萝卜为十字花科萝卜属一二年生蔬菜作物,南北方均广泛栽培,现将其优质高效栽培技术介绍如下:
1.茬口选择。选择无同种病虫害的作物为前作,如瓜类、茄果类、豆类等。
2.整地、施肥、作畦。深耕多翻,中型萝卜要求土壤深翻20~30厘米,大型萝卜为33厘米以上。基肥为主,占总施肥量的70%,每亩施土杂肥2500~3000千克,草木灰50千克,过磷酸钙25~30千克,耙平作畦,要求深沟高畦,以利排水。一般畦高20~27厘米,畦宽1~2米,沟宽40~50厘米。
3.播种。①播期及品种选择。夏秋萝卜:生长期50~70天,耐热,冬性较弱,播期6~11月,收获期8~12月,品种可选择马耳早、短叶13号等;冬春萝卜:生长期90~100天,冬性强,播期1~2月,收获期4~6月,品种可选择南畔洲、白玉春等。
②播种量。一般亩播0.5~1千克。
③播种密度与方法。合理密植,大型萝卜:行距40~50厘米,株距27~30厘米;中型萝卜:行距17~27厘米,株距17~20厘米;小型萝卜:行距4~7厘米,株距 4~7厘米。播种后浇水盖土:即在播种前先浇水,播种后盖土,厚度约2厘米,暑期播种后除盖土外还应覆盖一层遮阳网,以保持水分,免暴雨冲刷。
4.田间管理。①及时间苗。原则是早间苗、稀留苗、晚定苗、保证苗全苗壮,一般在第一片真叶展开时第一次间苗,拔除受伤苗、弱苗、病苗、畸形苗及杂苗,2~3片真叶时进行第2次间苗,每穴留2~3株,“大破肚”时(7~9叶)定苗,条播的每17~20厘米留一株定苗。
②合理灌溉。土壤有效含水量发芽期保持80%以上,幼苗期60%,少浇勤浇。叶生长盛期要适当控制水分,做到“地不干不浇,地发白才浇”。肉质根生长盛期应充分均匀供水,保持土壤有效含水量70%~80%,空气湿度80%~90%。生长后期适当浇水,防止空心影响萝卜品质。
③分期追肥。追肥应着重在萝卜生长前期施用,一般“破心追轻,破肚追重”。第一次追肥在肉质根破肚开始膨大时追施10%腐熟的畜粪水和适量尿素;(www.nczfj.com)在肉质根膨大期间再追施两次40%浓度的腐熟的人畜粪水和5 千克/亩的磷、钾肥,促进肉质根膨大,可显著增产。
④中耕除草及培土。萝卜生长期需多次中耕松土,尤其在幼苗期(即播种后30天左右,幼苗7~9叶以后),气温相对高些,雨水多,杂草生长迅速,要勤中耕除草。中耕时需结合进行培土。
5.病虫防治。虫害主要有蚜虫、菜青虫、钻心虫、黄条跳甲;病害主要有软腐病、霜霉病及病毒病。
①黄条跳甲。幼虫期可在灌水后用90%敌百虫500倍液灌根或淋施杀虫双800倍或地面撒施乐斯本颗粒剂等;成虫发生盛期每亩用2.5%功夫乳油1500~2000倍液或2.5%敌杀死乳油4000倍液或48%乐斯本1000~1500倍液等喷杀。
②小地老虎。可在播种时用乐斯本颗粒剂、锐劲特等混细沙撒于播种沟。幼苗出土时可用50%辛硫磷800倍或25%敌杀死2000倍或敌百虫晶体800倍等灌根或处理土壤,也可堆草诱杀,将菜叶打碎,喷上90%晶体敌百虫400~500倍液,傍晚撒施在根旁,杀虫效果很好。
③蚜虫。当有蚜率达10%或平均每株有蚜虫3~5头时,即应喷药防治:可用40%乐果800~1000倍液,或吡虫啉类(扑虱蚜、蚜虱净、大功臣、一遍净)按亩用药量交替喷施。
④病毒病。早期可使用1.5%的植病灵500倍液或20%的病毒A可湿性粉剂500倍液或2%宁南霉素200倍连喷2~3次。发现蚜虫可用40%乐果乳油1000倍液喷雾防治。防止高温干旱。
⑤软腐病。在发病前或发病初期,用30%氧氯化铜悬浮剂600~800倍液或77%可杀得可湿性粉剂600~800倍液喷雾防治,隔10天1次,连续灌2~3次。
⑥霜霉病。雨后或发病前期可用53%金雷多米尔600倍、72%甲霜灵锰锌500~600倍、大生600倍等喷雾防治。
6.采收。一般在肉质根充分膨大,基部已圆起来,叶色转淡变黄绿时即可收获。冬春播后一般90~100天收获,夏秋播一般40~60天收获。
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