兰州地处黄河上游,是甘肃的省会城市,海拔1 520~2 171 m,年平均降水量360 mm,年平均气温7.8 ℃,平均初霜日在10月20日左右,晚霜在4月18日左右,全年无霜期146~173 d,属中温带大陆性气候,是典型的大白菜种植适宜区。大白菜属种子春化型作物,苗期在2~10 ℃条件下经过10~15 d即可通过春化,而采收后期由于高温多雨,大白菜易发生病虫害,因此选择适宜的播期,掌握好栽培技术是春大白菜获得高产的关键。
1 适宜品种
可选用旺春、优势、金峰3号、春泉等优良品种。
2 播前准备
2.1 整地施肥
选择上茬未种过十字花科作物的土壤,每667 m2施入充分腐熟的有机肥4 000~5 000 kg、磷酸二铵20~25 kg、尿素10 kg,深翻耙平,使肥料和土壤充分混匀。
2.2 起垄覆膜
整地后起垄,垄宽70 cm,沟宽40 cm,要求垄面平整,垄高均匀一致,整理好后每667 m2向垄面喷洒施田补125~200 g除草(严格控制使用剂量,用量过大易伤苗),然后覆膜,膜宽90 cm。
3 播种
3.1 播种时间
当平均气温稳定通过10 ℃时开始播种,兰州地区随海拔高度升高,一般从4月上旬开始播种,到4月下旬结束。
3.2 播种方法及用种量
采用垄面双行播种,行距40 cm,在垄面开穴,每穴播种5粒左右,覆盖细土0.5~1 cm厚,每667 m2栽植3 000~3 500株,每667 m2用种量为50~80 g。
4 田间管理
4.1 间苗定苗
当幼苗长出5~6片真叶时进行间苗,同时去除病弱杂株,以下午进行为宜。当幼苗长到8~9片叶时进行定苗。
4.2 中耕除草
由于垄面施用过除草剂,一般不会生长杂草,个别地方长出杂草时应及时揭膜拔除,以免杂草与幼苗争夺生长空间和营养。垄沟出现杂草时,可结合中耕松土进行除草。
4.3 追肥
春大白菜生育期较短,一般只追肥1次,于包心前5~6 d揭开地膜,在两株间开穴追施或在垄沟内撒施,每667 m2施入尿素20 kg左右,根据土壤肥力状况,也可同时施入适量磷酸二铵。
4.4 灌水
播种后立即灌足灌透出苗水,施入肥料后及时灌水,结球前期保持土壤见干见湿,结球期保持土壤湿润,收获前7~10 d停止灌水。
5 病虫害防治
兰州地区春大白菜的主要病害有病毒病、霜霉病,主要虫害有蚜虫、菜青虫等。
5.1 病毒病
发病初期用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1 000倍液喷雾防治,每隔10 d喷1次,连喷2~3次。
5.2 霜霉病
发病初期用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液或代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液喷雾防治,连续防治2~3次。
5.3 蚜虫及菜青虫
可用5%高效氯氰菊酯1 000~1 500倍液、或25%快杀灵1 500倍液、或2.5%功夫乳油3 000倍液喷雾防治。
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