蒜你狠居高不下 河南菜价连三周回调市民仍呼吃不起

今年春节以来，菜价一直很高。

　　“宁坐卖菜车里哭，不坐宝马车里笑。”“开口满嘴葱味儿的才是真土豪。”春节以来，一飞冲天的菜价肉价，成了朋友圈中出勤率最高的“段子”。

　　昨日大河报记者从河南省商务厅获悉，尽管我省菜价已连续三周回落，但蔬菜批发均价仍为每公斤4.92元，较去年同期高出40%。此外，猪肉价格近期再度震荡回升，达到每公斤28.29元，同比上涨23%。

蔬菜价格回落缓慢

　　“称了6头蒜，居然5块多，快1块钱1头了。”昨日在郑州市经三路与农业路交叉口西北角的华润万家超市内，市民吴女士向记者抱怨道，今年春节以来，菜价肉价就居高不下，5块钱两棵生菜，10块钱一小捆大葱已成常态，每顿炒两个菜成本要十几块。

　　记者走访市内多个超市、菜场了解到，去年夏季每斤售价两三元的葱、蒜，如今每斤八九元。而土豆、西红柿这样的家常菜，售价也几乎都在每斤四元以上。

　　“就这，最近菜价还算是降了。”省商务厅相关负责人告诉记者，今年春节前全省蔬菜批发均价突破了历史高点，达到每斤5.12元。3月初的倒春寒，导致菜价再度攀升，较去年同期上涨近六成。经过连续三周回调，目前全省蔬菜批发均价较3月中旬的最高价已回落10%左右，一些叶菜类和瓜菜类下降幅度已近三成，预计后期我省蔬菜价格将继续回落，逐步回至正常水平。

猪肉价逆势上涨

菜价回落缓慢，猪肉价更是逆势上涨。

　　“现在品相好点儿的五花肉要十四五元一斤，排骨每斤快二十元，比去年同期涨了两三成。”郑州沙口路一菜市场商贩告诉记者，往年春节后由于需求下降，肉价会有一波回调，但今年价格不仅没降反倒还升了。

　　记者了解到，春节前夕我省猪肉零售价格大幅上调之后，3月中旬以来“二师兄”身价再度上扬。省畜牧局统计数据显示，4月8日全省生猪收购均价已达每公斤19.71元，较年初上涨19%，较上年同期上涨57%。去年以来，玉米价格持续弱势运行，生猪养殖效益明显提升，目前出栏一头生猪平均盈利可达800元以上。

　　“前几年生猪价格持续低迷，养殖户积极性受挫，市场猪肉供应偏紧，导致今年价格逆势上涨。”省商务厅相关负责人分析称，供求关系是决定价格走势的决定性因素。由于当前我省生猪基础产能偏低，生产恢复需要一定时间，预计上半年生猪供应都将处于偏紧状态。下半年随着出栏生猪的增加，价格有高位回落的可能。