大小不整齐等问题，科学合理抓好竹农的经营技术，变粗放型管理为精细化管理。漳平市林业、农业部门组织了57名林业、农业科技人员，分组深入到溪南、双洋、芦芝、拱桥、官田等乡镇的金菊、梅营、百种畲、华寮竹区山头岸边林间，认真指导竹农进行科学垦覆、施肥。 

在加大竹林科技示范力度过程中，漳平市以典型引导，大兴竹林示范片。现在全市有100户示范片共营建竹林示范基地2万多亩。官田乡以林业站、农技站牵头，专门成立了“官田示范片竹林发展服务队”，不定时对竹林的各种疑杂症进行现场指导。溪南镇金菊村通过加大对毛竹的科学经营管理，目前已发展毛竹1.6万亩，年创产值40多万元。 

村民陈金振发展示范片100亩，年产冬笋5千多公斤，春笋2万多公斤。每年春节前，金菊村的冬笋成车皮运往南京、上海等大城市。今年5月份来，地处九龙江边的芦芝乡华寮村的300亩绿竹示范林又丰收了，4个多月来，江边绿竹林产笋100多吨。村民陈春女家的13亩绿竹林，最近天天都能采笋50多公斤，每公斤以4元的价格销往龙岩、厦门市场。和平镇地势平坦，地形多为小丘陵，十分适合大头典竹的生长。3年前，林业部门以无息贷款等方式为贫困农户从广东英德调回了3万株大头典竹种苗，在东坑、春尾等村的山坡地，示范种植1500亩。这些大头典竹当年就产笋，第2年亩产1.5吨。今年8月中旬来，和平镇的1500亩大头典竹已都进入盛产期，每亩可产鲜笋4.5吨。今年6月份，双洋镇在招商引资中，还引进了永安等地资金兴建竹笋加工企业3家，一年可生产笋罐，保鲜袋装笋150吨，产品远销印尼、日本和美国，产值达105万元。