西红柿是我县主要蔬菜作物之一,是当地农民经济收入的重要来源。在生产中,由于当地农民技术缺乏,粗放经营,导致其生长出现多种问题,产量极不稳定,因此,让农民掌握一套规范的种植技术,促进其高产稳产很有必要。
西红柿学名为番茄,是茄科番茄属一年生草本植物。它富含维生素C、维生素A、维生素B,以及蛋白质、糖类、有机酸和各种物质,营养价值高,既可熟食,又可作为夏季水果生食,还可加工制成番茄汁、番茄酱、果冻、果脯等多种食品。
多年来我们根据西红柿抗旱性、抗逆性强、适应性广、产量高、效益好的特点,通过不断的试验、示范,成功总结出了一个新亮点。为了实现其规范化生产,现需在它的生产过程中抓好以下环节:
一、选地
选择土层深厚、有机质丰富、土壤肥沃、质地疏松且通气性好,保水保肥力强的丘陵山区旱壤土地。
二、品种
选用品种时要做到保持四性,即适应性广,丰产性好,抗旱抗病性强,商品性好。目前,经我县多点试验、示范和综合分析、评价,适宜大面积推广的、裂果轻的品种有“朝妍219”、“旱地粉王”、“中研6号”。
三、施肥
以基肥为主,追肥为辅。一般亩施优质农家肥6000公斤(最好分两次施入,前秋施入40%,定植前结合起垄覆膜施入60%),配合磷酸二铵、硫酸钾各50公斤,草木灰150公斤。
四、覆盖
一般提倡地膜、秸秆二元覆盖。方法是根据土壤肥力状况在定植前20天按1.2-1.4米划带整地起弧形垄,垄高5-10厘米、宽60厘米,随即覆盖80厘米宽幅的微膜或超微膜,紧贴垄面,铺展压紧压严,垄面每隔10米压一防风带;定植后,把留下的空间全部秸秆覆盖,厚度3厘米,亩用300公斤。
五、育苗
育无病壮苗是夺取优质高产的重要措施[www.nczfj.com],反之如果苗子细弱,高嫩叶薄,则后期很难管理,不易获得高产。时间,适宜当地良好栽培条件的育苗时间为4月1日至5月20日。迟早根据产量、上市时间和土地的标准情况而定,一般越早,产量越高、上市越早、否则相反。苗床准备,5月1日前下种的采用阳畦育苗法,以后可直接用露地法。床土的配制,一般土、肥、沙比例为6∶3∶1;厚度为10厘米。铺好床土后在下种前三天一次把水浇足,约每平方米3担水,然后加盖地膜保温。种子处理,采用55℃温水浸种30分钟或磷酸三纳消毒30分钟后洗净,再浸泡4-5小时,捞出后用纱布包好,放于25-30℃下催芽,露白后即可播种。4、下种,采用下铺上盖地药土法,就是将园土与50%的多菌灵可湿性粉剂混合,按每平方米8克药计算,播时将药土撒在苗床,厚度约0.3厘米,播籽后上盖0.3厘米,然后加土至1厘米厚即可。直播的也必须加药土。5、苗期管理,按“四干四湿”和“四高四低”标准要求。即:白天高(湿)、晚上低(干),晴天高(湿)、阴天低(干),下籽后高(湿)、出土后低(干),分苗后高(湿)、分苗前低(干)。
六、定植
一般小苗在4-7片叶为好,时间在5月7日以后,在起苗定植前7天停止浇水,囤苗炼苗,增强苗子的抗旱力,并在铺好的覆膜垄两侧打孔带砣移栽,一膜两行,密度为2500-3000株为好(株距35-40厘米)。
七、管理
当株高30厘米是插支架,架高1米以上,将枝蔓绑到架竿上,每次绑蔓要绑在果穗以下,松紧适度。开花后采取单杆整枝法,除留主茎外,当枝杈长到10厘米时开始打枝杈,但注意在晴天上午10时后下午4时前进行。早霜来前40天及时摘心打顶,同时还要及时打掉老叶,以及已收获果穗下的所有叶片。果开始膨大时疏果,每穗留四果,同时注意在第二穗果膨大期追肥,一般亩追尿素10公斤。
八、防病
方法是按照“预防为主,综合防治”的植保方针。一般定植是采用护根栽培法,用2:11的硫酸铜和碳铵密闭24小时配成“铜铵络合物”,再以1:400倍加水,穴点施定植;开花后喷1:1:240的“波尔多液”保护,每15天一次,连喷3-4次。对常发生的蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇、棉铃虫等虫害,防治可用“绿亨阿维”3000-4000倍,用“绿亨杀杀死”800倍,或“绿亨101”1500-2000倍液交替喷雾。病毒病用“五合一”预防和治疗,可用“病毒药”1000倍,“绿亨6号”800倍,或“病毒A”1000倍液交替喷雾,糖、醋、尿素、磷酸二氢钾四种固定。早、晚疫病可用“绿亨9号”800倍,“25%甲霜灵”可湿性粉剂600倍,64%杀毒矾500倍、72%杜邦克露500倍液交替喷雾,每7-10天一次,连喷3-4次。
九、采收
一般在8月底9月中下旬收获。此时正是蔬菜淡季,打个时间差,价格要高差不多一倍以上,要成熟一批收一批,如短途运输应在成熟度达到80%采收,如长途运输应在白熟期采收。
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