苦瓜种植技术 苦瓜栽培方法及病虫害防治

苦瓜又名凉瓜，含有丰富的蛋白质、维生素c和维生素b，具有降血糖的功效。苦瓜种植不像有些作物那样娇贵，但在种植过程种也还是需要好好照料。下面具体给大家介绍一下：苦瓜种植技术 苦瓜栽培方法及病虫害防治。

苦瓜育苗时需要泡种，用50-55度的水泡15分钟左右，再用30度的温水泡10分钟左右，中间换1-2次水，捞出洗净进行催芽，种子露白即可拿去播种。播种过程中一般采用点播法（使用我们的栽苗器也可以进行播种，并且比传统的方法要快），一般每一个穴放两粒种子。种子播好等待发芽，一般2-3周发芽，当长到3-4片叶子时可以用栽苗器进行定植，定植过程中在土中施适量的腐熟有机肥。

 苦瓜是一种需肥量很大的植株，需要1-2周施一次肥，结果期还应该增大施肥度。苦瓜是一种藤蔓植物，在种植过程种需要设立支架，用绑枝机牵引至支架上，不能让藤蔓互相缠绕。苦瓜分支能力很强，在生长过程中，我们需要剪除一些不需要的枝条，有病枝，枯枝等应及时剪除。
苦瓜种植技术
苦瓜是一种喜阳的植物，我们在种植过程种应保证它的阳光充足，当瓜长到一定程度时，应及时摘下，留种的可等到瓜颜色变成橘黄时再摘。

苦瓜栽培技术
1．品种选择。应选择生长势强，分枝能力强，抗热、抗病、高产，且适合杭州地区消费习惯的绿白色或白色品种，如种都牌长白苦瓜、青丰苦瓜、株洲长白苦瓜等。 　　2．播种育苗。套种的苦瓜在1月中下旬播种。播种前进行浸种催芽，播后出苗2-3天移入营养钵里培养。育苗棚白天温度保持在25-30℃，夜间15-18℃，少浇水，多见光。从幼苗两片真叶开始用苦瓜增产灵处理，每3-4天一次，共3次。 　　3．定植。10厘米土温稳定在10℃以上（杭州在3月下旬至4月上旬）时定植，苦瓜苗定植在大棚两边的畦和正中间的畦上。在畦中间挖穴，施入少许复合肥。整枝的株距为50厘米，不整枝的为100厘米。定植时根部不宜与复合肥直接接触，子叶要露出地面，定植后浇定根水。 　　4．田间管理 　　——中耕浇定根水后4-5天第一次中耕，深7-10厘米，两周后进行第二次中耕，深3-5厘米。搭架后不再中耕。 　　——追肥要进行2-3次追肥。定植后2-3天晴天傍晚进行第一次追肥，施入稀薄人粪尿，第二次在开花前施入，促进结瓜。第三次在采收两次后施入，氮磷钾配合使用。除地面追肥外，还可叶面追肥，促进植株旺盛生长。 　　——清除草莓在苦瓜定植一周后，定植畦上可根据需要适当留草莓，拔除苦瓜边上的草莓。再过一周，进入4月下旬时，可把定植畦上的草莓全部拔除，以免草莓根系与苦瓜根系争夺养分。进入5月份，把所有草莓拔除，节省管理时间。 　　——搭架引蔓以大棚为结构搭拱形架。把两边的苦瓜往中间引蔓，蔓长750px时绑蔓，以后每隔4-5节绑一道。 　　——整枝疏花摘除基部侧蔓。主蔓长1m后选留两条粗壮的侧蔓引向主蔓生长方向。对一些雌花多的，可适当摘除部分雌花，控制单株结果量，防止化瓜和畸形瓜。雄花太多时，摘除未开放的雄花。 　　5．及时采收。白色品种果瘤迅速膨大并明显突起，有光泽时即可采收。初期应5-6天采收一次，盛果期宜2-3天一次。收瓜宜在太阳出来之前，中午或下午采收的易转黄，不耐贮运。 　　苦瓜种植技术
    ①选地整地。苦瓜以春播为宜，要及早选地整地。苦瓜喜湿、喜温、耐肥、不耐涝，应选上层深厚、肥力上等、排灌方便的地块种植。整地前每亩施优质农家肥5000公斤，氮肥40公斤，磷肥50公斤，钾肥30公斤。耕深30厘米，平整打畦，畦宽1.6米。
    ②催芽播种。3月中旬左右开始催芽。先将瓜种置45℃—50℃温水中浸泡，冷却后浸种24小时，膨胀后放到30℃条件下催芽，待种子露白尖达50％时播种育苗；采用营养钵阳畦育苗。用纸卷成直径8厘米，高10厘米的圆筒，装灌营养土，排列在苗床内。每个营养钵内播1粒种子，随即浇水，水渗透后，上撒1厘米厚的细土，然后盖塑料布。
    ③田间管理。
    (1)苗床棚内温度白天保持在30℃左右，夜间不低于15℃。第一片真叶至4片真叶期，中午应通风降温，保持25℃—30℃。在移栽定植前7天—10天，要控制水分，降低苗床温度。以后逐渐增加揭膜通风时间，直到完全不盖膜。
    (2)移栽定苗。苗龄在5叶1心时转大田定植，4月25日为适栽期。在整好的畦内扒穴，每畦两行，行距1.2米，穴距50厘米，每穴施复合肥20克左右，亩定植1600株—1700株。
    (3)搭好支架。苦瓜开始抽蔓时要搭好“人”字支架，架顶要用横杆连接，固定架杆要选用长2.5米，直径3厘米的竹竿。前期要注意人工绑蔓，辅助瓜秧上架。
    (4)整枝打叉。苦瓜上架后，主蔓50厘米以下不能留瓜，应把雌花摘掉以利于整体发育。待主蔓坐稳6个—7个瓜后，留5片—6片叶打顶，同时摘除其余子蔓孙蔓。
    (5)肥水管理。苦瓜生育期长，采收期达3个多月，因此要保证水肥供应充足，特别是进入盛果期，如遇干旱应每7天浇一次水。浇水之前应结合穴施尿素或复合肥每亩7公斤—10公斤，如遇连阴雨，应注意排涝；同时叶面喷施磷酸二氢钾2次到3次。
    (6)病虫害防治。苦瓜病害主要有炭疽病，多于中后期发生。防治应及时摘除残、烂、病叶。还可用50％托布津800倍—1000倍液，或用70％的百菌清可湿性粉剂600倍液于发病初期每天喷雾防治，虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用敌杀死乳剂1000倍—2000倍液或40％乐果乳油1500倍液叶面喷洒。
    (7)及时采种。一棵苦瓜上的果实，是相继成熟的。结瓜盛期，要每天采摘一次成熟的种瓜；采摘时用剪刀，以免撕伤瓜蔓。同时剔除杂株杂瓜，选留颜色、瓜形一致的留种，要做到当天采摘，当天取种洗净晾晒，确保种子发芽率。

 苦瓜系列良种良法栽培指南

 苦瓜是高产作物，它的特点是根系发达、侧根多、喜肥怕涝、喜光不耐热、喜肥、耐肥。苦瓜育苗分为嫁接育苗、直播或育苗移植等模式，现分三部分予以介绍。 第一部分 直播或育苗移植
一、播种时间及方法 播种：春播一般统一在2月中下旬播种，用培养杯育苗，每穴播一粒种子，播后小拱棚覆盖尼龙薄膜。苗期一般20天，幼苗长出2～3片真叶时可移植。秋播一般在7月下旬至8月播种，建议育苗后移植。营养土配制与消毒：用田土或塘泥晒干打碎后加人适量腐熟牛猪栏肥，并加人少量复合肥（每百斤土加人约2两），混合均匀后装袋，播种前用多菌灵800～1000倍液或50％敌克松可湿性粉剂400倍液逐袋淋透进行消毒。 由于苦瓜种子种壳厚，表皮还有蜡质，吸水较慢，因此要注意催芽方法。具体做法是：用50-60℃温水浸种10-15分钟，边浸边搅拌，待水温降至室温后再继续浸10-12小时；然后，再置于25-30℃下催芽，经过约48小时后，即可发芽。若温度低，则发芽较慢。需要特别注意的是：在尚未发芽之前的种子，必须每天用清水擦洗一次，以除去种子表面粘液，防止种子发霉腐烂，促进种子早发芽。种子发芽后，就将之播到苗床或育苗钵中，并注意淋水，直至幼苗出土为止。
二、栽培季节和品种选用 冬春栽培以9月至翌年2月播种为宜，秋季以7－8月播种为宜。绿白类苦瓜以绿白玉身苦瓜、玉绿白苦瓜、明珠101、玉帅、卡尼拉等，油身类苦瓜以杂交油身苦瓜、珍珠苦瓜等。
三、整地和定植 根据苦瓜的生长特点应选择阳光充足，有机质丰富，排水和保水良好，土层深厚的壤土，忌连作，要与非瓜类作物轮作3年以上。深翻晒白，整地按2．7米包沟起畦，畦高30厘米，并结合整地施足基肥，在畦中间开一深沟施放，每亩施土杂肥2000～3000公斤，芭田复合肥50公斤，施后复土，然后选择晴天下午在畦内两边按行距0．6米，株距50厘米打种植穴，种植时撕去营养袋带土移人穴内，盖土使之略高出畦面，淋足定根水。建议稀植、平棚，春植每亩150－200株。秋植每亩250－300株。如采用人字架每亩种植300－400株。
 四、田间管理
 1、肥水管理苦瓜结果期长，对水肥要求严格，施肥按重施基肥，前期轻、中期重、后期补的原则进行。移植后8～10天薄施一次10％人粪尿水，8天后施用20％人粪尿水，每桶另加人一两尿素，第3～10次施肥时每亩加复合肥10公斤，始花期结合中耕培土，在畦中间开沟，每亩施人复合肥50公斤。盛花结果期要勤施重施追肥，每10天施肥一次，每亩每次追施复合肥15公斤。进人采收高峰期再进行一次培肥，把肥撒在畦两边，用沟泥覆盖肥料，每亩施复合肥30公斤，尿素 10公斤，另外，叶面常喷 2～3％磷酸二氢钾溶液进行根外追肥。苦瓜喜湿润，但又怕积水，多雨季节应及时排水，以免积水烂根，干旱时应经常淋水，水分充足供应是高产优质的主要保证。
2、搭架引蔓、整枝蔬花在幼苗长30～40厘米高时，及时插竹引蔓，采用双行人字架，苦瓜以主蔓结瓜为主，当主蔓出现第一朵雌花时，开始整枝，将主蔓1米以下的侧芽或侧枝抹去，生长后期摘除植株下面老黄叶，剪除无瓜老蔓和细弱蔓。平棚或拱形棚，棚高1.8至2米,每两行搭成一棚,上面用尼龙网覆盖(25至30×25至750px)，平棚整枝在采瓜前切勿剪枝，结瓜后以摘心为主，以利根系生长，提高抗病、抗逆能力，既方便又省钱，此方法为露地最佳棚架。是获取高效益的主要途径之一。 
 

 五、病虫害防治 1、病害 ①猝倒病：在土壤潮湿、施用未腐熟农家肥时发生严重。防治方法：苗床用敌克松、多菌灵等消毒，发病初期用绿亨一号4000倍喷淋全株或用敌克松800～1000倍液淋施，每隔7天施药。 ②霜霉病：阴雨天气易发病。防治方法：注意通风透气，降低田间湿度，药剂防治用杜邦克露 800～1000倍液或 580雷多米尔锰锌 500倍液喷雾，每隔7天喷一次，连续3～4次。 ③白粉病：在通风和排水不良时发病较重。防治方法：选择通风、排水良好的地种植，适当增施磷钾肥，发病初期用12．5％烯峻醇可湿性粉剂、甲基托布津、世高等1000倍液、农抗120、灭病威、粉锈宁1000—1500倍液、仙生600倍液喷雾，每隔7天一次，连续3～4次。另外，后期枯萎病可用绿亨一号4000倍液或 58％雷多米尔锰锌 800倍液浇根，炭疽病可用50％多菌灵或70％甲基托布津800倍或代森锌 500倍液喷雾，隔7天一次，连续3次。 2、虫害 ①黄守瓜：为害瓜苗的叶和茎，也为害花和幼瓜，幼虫在土中咬食瓜根，使瓜亩枯死。防治方法：用辛硫磷或地虫净撒施畦面，或用辛硫磷1000倍液喷雾防治成虫。 ②瓜实蝇：瓜绢螟为害叶片和果实，瓜实蝇在幼瓜内产卵，幼虫在果内蛀食，被害瓜局部变黄或畸形，后期果实腐烂发臭。防治方法：用辛硫磷十杀灭菊酯并与生物农药BT交替使用，喷药时间以傍晚为好。 ③螨类：用抗螨23、克螨特或克螨1500倍液喷杀。
 六、适时采收 一般谢花后15天采收，此时果顶开始发亮，肩部瘤状突起粗大饱满，适当缩短采收间隔可促进雌花形成，对延长结果和提高产量有重要意义。 第二部分 苦瓜嫁接技术及管理 近年来，蔬菜生产基地因常年复种蔬菜，其土传病害的发生日益严重，苦瓜的枯萎病更是普遍发生，常给蔬菜基地的苦瓜生产带来毁灭性损失。苦瓜枯萎病一般发病率为10％-50％，有的田块甚至达到100％，严重影响其产量和收益，致使农民种植积极性受挫，种植面积锐减。苦瓜嫁接栽培技术在生产上进行应用，一般嫁接栽培死亡率为1％-3％，从根本上克服了重茬连作障碍，有效地防止了枯萎病危害，一般种植亩增产20％-60％。这—技术也可在其他蔬菜如西瓜、茄子、黄瓜等作物上应用，为蔬菜特别是瓜类蔬菜的无公害生产和可持续发展创造了条件，在生产上具有广阔的应用前景。