小葱越冬小拱棚高效种植技术

　　关键词：小葱；越冬；小拱棚；种植技术

　　近年来，唐山市滦南县小葱越冬小拱棚生产种植产业发展迅速，以胡各庄镇井离庄、肖家河等相邻几村为代表，种植面积达到70～80 hm2，产品通过农村经济人远销到唐山、东北、山东等地，每667 m2给农民带来直接经济效益6 000～8 000元，滦南县也因此被誉为“无公害小葱种植之乡”。

　　1 小葱越冬小拱棚生产的优点

　　1.1 相比大棚或温室种植模式，小拱棚原材料简单（用竹片或竹竿做骨架），明显降低了投入成本。

　　1.2 使冬季闲置土地和劳动力的利用达到最大化，有效增加了农民收入，使农民生产热情空前高涨，带动了当地经济的发展。

　　1.3 产品在春节期间上市，增加了节日市场的蔬菜供应种类，满足了消费者冬季吃到新鲜小葱的需求。

　　2 主要栽培技术措施

　　2.1 茬口安排

　　2.1.1 80%以上的农户采用甜玉米＋小葱种植模式，其中甜玉米生长时期为4月底至7月下旬（或8月上旬）；小葱生长时期为7月下旬（或8月上旬）至翌年4月底，每667 m2总效益为8 000～10 000元。

　　2.1.2 20%左右的农户采用良星4号玉米＋小葱种植模式，该玉米品种生长期短，可满足小葱对生长时间的要求，每667 m2总效益为8 000～9 000元，但该模式玉米后期的收获工作较繁琐，需要先从田间运回家，再经过剥皮、上架、晾晒、脱粒等步骤才能销售，而甜玉米采摘后则可直接上市。

　　2.2 品种选择

　　可选用当地自繁自育的农家品种，价格便宜，适合农户的消费心理，同时不影响品种的商品特性，能保证葱株正常生长和收获。

　　2.3 播种前期的准备工作

　　2.3.1 做苗床

　　在甜玉米全部收获完后将残枝败叶清理干净，用旋耕机深翻晒垡，然后两边起垄，做宽2.6～2.65 m、长不超过30 m的苗床，根据土地面积和床面数量将苗床间距保持在50～80 cm，以保证后期扣棚有充足的空间（每667 m2可做上述尺寸的苗床6～7个）。苗床做好后，在每个床面上均匀撒施磷酸二铵5 kg作底肥。

　　2.3.2 土壤杀虫

　　地蛆、蝼蛄、地老虎等地下害虫在小葱刚出苗时会咬食幼苗，影响葱苗的正常生长，可在播种前用药剂进行防治，在床面上撒施辛拌磷粉剂或甲拌磷粉剂，用药量为每3～4个苗床撒施粉剂1 kg。

　　2.3.3 催芽晒种

　　为保证葱籽的发芽率，播种前2 d在日光充足的地方晒种，并经常翻动种子，可起到杀菌、打破休眠和增强种子活力的作用。

　　2.4 播种及管理

　　2.4.1 确定适宜的播种时间

　　于7月下旬至8月上旬，选择连续晴天无风的天气播种。

　　2.4.2 拌种

　　播种前用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，对种子进行消毒，用药量为种子质量的0.3%～0.4%。

　　2.4.3 播种方式

　　采用条播，在床面上按行距25～30 cm开深2～4 cm的小沟，沿沟均匀撒播葱种，然后覆土盖严、踩实，或用碾子压实，浇透水。每个苗床用种量为250～300 g。

　　2.4.4 播种后生长前期管理

　　2.4.4.1 水分管理 播种后5～6 d可出苗，临出苗前要浇1遍拱苗水，以保证出苗整齐；以后视土壤情况，一般每隔10 d左右浇1次水，保证土壤见干见湿。

　　2.4.4.2 除草 为防止小葱出苗后杂草疯长，争夺营养，影响小葱长势，最好在播种当天浇透水后，在苗床上喷施1遍33%施田补乳油防治杂草，每667 m2用药量为150～200 mL；待小葱出苗后，可视杂草生长情况再进行不定期人工拔除。

　　2.4.4.3 施肥 出苗后一般进行两次追肥，第1次在小葱分出两个叉时，每个苗床随水追施三元复合肥2.5～3 kg，以促进植株生长；待葱苗长至15 cm左右高时再追肥1次，每个苗床施肥量为2.5～3 kg。

　　2.5 生长中期管理

　　2.5.1 水肥管理

　　11月后天气逐渐转凉，气温降到15 ℃以下，小葱生长减慢，叶片开始发黄、干瘪，此时应停止浇水施肥，以促进小葱叶片收缩。

　　2.5.2 剪枝

　　12月以后温度普遍降到0 ℃以下，小葱叶片彻底发黄、干瘪，此时要视小葱收缩干瘪情况，于12月中下旬用剪刀从葱苗分叉处剪断，并迅速将剪断的枯枝黄叶从床面上清理干净，以免引起病害。

　　2.6 生长后期管理

　　2.6.1 扣棚

　　剪掉上半部分葱叶后，于12月底至翌年1月初着手扣棚，具体做法为：①扣棚前按1 m左右的间距用农用工具在垄内两侧边上打孔。②准备4 m长的竹片或竹竿，两端分别插入已打好的孔内，用土固定踩实，棚高1～1.2 m；在拱架两侧腰以上部位横向架设1条长竹竿，用细绳或布条将其与竹片连成一体；再用直径5～6 cm的竹竿以地面为支点支撑到拱架上部竹片与竹竿交界处，每隔1个竹片架设1个支架，并用细绳或布条将其与竹片连成一体，以起到增加拱棚骨架抗压性的作用。③架好拱架后覆盖塑料薄膜，两侧用土压实，同时上覆宽1.2 m、长4 m的草帘，以利于棚内温度迅速回升，促进葱苗从剪断的分叉处重新发芽。

　　2.6.2 水肥管理

　　扣棚以后马上浇水，每个苗床随水追施农家肥1.5～2.5 kg，以促进小葱尽快发芽；以后待葱苗长至15 cm左右高时再浇水追肥，每个苗床追施三元复合肥1.5～2.5 kg。

　　2.6.3 温度管理

　　一般扣棚后10 d左右小葱重新发芽，白天应将温度保持在20～25 ℃，夜间5～6 ℃。通过适时通风及揭盖草帘等方式调节棚内温度，以防止温度过高（超过25 ℃）造成葱苗倒伏，温度过低致使葱苗受冻，生长减慢，尤其是葱苗重新发芽长到10 cm左右高时，更须注意防冻。具体做法为：当小葱重新发芽后，每天早晨8－9时打开拱棚两端通风，下午15－16时关闭棚膜。一般根据天气情况决定通风时间的早晚和长短，初期小葱较幼嫩，一般两端通风口开的缝隙较小；以后随着葱苗逐渐长高，要加大放风量，以减小棚内湿度，防止病害发生。

　　伴随通风揭盖草帘，初期一般只揭开拱棚阳面的部分；随着葱苗长高，草帘揭开的高度也逐渐加大，到葱苗长到15 cm以上时，每天通风时将草帘全部揭开，下午再全部盖上。

　　在冬季温度低于－15 ℃时，通风缝隙要缩小，时间要缩短，同时在膜外要再加盖一层塑料薄膜，俗称“双膜覆盖”，以保证小葱生长所需的适宜温度。

　　2.6.4 病虫害防治

　　冬季葱苗在生长期间很少发生病害，但容易遭受葱蓟马的攻击，叶片上出现细密连片的白点甚至条斑，严重时叶片干尖，甚至下垂、变黄枯萎，影响葱苗的产量和品质。葱蓟马发生后不易防治，当地农民一般采用及时清除田间枯枝残叶的物理方法来减少虫源；化学防治一般用10%吡虫啉可湿性粉剂2 500倍液于发生盛期喷洒，但采收期前15 d必须停止用药。

　　2.7 采收

　　春节期间收获上市，此时葱苗生长时间达到50 d左右，高度25～30 cm，茎粗1～1.5 cm，具有3个叶片。采收时将小葱连根拔出，清理其上附着的泥土，掐去黄叶及黄尖，捆扎成质量为0.5～1 kg的小捆。随着小葱的采收，要去掉两边支棚的小棍，以增加人在棚内的活动空间，平均每人每天能采收100～150 kg，批发价为3.5～4元/kg，采收期可一直持续到4月底。