玉米套种竹荪种植立体栽培技术[每日农经]

[每日农经]视频：一举两得的增收密码1藏在玉米地里的宝2010.7.26

竹荪是寄生在竹子根部上面的一种隐花菌类，分长裙竹荪和短裙竹荪，别名僧竺蕈、竹笙、竹参、竹菌等。

竹荪菌体洁白脆嫩爽口，味道鲜美，与其他食物共煮有防腐作用。每100g干品含粗蛋白质19.4g，脂肪2.6g，碳水化合物60.4g和人体必需的多种氨基酸及维生素等。

竹荪营养丰富，脆嫩爽口，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一。

作为“中国竹荪之乡”的四川珙县，雨热同季，冬暖春早，非常适宜竹荪的生长，历来就有大量的天然野生竹荪。上世纪九十年代，珙县大力推广“玉米套种竹荪立体栽培”这一全国最先进的竹荪种植技术，既可使套种的玉米及黄豆为竹荪遮阴保湿，使竹荪健康成长，还可用竹荪培养料改良土壤，使玉米高产丰收，具有成本低、产值高、生产周期短、操作方便等优点，开创了大规模种植高产竹荪的崭新时代，农民种植一亩竹荪可产竹荪鲜品5000-6000斤，或产竹荪干品200斤，纯收入达3000元以上，大大高于其它种植业的产出水平。