越夏蕃茄结果在秋季,所以也叫秋番茄,上市期在8-9月。番茄是喜温作物,在一般栽培条件下,光合作用最适温度为20-25℃。气温低15℃或高于30℃则影响正常开花授粉,昼夜持续高温,空气湿度低于40%或高于60%,会导致番茄植株生长发育不良,易发生病害,产量和品质下降。
一、选用良种
选用耐热抗病的中晚熟品种,品种纯正、未霉变或无虫蛀,发芽率、发芽势达到90%以上的优质种子。育苗管理正常的情况下,每亩生产田用种量为20-50克。
二、培育壮苗
播前先进行种子消毒,将种子放人55℃温水中烫种10分钟,然后放人10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟,捞出后用清水冲洗干净。用绿亨1号拌种即可播种。幼苗长出1-2片真叶时喷1次100毫克斤克的缩节胺。2片真叶时间苗,去弱留壮。3-4片真叶时分苗,行株距 8厘米×5厘米。分苗畦插拱形竹片,雨天用塑料薄膜覆盖,防雨淋细苗。苗期喷甲基托布津、多菌灵、杀毒矾等2-3次,防病害。待幼苗长出5-6片真叶时,即可定植到大田。
三、苗床准备
选择2-3年未种过茄科作物、排灌方便、肥沃、疏松、平整的园地作育苗床,深翻耙碎后做厢。厢宽0.9-1米,厢高0.2-0.3米。每种植1亩番茄需苗床20-25平方米。
四、基肥与定植
番茄是喜肥作物,按每亩生产5000公斤果实所需的氮、磷、钾计算,基肥每亩应施人以厩肥为主的有机肥3000公斤以上、三元复合肥25-50公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾10-15公斤。
施肥方法可采用行间深施或穴施。有机肥施人量大时,可在厢面中间开深宽各13-17厘米的沟,撒人化肥后,再填人有机肥,盖土耙平;有机肥少而精的情况下,宜采用穴施,即按一厢两行、穴距0.4米的规格,用铁锄挖成13-17厘米深的施肥穴,先撒入化肥,再施人有机肥[www.nczfj.com],定植时将有机肥与土壤适当拌和后,秧苗定植于穴旁。提倡采用“全层施肥”,就是将大量的有机肥、适量的过磷酸钙和硫酸钾均匀撒施在田中,然后用旋耕整细土壤30厘米以上。
秋季番茄定植正值高温干旱季节,应选择阴雨或晴天傍晚进行,移苗定植时尽量少伤根。定植密度一般为行距 0.6-0.7米,株距0.4米。定植后淋定根水,用于草覆盖厢面,但应距离植株10-13厘米。
五、田间管理
1.追肥灌水
番茄追肥以猪粪尿、复合肥、尿素等速效肥为好。追肥应视天气、苗情合理进行,干旱天气应稀肥勤施,雨后或灌水前可适当增施。还要掌握前轻后重的原则,即坐果前轻施促苗肥,尤其要控制氮肥,膨果期和采收期应定期追肥。第一台果实核桃大时需浇水追肥,经常保持土壤湿润,要及时进行插架绑蔓、培土等工作。叶面喷施微量元素肥是补充植株营养的经济有效措施,可结合喷洒杀菌剂,定期喷施绿旺一号或三号、磷酸二氢钾等叶面肥。遇连续干旱天气时,应及时灌水防旱,灌水宜采取小水流沟浸灌的方式,切不可大水漫过厢面,晴热天应在夜间灌水,以免根部受害。灌水后要注意放风降湿,减少病害发生。
2.搭架绑蔓
定植成活后,应及时搭架,可选用长1.6-1.8米、食指粗的竹竿或树条,在离植株8-10厘米的沟侧插牢,并联结成高“人”字架。植株生长到一定高度时,分次用布条或塑料绳绑蔓,以确保番茄植株向上正常生长。
3.整枝打芽
整枝打芽是人工调整植株营养生长和生殖生长的重要技术措施。秋季番茄一般采取双干整枝方式,即除留主干外,再留第一花序下部最壮的1个侧芽,形成结果侧枝,其他叶芽全部摘除。属无限生长型的品种,为了保证果实整齐一致,在坐果率达到产量指标时,视植株生长状况,可适时打顶。侧芽约3.3厘米长时应及时摘除,过早或过迟均不利于植株生长发育,雨天不宜摘芽,以防感染病害。
4.控温管理在番茄花期,适宜的气温是白天25-30℃,夜间20-15℃,低于15℃或高于35℃,均易造成落花落果或生理畸形果。因此,如果温度过高,白天就应遮阳或加大通风。温度过低,晚上应加膜覆盖。适宜的昼夜温差是12-20℃。
六、病虫害防治
1.叶霉病:果实发病时蒂部周围有凹陷较硬的黑色病斑,叶片有不规则黄色病斑,潮湿时产生褐色霉层,使叶片枯黄、卷曲,然后脱落。设施栽培发病较重。发病前后可用 70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液,或50%速克灵可湿性粉剂800-1000倍稀释液喷雾,每7天1次,连喷3-4次。
2.病毒病:发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂500倍稀释液,或高锰酸钾1000倍稀释液喷雾,每7天1次,连喷2-3次。
3.早疫病:发病后叶面具同心轮纹状病斑,暗褐色,水渍状。茎和叶柄、果实等发病后也有同心轮纹病斑,潮湿时病斑上有黑色霉状物。发病前后可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍稀释液,或75%百菌清可湿性粉剂400倍稀释液喷雾,每7天1次,连喷3-4次。
4.晚疫病:受害叶柄和主茎呈黑褐色腐烂,幼苗萎蔫倒伏,病斑从叶尖叶缘开始,潮湿时有白色霉状物,干燥时干枯,病斑由暗色转暗褐色,水渍状或云纹状,稍凹陷,病果坚硬。发病时可用40%疫霉灵可湿性粉剂300-400倍稀释液喷雾,每7天1次。也可用粉尘法防治,即用丰收10型喷粉器喷5%百菌清复合粉剂,每次每亩喷1公斤,傍晚喷施。
5.秋番茄的害虫主要:①蚜虫。可用大功臣防治;②棉铃虫。用来幼脲3号或菊马乳油防治;③白粉虱。用扑虱灵或灭杀毙防治。
七、适时采收
秋季番茄较春番茄着色快、易成熟、易软化变质。一般在10月下旬开始采收。近销的应在果实开始转红后采收;远距离调运的,应在青熟期或转色期采收。
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