新疆地区光热资源丰富,昼夜温差大,十分适合精品西瓜的种植。精品小西瓜是目前市场上的特色果品,因其颜色各异、品质优良、外观漂亮而深受人们的喜爱,因此探索精品小西瓜高产高效栽培技术,使其逐步转向规模化、基地化和商品化生产势在必行。
1、茬口安排
选择早春茬栽培,于2月上旬开始播种育苗,3月中旬定植,5月下旬采收。
2、育苗及定植
2.1、选择优良品种
早春茬栽培宜选用早熟品种,主要有早春红玉、特小凤、好运来等,此类品种外观艳丽、肉质细嫩,且能够提早上市。
2.2、育苗技术
采用穴盘育苗的方式,将草炭和充分腐熟的有机肥混合均匀作为主要原料,配以珍珠岩和蛭石,按照草炭∶蛭石∶珍珠岩=6∶1∶3的比例混合作基质,并用50%代森锰锌200~400倍液喷施基质进行消毒。种子须做好播前处理,先用冷水浸泡5~6 h,然后用55 ℃的温水浸种10 min,再放入高锰酸钾1 000倍液中浸泡30 min,取出洗净后催芽。催芽时将种子用洁净且半湿润的纱布或毛巾包裹好,放置于30~32 ℃的恒温箱内催芽,每天早晚用温水搓洗种子2次,一般16 h左右即可露白,待70%种子露白时进行播种。播后当种子拱土时,在穴盘表面均匀地撒一层细土,既能防止种子带帽出土,又能防止因出苗拱土而引起的漏风现象。
出苗后应加强对幼苗的管护,严格控制温度,防止出现灼苗或徒长,一般白天温度控制在25~30 ℃,夜温15~20 ℃。浇水要求见干见湿,同时应注意对猝倒病、疫病的防治,可用77%可杀得800倍液喷雾。
2.3、定植
定植前7 d进行炼苗,以增强幼苗抗性。当西瓜幼苗达到4叶1心时即可出苗,出苗前1 d用清水浇透基质,起苗时用专用起苗器或竹片轻轻起苗,不可拔苗,以免伤根和散坨。早春定植时,要等到土壤温度稳定在15 ℃以上,气温达到12 ℃以上后,选择晴天上午定植,株行距为35 cm×40 cm,大行距为80 cm。
3、定植后的田间管理
3.1、温光管理
早熟栽培的西瓜前期要以增温保温为主,白天棚内温度控制在25~30 ℃,夜间温度保持在15 ℃以上,每天光照要保持在8~9 h。缓苗期不浇水,少通风,只在中午气温超过35 ℃时进行短时间通风降温。
3.2、肥水管理
为保证产量,提高西瓜品质,在西瓜伸蔓前期和结果中期可进行追肥,伸蔓肥每667 m2可用饼肥75~100 kg、尿素6~8 kg混匀追施,而膨瓜肥则在西瓜退毛期每667 m2用速效复合肥20~25 kg追施。果实“定个”前后应适当补充磷、钾肥,可用0.3%的磷酸二氢钾和0.4%的过磷酸钙进行叶面喷施。采收前5~7 d停止浇水,防止裂果。
4、整枝打杈
日光温室小西瓜采用吊蔓的方式进行栽培,当蔓长达到40 cm左右时要及时吊蔓。整枝一般采用“一主二侧三蔓”法,即在主蔓的3~5节上选两个侧蔓,当两侧蔓伸长到20节时,将两侧蔓分别打顶,留从上往下数第3节或第4节的叶芽,其余叶芽全部抹去。
5、留果
日光温室早熟栽培由于温度低、光照弱、环境封闭,必须采用人工授粉的方式提高坐果率。一般在开花当天上午7-9时进行人工授粉,具体操作方法是:先摘取刚开放的雄花,去掉花瓣,露出雄蕊,手持雄花在雌花柱头上轻轻涂抹,使整个柱头都粘上花粉,并对完成授粉的花做好标记。从主蔓上第2朵雌花开始坐果,坐果后主蔓留5~7片叶打顶,一般每株留果2~3个,待瓜形稳定后(长至拳头大小且无畸形时)留1个果。
6、采收和包装
采用计时定熟法判断西瓜是否成熟,一般坐果后果实的发育期为30 d左右,可在坐果当日进行日期标记,然后根据不同品种的瓜龄确定果实是否成熟。
采收时间以上午或傍晚为好,因为西瓜经过夜间冷凉后散发了大部分田间热,采收后不会因体温过高和呼吸作用加强而引起果实品质下降,更有利于贮运。采收方法是从瓜梗与瓜蔓的连接处用力割断,不要从梗基部撕下。由于小西瓜皮薄不耐压,特别是黄瓤品种易裂果,不耐运输,因此最好在果实外套上泡沫网袋或箱装上市。
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